今天靜悄悄的來靜悄悄的去😆
完善香港選制首場選舉氣氛真炙熱😱 1小時多的排隊時間最好寫文章😆
選舉委員會界別分組選舉今日舉行，是新選舉制度之後的首場選舉，亦稱為"完善選制後三步曲的第一步曲"，候選人均全部通過資格審查委員會，符合擁護基本法和效忠香港特區的要求。
投票由早上9時起，至傍晚6時結束。政府在全港設有5個票站，分別位於灣仔會展、九龍公園、屯門大會堂、沙田大會堂及荃灣雅麗珊社區中心，讓合資格選民投票。投票完結後，會在灣仔會展的票站會轉為中央點票站。保安局和轄下所有紀律部隊攜手同心全力配合特區政府相關部門做好選舉工作，確保活動能夠在安全和社會穩定的環境下進行。
今次在36個界別分組中，有13個需要投票，競逐360多個選委席位，多個界別均競爭激烈，完全體現了愛國者的民主精神。高Sir是港九分區委員會、地區撲滅罪行委員會及地區防火委員會委員的合資格選民，當然一早便起床去投票，一盡公民責任，另外作為愛國愛港建設者，亦有幸能夠在第一步曲投下神聖一票，選出賢能代別界別發聲，為香港開啟良政善治新篇章出一分力，所以興奮非常。
我一到票站附近便感受到其炙熱氣氛，並不如外界評論冷清。入到票站後見選民大排長龍，我也喜見今次選舉首次終於採用電子選民登記冊派選票，十分方便快捷，場地也設有「關愛隊」，方便70歲以上長者、孕婦及殘疾人士投票。
本次我由排隊到投票，大概用了一個小時多，比以往稍長，整體上的安排也比過往進步了。此次亦是完善香港選舉制度後的首次選舉，所以很多愛國愛港朋友也希望希望獻策獻智，為香港選出真正關注民心民生的治港者，所以我對自己的界別能夠取得高投票率是非常有信心的，是次首場重要的選舉，真正正標誌著落實「愛國愛港者治港，反中亂港者出局」的清晰信息。我當然十分支持確保香港的管治權掌握在愛國愛港者手中，香港才有可能完成由治及興的轉變，實現「良政善治」，讓香港市民對未來的前景更有信心🔥🔥🔥。
真炙 在 [食記] ［台南］新店分享～真炙鐵板料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：真炙鐵板料理
消費時間：2018/6
地址：台南市民族路二段297號2樓
電話：06-2227322
營業時間：11:30~14:00,17:30~22:00
每人平均價位：700～1000
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三重奏日式牛肉捲
官網：https://www.facebook.com/teppanyaki297/
完整圖文分享：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/346553996
文字敘述：
鐵板燒在我的美食選項中一直是最後面的選擇,因為我平常肚子餓都想說,菜單迅速點一點
,十幾分鐘後菜就上了,所以就會選小吃店或是熱炒店,不然就是在家吃泡麵~~~但是為什麼
這次會推薦這間鐵板燒店,因為上禮拜看到朋友在臉書打卡,大力推薦這間的食材,看了非
常吸引我,所以前幾天就約了朋友一起前往~~~
走進大門,樓梯間的裝潢很像來到宮廷的典雅感~讓我都有氣質了起來~
