#tomato生活雜舖多國連線
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#原來肉桂有分真假~🤓
#真正的肉桂原來是 【鍚蘭肉桂】👈👈👈
#如果妳喜愛肉桂~那一定要來嘗嘗肉桂界中真肉桂
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🤔 #科補肉桂小常識
✅ 錫蘭肉桂(Ceylon cinnamon)又被稱為「真肉桂」(true cinnamon或real cinnamon),是樟科植物錫蘭肉桂樹的內皮。
✅ 令歐洲人神魂顛倒,不惜遠征海外也要得到的肉桂正是這種錫蘭肉桂。
✅ 它是世界上最古老的香料之一,最早可以追溯到聖經時期。
✅ 這種肉桂是一種強力抗氧化劑,有助於降低血糖保護心腦血管健康。
✅ 除此之外它還能,減緩老年痴呆症的惡化、保持大腦活力。
✅ 肉桂具有出色的抑菌作用,所以它是一種天然的防腐劑。
✅ 錫蘭肉桂不僅只是調味料這麼簡單!想瘦身去除小腹和關注血糖的人士,值得一試!
✅ 錫蘭肉桂粉可用於:泡咖啡、甜品、焗麵包、糕點、甜薯餅、餅乾等…
✅ 控制血糖- 一些研究發現,肉桂具有物質可幫助抵抗胰島素的人
✅ 錫蘭肉桂也被稱為真正的肉桂或甜肉桂,因為它的甜味而特別適合用於烘焙。
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🌸 #產品
NON-GMO項目驗證
美國USDA有機認證
公平貿易認證
猶太潔食
斯里蘭卡合作社種植
不含環氧乙烷 *
非輻照
國際品質保證有機認證
【#不使用】ETO(環氧乙烷)。是香料行業常用的滅菌化學品
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞 真老純小磨白麻油, 真正帶著古早味的一抹香氣味道~ 吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!! 原來好的白麻油是這樣的醇香~ 滑潤、順口、香味自然~ 加在料理裡頭, 更帶出了所有食材的層次和風味~ 真老純小磨白麻油 已經傳承一甲子,堅持秉持用傳統工法!...
真正的肉桂原來是 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞
真老純小磨白麻油,
真正帶著古早味的一抹香氣味道~
吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!!
原來好的白麻油是這樣的醇香~
滑潤、順口、香味自然~
加在料理裡頭,
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真老純小磨白麻油
已經傳承一甲子,堅持秉持用傳統工法!!!
還榮獲了食品界的米其林iTQi二星評價
100%白芝麻慢火低溫烘焙、水冷研磨,保留完整營養!
純天然食材無添加物,香氣超濃郁~
不飽和脂肪酸高達88%。反式脂肪量極低,趨近於0!
看似芝麻小事,卻是營養大事啊!
還有真正純的白芝麻醬與純花生醬
都是嚴選上等的白芝麻以及本土花生
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這麼好的食材,當然一定要來做個美味料理~
和你們分享這二道我超喜歡的
麻藥飯捲 V.S 怪味雞~~~
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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真正的肉桂原來是 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
法式吐司是我媽少數會做的西式早餐,所以對它的充滿回憶從小吃到大。一直以來都覺得法式吐司不就是吐司沾沾蛋液、牛奶後煎一煎的另一種吃法而已。
但是,這次實驗出讓我大開眼界的全新口感,原來我錯過了真正好吃的法式吐司!! 這個做法煎完口感已經不像吐司了,反而有點像吃布丁、可麗露,非常非常的軟嫩,幾乎不用咀嚼輕輕一咬就融化在口中,充滿蛋香、奶油香~
一起來體會白吐司的華麗變身「法式吐司」吧!
簡單的食材,用心料理後也可以有不簡單的美味呢。
詳細食譜:https://ciao.kitchen/french-toast
湯種吐司食譜:https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
終極法式吐司 / Ultimate French Toast
6 片 厚片吐司(3cm厚度),對半切開 / Slice loaf bread, 3cm thickness, cut in half
醬汁 / Sauce
2顆 全蛋 / whole egg
300ml 牛奶 / whole fat milk
100ml 鮮奶油 / whipping cream
40g 砂糖 / sugar
½ 小匙 香草精 / vanilla extract
½ 小匙 肉桂粉 / cinnamon powder
20 g 奶油 / butter (煎的時候用; for pan-fry)
適量 楓糖漿 / maple syrup
時間標記:
00:00 開頭
01:11 片頭
01:59 製作吐司蛋液/蛋奶
02:48 吐司選擇重點
05:05 浸吐司
07:00 煎吐司
09:13 不同吐司煎法實驗比較
11:45 結果試吃比較
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