日本酒とフレンチってなんでこんなに合うんだろう？
茨城県の結城酒造さんが手掛ける華やかな日本酒たちとフレンチのコラボ、そして同じく結城酒造さんの酒粕を使ったデザートをいただいてきました！
ラベルがすごくかわいらしくてびっくり(*´ω｀*)
結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインなの。
美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町（結城）を結ぶ「町おこし」をしたいという願いが込められているそうです♪
▼お料理メニュー
出雲蕎麦のニョッキ コンソメジュレ、鱧、半熟卵の取り合わせ
川俣シャモとシャンピオンのバロティーヌ
結城酒造、熟成酒粕のスフレフロマージュ
▼日本酒メニュー
前菜とともに：
富久福 特別純米酒 山田錦 生
メインとともに：
結ゆい 純米吟醸酒 びぜんおまち 生
目白のラ・ムジカさん、ちゃんと素材の味を大切にしたお料理に頭が下がります…。
驚きなのは、みんな生酒なんです。華やかなお料理に合うはずだぁ・・・。
ご一緒させていただいた食系のみなさまと今後の目標とかやりたいことについてお話していたら、とても刺激を受けました！
新しいことを常にしている方たちとご一緒できるのはほんとしあわせ。やる気でる！！笑
引き続き、前進あるのみで楽しみます
(*^◯^*)
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いつもいいねやコメント、ありがとうございます！
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【お知らせ】
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腸活するなら知っておきたい
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前回は腸活の全体像をお伝えしましたが、今回はそこから「食」、そして「発酵」にぎゅっとクローズアップして、開催します！飲み食べ比べしながらの交流会つき！8月31日(金)19時〜です。
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▼▼【腸活ゲームの限定公開URL(仮)】▼▼
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