推開門進來餐廳囉~~~
裡頭裝潢簡約,給人小清新的氛圍~~~
可以看到主要用餐區只有八個座位,因為主廚希望把自己最真摯最真誠的好手藝分享給來
用餐的朋友,他覺得座位設立太多,服務不來,對食物品質也有影響,這就不是他想要的,他
希望分享美食的同時,也給大家有賓至如歸的感覺~~~
旁邊有享受甜點的沙發區~
店內還有一些擺飾,讓店內感覺更為活潑~~~
每天提供的湯品,都會註記在旁邊的小黑板上~不定時的更換,讓大家每次來都有不一樣的
小確幸~
再來是菜單的部分,都是主廚當天去市場親自挑選,非常新鮮,而菜單裡的海鮮,也都會不定
期的更換,這樣我每次來都可以吃到不一樣的海鮮,每次的驚喜感都不同,另外如果想吃龍
蝦的朋友,建議提早一天預訂,因為主廚會希望可以提供當天新鮮的龍蝦,而不是讓我們吃
到隔夜或是前幾天,有點老掉不新鮮的食材,所以想吃記得提前預約哦~~~像我就是沒有預
約,所以沒有吃到龍蝦,下次我會記得的~~~
開胃小品
首先看到開胃小品的鴨肝在鐵盤上滋滋作響,讓人食指大動~
接著在蒸蛋上面放入一整球的蝦卵~
蒸蛋那微微蛋香且綿密的口感,搭配入口即化的鴨肝,還有鹹甜的魚卵,第一道就已經征服
我的味蕾,讓我更期待接下來的美食了~
南瓜湯
南瓜湯燉的非常透,喝的時候可以嚐到濃郁的南瓜香氣,以及細緻的甜味~~~
搭配著烤得酥脆的麵包,麵包可以在湯裡放置一段時間,使其化為軟嫩,吃起來口感更為滑
順,而且不只有南瓜香氣跟麵香巧妙融合,讓整個味覺更提高一個層次~麵包都可以再續哦~
洋蔥湯
其實很怕洋蔥的我,蠻推薦這碗的,因為洋蔥經過處理後,把原本的腥味給去除,
反而帶出我們吃完洋蔥,那尾韻的甜味,
再搭配著起司麵包一起使用,享受啊~
海鮮湯
嚐了一口海鮮湯,有著微微的蛤蠣鮮甜味,而裡頭有花枝.魚片還有蛤蠣,用料非常豐富~
季節風味沙拉
當天吃到的凱薩沙拉,主廚也會因為季節的變化而去做調整,把旁邊香甜的沙拉醬倒進沙拉
裡面,佐著甜甜的蔬食再搭配著雞肉,非常清爽,沙拉不夠都再可以跟店家續哦~~~
這杯沙瓦讓我很是驚艷~是用情人果加梅子跟檸檬下去調配,不會太酸甜度剛好,最重要的
是還在裡頭加入了九層塔,
順入口中的尾韻裡有淡淡的塔香浮出,
光是這個我就續了三杯!喜歡啊~~~
時令海鮮
建議喜歡吃蝦子的朋友,單吃他的原味~
咬進口中那彈牙紮實的口感,彷彿蝦群在嘴裡游,鮮甜味慢慢從舌尖蔓延至整個味蕾!干貝
也很鮮甜,可以沾著旁邊的蜂蜜芥末醬,別有一般風味~
法式香煎鴨肝
我單點了一個鴨肝,外皮主廚烤的酥香還有淡淡的甜味,而裡頭有著入口即化的嫩感,原本
怕會有腥味,結果完全沒有,美味啊~
再來就是進到主食的部分啦~~~
香煎雞腿排
看著雞腿肉在鐵板上滋滋作響,表皮煎得金黃,香氣有如童話故事般,譜出一條美味線出來,
勾引著我,讓人口水直流~
夾了一塊外皮酥脆,肉質Q彈不柴,可見雞肉的新鮮以及主廚的厲害功力,在煎的過程只有加
入胡椒跟鹽,所以更能吃出食物原本的美味~
櫻桃鴨胸
再來是我點的櫻桃鴨胸,肉質鮮嫩彈牙.越嚼越顯多汁,而且甜潤中並沒有鴨肉本身的腥味,
吃完後依舊齒頰留香,聽說如果比擬為牛排部位,是可以跟菲力盛名的~不用沾醬就很美味,
很好吃真的!
