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像我這種上廁所不順 & 愛吃又怕胖的人, 奇異籽對我來說是個很棒的東西,從好幾年前我就養成在家每天喝,外出工作也帶,有時去健身房帶上一罐奇異籽水,大家還會好奇的圍過來問東問西。
不管什麼時段甚至當宵夜吃都ok,只要記得先用水泡個5-10分鐘讓它完全吸水泡開,之後看要大量喝開水或是加入喜歡的調味(ex:蜂蜜檸檬很好喝)當飲品都可以。
只能說這麼時髦又營養的零負擔飲品,常逛臉書社團或團購網等各種有關運動飲食討論區的人,一定很常看到有人推薦這個超級食物。
奇異籽就是大家常聽到的奇亞籽、鼠尾草籽、白芽子,英文是 chia seed。
它是墨西哥中部的阿茲特克人說的馬雅語,意思是「提供力量的種子」,事實上它也真的富含很多人體所需的營養和微量元素。
大家都怕吃進太多脂肪,但鮭魚裡富含的Omega-3脂肪酸對身體相當好,是人體無法自行合成卻又必需的營養物質之一,而奇異籽又被稱為「植物魚油」,沒有深海魚類有重金屬汙染的疑慮,連吃素的人也能放心食用。
另外現代人常外食,蔬菜水果也吃得少,奇異籽每天只要一大匙約15 克,就能滿足一天所需1/4的膳食纖維含量,我姐家的貓咪也是因為不順,所以阿姐每天早上都會在牠的飼料裡面灑上一小匙奇異籽,搭配大量喝水幫助體內環保,超聰明的妙招。
奇異籽加水泡開後的QQ口感就像山粉圓,就算是不愛喝水的人也很容易咕嚕咕嚕一口氣就喝光了,還能獲得多喝水變漂亮的bonus。
我自己最愛早餐配優格,加入豆漿牛奶或氣泡水也很搭,吸水膨脹的奇異籽會變成12倍大,喝完超有飽足感!
奇異籽優異的蛋白質,對於有運動習慣和正在減醣飲食的我來說也是很好的營養補給。
加上我本人是個食怪容易餓,有時嘴太饞就會把奇異籽混入奶茶偽裝成「珍珠奶茶」,熱量大大減半之外,又能滿足想吃QQ珍珠口感的心願,不怕罪惡感爆棚,是我維持體態的祕招之一啊>///<
若是乾灑在沙拉、優格、麵包或其他料理也超讚的,淡淡的堅果香氣能夠增加口感,簡單好吃易料理。
其實很多通路都有在賣奇亞籽,但目前市面上大品牌稱它為「奇異籽」的只有百喬生醫,為什麼這家特別受我青睬呢?
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既然是要吃進身體裡的,品質一定要講究,百喬生醫堅持足量添加、原廠授權、正品保證,能做到這麼高標和多項國際認證,家中老人小孩吃了也能放心。
這個充滿營養又富有飽足感、風靡歐美亞洲的超級食物推薦給大家,1包就有250g,乾貨容易保存又可以吃很久噢!
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真正可生食 在 營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師 Facebook 的最佳解答
<團購>百喬奇異籽
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#奇亞籽ChiaSeed
近年很紅的 #天然營養食品
容易被google到的資訊🤓
以下先簡單描述:
從5千5百年前被食用至今
所以「適量食用」是相當安全的
特點在於 #高纖 #會飽 #是好油
………………………………………………
在研究了相關資料後
先說我的直接結論💁♀️
奇亞籽是營養素具黃金比例的食物
為什麼呢?😮
我們先來看看它的營養素比例:
💛蛋白質 約20%
含有 #7種必需胺基酸
💛脂質 約30%
#Omega3脂肪酸 佔6成
💛醣類 約42%
大部分是 #膳食纖維 約29%
💛維生素豐富的有B1 菸鹼酸 E
💛礦物質豐富的有 鈣 鎂 硒
而我們的每日飲食指南建議
三大營養素的比例分別是:
💚蛋白質10-20%
💚脂質20-30%
💚醣類50-60%
💚膳食纖維 每日25-35 g
稍微對照一下可以發現🧐
奇亞籽營養素比例跟建議比例很相近
所以真的是黃金比例的營養食物
但是 要注意的是‼️
營養均衡的食物不代表熱量低
所以一天建議吃1-2茶匙的量
另外 需要選擇有安全認證的食品
#Benexia 是目前唯一取得歐盟🎖
Global-GAP食品安全認證的原料
也是全球最大的奇亞籽供應商
品質把關更為嚴格
給我們最安心的保障👍
……………………………………………………………
食用心得: 覺得很方便! 因為 #奇亞籽是可以生吃的食物,跟山粉圓不一樣,山粉圓需要煮過才能吃;所以可以把奇亞籽加入任何食物中,像是牛奶、豆漿、麥片、優格、沙拉、白飯或湯都可以加。百喬奇異籽是採用了 #真正可生食-LM頂極低溫滅菌技術來製備,所以可以保留完整的營養素,另外因為具有吸水膨脹的特性,所以吃了會有 #飽足感,而且高膳食纖維,幫助維持消化道機能,上廁所都順順的喔!
