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本集《違章女生lalaland》請來《山羌閱覽室》的羌本人，
也是從節目開錄至今，不斷有聽眾呼喚的——連俞涵女士！！！
曾經在圖書館工作的女演員，聽起來太像《情書》的藤井樹，
究竟在圖書館打工有什麼秘辛，
大家又有什麼不為人知的圖書館偏好呢？
關於閱讀，我們想說的還有很多，
《山羌閱覽室》是一個讓人享受閱讀的節目，
喜歡的話，敬請訂閱推廣！
#違章女生lalaland #違章女生 #閱讀筆記 #閱讀日常 #reading #readingtime #bookstagram #booklover #山羌圖書館 #山羌閱覽室 #圖書館 #女演員 #連俞涵
不怕沒機會，怕你沒抓住—音樂製作人朱敬然的音樂本事
#點下圖連結按右上方的播放圖示 就能收聽囉--歡迎點讚聽節目--
喜歡陶喆 David Tao 羅大佑 Lo TaYou
你不能錯過！
https://www.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1633/id/127422
本集節目從1994年朱敬然初入行前往香港滾石唱片的第一張專輯開始說起。從小學習樂器的他，並沒有正式讀過音樂相關科系，香港理工大學主修「飯店管理」的他，有機會進行音樂這一行並從執行企劃開始作起，一開始就和了當時的香港天團Beyond共事，後來又有個偶然的機會，幫朋友在電台代班，並認識了後來知名的詞人李焯雄先生，又從香港到台灣，因緣際會與陶喆展開多年至今的合作關係。
朱敬然說：「這個世界不怕沒有機會，只怕機會來了你沒有抓住。」早年曾因參與羅大佑「美麗島」編曲工作而獲得金曲獎最佳編曲，也開啟了他與羅大佑綿延至今的合作故事。有趣的是，我們都是去演唱會聽羅大佑唱歌，朱敬然Andrew是和羅大佑一起去親子餐廳！而為何，朱敬然稱陶喆是師傅呢?那是段什麼樣的故事呢？請你來聽聽本集精彩的節目內容！
聲音／Beyond
顏色／李玟
宮保雞丁／陶喆
美麗島／羅大佑
鹿港小鎮宜花東鹿巡迴演唱會
搭錯車音樂劇／丁噹
#音樂本事
【#跟小老闆學創業，第一集，每天睡6小時的力量。】
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決定要來寫 #小老闆的故事 後，我第一個想到的是 ＃目喜 的Karen，立刻打電話給她，她也爽快的答應，要來回答「電視新聞裡不會問又很難講的問題。」
.
解釋一下，因為電視新聞報導，具有「一定要拍到畫面」的技術限制，所以答案如果太天馬行空、沒有畫面，我們作為採訪者只能割愛；但是如果在這裡，或許我們可以說些不可思議的(?)。
.
「Karen，所以我要問囉--有什麼事情很重要，任何小事都可以，是妳堅持的，但妳覺得其它創業者都覺得沒什麼的？」
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「睡飽!!!我一定要睡飽!!!!」Karen用堅定的語氣回答我，又補了一句：「講這個可以嗎？」
.
「沒問題，我就是要聽這種答案!!!但是睡飽跟妳的生意做的很成功，有什麼關係？」我緊接著問。
.
隔著電話我卻能感受到，Karen的眼睛發亮了，我想像著她深遂的雙眼皮，此刻一定興奮的眨呀眨的，她用一種「找到知音」的語氣，繼續回答我：「沒有睡飽，我就不能頭腦清醒的做判斷，雖然很多人是那種工作狂，但我不管怎麼樣，一定要睡夠，隔天才能做出正確的判斷!!!」
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睡幾小時最剛好呢? Karen說，她的個人實測，是6小時左右，絕對不能低於6小時。
.
回過頭，你可能問我，為什麼 #小老闆 的故事，我第一個想寫的是Karen?其實，她跟我一位在英國念書的同學，背景超級像--出身自傳產業，家裡可能是隱形冠軍的那種企業，因為頭腦好又有領導力，從小都被家裡「期待」要接家業，我的那位同學，即便人都已經跑到牛津大學去念商學碩士了，但是一切的追求，只讓她更確定--要追隨「神的腳步」，後來一度回家當「小老闆」，卻因為壓力太大，生了不小的病，最後的最後，她遠赴美國念神學院，徹底斷開「家業」。
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Karen，倒是走出了一條跟家裡隱隱相連，卻又截然不同，屬於自己的路--Ｋaren創造了一個新的平行世界。
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#小老闆
#國際
#市場
#創業 #創業家 #創新設計
Moosy Life
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
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