美國頂級牛小排
看著牛小排在鐵板上冒煙,讓人想馬上夾過來吃~
看著牛小排在鐵板上冒煙,讓人想馬上夾過來吃~主廚是採逆紋切的方式去處理,牛小排油
花分佈均勻,肉質軟嫩有彈性,吃起來不會太乾也不會過澀,嫩跟甜在這塊牛小排裡發揮的
淋漓盡致,朋友吃的非常滿足~
三重奏日式牛肉捲
所謂的三重奏是在三塊雪花牛中包進了主廚創意!第一卷是明太子加美生菜,可以吃到生菜
的甜跟明太子鹹鹹的海味,佐著滑嫩的牛肉,這是一種海陸雙拼的概念~第二卷是在裡頭加
進了剝皮辣椒,害怕辣椒的朋友可以放心,牛肉的鮮甜把辣椒原本的辣度給中和掉,反而帶
出舒服滑順的口感,這道朋友極為稱讚~
第三卷是加入了入口即化的鴨肝,原本已經非常稚嫩的牛肉,再配上入口即化的鴨肝,兩種
搭在一起不衝突,反而更加有層次,更為美味~
新鮮時蔬
杏鮑菇經過鐵烤炙熱過後,脆感再帶著微微焦香,絲瓜吃進嘴裡湯汁逐漸蔓延,充斥著整個
味蕾,鮮甜味十足伴著蝦米的香氣,著實美味~
鐵板炒飯
將營養十足的黑米跟蛋以及洋蔥跟火腿一起拌炒,沒有加入味精以及過多調味,完全是洋蔥
的甜以及濃郁蛋香帶出整體的美味,米飯炒的粒粒分明,吃不夠的朋友都可以再續加炒飯哦
~
吃完飯後一定要來個水果甜點,所以就是換位置的時候啦~~~我很喜歡這個位置,坐在窗邊
享受甜點,看著窗外的來來往往的人車,非常放鬆~
季節水果
第一次看到用鐵板燒烤香蕉,主廚說要非常注意火侯,不能烤太久,所以才吃的到外酥內軟
的口感,旁邊還有布朗尼跟季節水果~
青檸石榴小紫蘇
石榴被稱作來自天堂的水果,可見營養成分極高,搭配著甜甜的小紫蘇,這很適合女生來點
上一杯~
碳培烏龍烤奶
以烏龍茶為基底,表層有著厚厚一層的焦糖,攪拌均勻,讓原本微微苦韻的烏龍,
有著甜味的點綴再帶出濃郁的奶香~
手工熬煮鳳梨水果茶
以鳳梨為主的新鮮水果茶,搭配許多清爽的水果,有哈密瓜.金佶,清爽解膩~
榛果玫瑰鹽拿鐵
這杯榛果玫瑰鹽拿鐵,層次分明,表層厚實鹹味的玫瑰鹽搭著香醇拿鐵,濃郁的榛果碳培味
充斥著鼻翼,味覺更加豐富~
另外主廚還特別招待了爆米花,其實我是第一次看到在鐵板燒上爆米花,超酷的~~~看著鐵
盤裡的玉米瞬間爆開,
有種大自然真是奧妙的崇拜感~~~
主廚原本是在高雄知名鐵板燒店**家蒂諾**工作,後來返鄉回台南,希望把自己的好手藝分
享給大家,讓大家感受到他對食材的真摯與用心,所以開了這間**真炙鐵板燒**~~~
他在食材上的變化,不會只是菜單上的那樣制式化,也會不定期的去挑選跟增加新的菜色,
讓我們每次來都有新鮮感,有驚喜~~~
而這次吃完鐵板燒,讓我深深愛上鐵板燒,原來料理不是只侷限於要加入過多的調味料,而
只用簡單的鹽或胡椒,搭配好的食材就是一道非常美味的料理,我下次來再點其他的菜色吃
吃,在此牙籤我真心推薦這間*真炙鐵板燒*給大家,但是中午跟晚上分別各收兩個時段,建
議來之前先訂位哦~~~
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