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奇亞籽怎麼吃? 生食就能吃!!
小種籽,大健康!歐盟GAP食品安全認證
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真正可生食 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「廣生堂疫情下的新因應」介紹
訪問營運長:王靜美
│ 廣生堂 堅持只做最好的頑固品牌 │
廣生堂承襲祖先超過百年的中醫藥經驗,於1996年在台北市大安區開業設立總公司以來,服務門市有台北瑞安總店、台北微風百貨專櫃及Sogo百貨忠孝本館專櫃、新店中興店、桃園藝文店、桃園南崁店、新竹北大店、台中公益店、雲林斗六店、高雄漢神百貨專櫃、高雄漢神巨蛋專櫃、金門風獅爺購物中心專櫃等,並在印尼設有專業的燕窩除毛廠以確保原料品質,少去層層利潤剝削,並在新北市汐止成立ISO認證專業燕窩生技廠,完全堅持MIT高品質生產過程,並通過國家級食品安全檢驗,為真正一條龍化的經營。
│ 堅守祖訓 VS 順應時勢 │
在這食安問題日益嚴重的台灣,消費者要平價俗擱大碗,生產者為降低成本而速成商品,取而代之付出的代價往往無法收捨,身為從事養生食品的廣生堂於若干年前也曾經掙札過,到底是要堅守祖訓,還是要順應時勢?
如果要做出品質高端的燕窩,就必需忍受技術者培養緩慢,無法將事業體快速擴大,真正手工不加藥水的好燕窩背後還有人力成本的重重壓力,但能造就極緻的好品質。 人生選擇是奇妙的,我想起小時候為了曬出好藥而在大太陽下揮汗如雨的母親及自己,那時候相望而笑的幸福,是阿,就這麼辦,堅持做自己該做的,即使做不大也是一種幸福。
│ 给人吃的本来就該纯淨天然 │
猶記剛要自印尼設廠之初,家中的長輩問了一句,要喝牛奶還要自己養牛?在印尼人生地不熟會不會被騙?其實這些問題在腦海也閃過無數遍。
設廠是條艱辛的路,但由於印尼環境純淨,無人居住且無污染的島嶼不計其數,要取得乾淨且營養價值高的原料比較容易。取得品質較好較乾淨的原料,再加上獨特的離水挑法,即能讓廣生堂的燕窩維持極高的好品質。 雖然無法大量生產,雖然原料成本會貴上許多,但背後支持我們的動力,是許多患有重大疾病的顧客透過廣生堂幸福燕窩,得到良好的幫助,每月出生的燕窩寶寶頭好壯壯,這是我們多年的驕傲,使我們能夠繼續堅持、奮鬥。
│ 一輩子只專心做好一件事 │
養生是條漫長的路,也是人生相當重要的課程,對於從事養生事業的廣生堂有幸參與客戶人生重要的功課,更加謹慎處之,為了做出好產品,即使做不大,也樂此不疲。 我們堅信沒有重金重本的廣告我們的產品會自己跟消費者對話,堅持創立品牌的初衷維持平價,不隨之起舞,堅持克制貪婪,一輩子只專心做好一件事才是應該做的。
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真正可生食 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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