《南投縣 草屯鎮 督賀蔬苑》
這次的中部之旅,謝謝姐 @evelynlyu 帶莎來草屯吃督賀,也謝謝姐夫鴻爺辛苦開車,還有可愛的睏寶陪吃❤️
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督賀在草屯中投快速道路下來沒多遠的地方,矗立在豪宅區裡,督賀結合餐廳和咖啡廳,也有婚禮會場可提供新人參考,感覺戶外婚禮也是蠻有自然幸福氛圍的🥰
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菜單有單點與套裝桌菜,套餐桌菜會比較適合家庭多人聚餐,這次我們就以單點為主囉😊
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以下是我們這次點的菜
🥢三杯豆腐
🥢醬爆積皮
🥢薑醋脆嚐
🥢清炒高麗菜
🥢南洋沙嗲串
🍲甘旨四神湯
🍚香米飯
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➡️三杯豆腐一咬下就超多汁又入味,下飯又開胃👍
➡️醬爆積皮的積皮有兩種料切片油炸後再下去醬爆炒香,有鍋氣,炒出真功夫!
➡️薑醋脆嚐,脆嚐是用杏鮑菇切片捲成腸型油炸定型後再做醋溜的料理方式,脆嚐咬下很彈牙、中間的孔洞會吸附湯汁,在口中咬下會噴出滿滿的醋酸味,脆筍的甜新鮮的味👍
➡️清炒高麗菜很安全的一道炒青菜,有脆不會太爛,吃得到高麗菜的鮮甜。
➡️南洋沙嗲串,莎咬下有發出很自然的「哦~」的驚訝聲😂,因為串燒的料不是之前吃素食串燒印象中的素料,而是督賀自製的菇串,杏鮑菇切片,像是串韓式魚板的方式串起杏鮑菇片,然後也有經過醃製,讓菇串入味,裹粉後油炸超酥脆,單吃就有味道,而沙嗲醬真的也是畫龍點睛的效果!👍
➡️四神湯也是功夫湯呢!除了料多實在之外,中藥味不會太重,鹹度剛好,冷天喝熱補湯就是👍莎好久沒有好好補一下了🥲來中部給姊幫我補一下😂
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超感謝姐姐和姐夫帶莎來南投督賀品嚐這一桌的功夫菜!好滿足呀😋
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題外話~對了!莎也要推薦一下姐夫 鴻爺 @bmwehone0318 如果有需要買高檔車款,姐夫服務的公司在烏日,他多年對高檔車的了解和賣車的經驗,自己也對車子有一定的要求,除了專業的建議之外,更可以提供很好的服務品質,所以~有買高檔車的需求的朋友~可以去找鴻爺詢問唷!報莎的名字可以~~多送你一罐礦泉水😁➡️更改!鴻爺說報莎名字去看車,鴻爺請喝咖啡吃下午茶🥺🤩😋🥰
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督賀📍南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
☎️04- 92357166
🈶️🈺️11:00-13:30/ 17:30-20:00
(週日晚上到21:00)(固定週三公休)
🅿️有督賀專用停車場·好停車👍
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督賀蔬苑咖啡 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答
#素食民宿 #南投住宿 #正巧文旅
第2站素食民宿
我們來到南投的正巧文旅
這間是結合旅宿·咖啡·美食·婚宴會館
4大面向複合式服務
很舒服寬敞自在的空間
先分享旅宿的部分
正巧文旅 @dohohotel
2.3樓是住宿房間
2樓還有一間超大間的新娘房
整體設計以五行
金 木 水 土 為設計發現
火則是用在餐廳
不同元素的房間有不同的設計感
我最喜歡木質調的設計
溫暖的暖色系又有木頭的質感
每間房間都有電子鎖
還有電子控制
飯店式管理還有電梯
整體設計很適合全家大小出遊
另外在1樓還有督賀咖啡1店跟督賀蔬苑
@dohocafe @dohovegetal
沒有住宿也能進來喝杯咖啡吃個素食中式美食
圓桌設計讓一家老小能歡愉用餐
督賀蔬苑的美食也是老闆非常得意的美食
建議多人前往才能吃到多樣化的美食喔
非常推推他們的拿鐵冰淇淋🍦(奶素)
濃郁的咖啡香氣是用老闆自烘的豆子做的
真的很好吃😋
影片跟詳細介紹可至👇🏻
https://reurl.cc/k041nx
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督賀蔬苑咖啡 在 立法委員 馬文君 Facebook 的精選貼文
#地方美食快報🍳
取自天然食材不用人工合成製品
每道菜都是由主廚精心製作
品嚐過菜色 就能感受到店家的用心
店內採光明亮。簡約風雅格調
用餐完還可以在庭院散步賞景
店家除了經營餐館另有書院民宿及咖啡館
【 督賀蔬苑 】
☎️:049-2357166
📍:草屯鎮墩煌路三段168號
⏰:AM11:30~PM1:30
PM 5:30~PM8:00(週三休)
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如果你喜歡美食、咖啡跟愜意的週末
相信正巧文旅絕對是首選
正巧書院 用旅宿 蔬食 咖啡茶 串起人與人之間的交流
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=596245
每個人都像一本書,不同的人生經歷值得細細去閱讀。位在南投草屯的「正巧文旅」,提
供複合型文旅空間迎接來自各地的旅人,分享著不同的人生故事,藉由蔬食、咖啡、茶葉
,串起人與人之間的交流,分享幸福。
「正巧」二字是由台語是「督賀DOHO」(剛好),督賀蔬苑經理陳宣亘表示:取名「正巧
」是希望人生什麼事情都能剛剛好,凡事都能『督督賀』,來到正巧,可以找到一個飲,
食,宿,心靈都搭配得『督督賀』的自在休憩空間,人生乍然也變得『督督賀』了。
圖說:大清早陽光灑進挑高的督賀咖啡,明亮又舒適。圖/WomanWalk授權。
正巧文旅距離草屯交流道不到1公里,去南投、日月潭、台中都便利。民宿外觀設計看起
來氣勢磅礡,以日月二字靈感來呈現。為了接待各種年齡層的旅客,正巧書院共5層樓並
設置電梯,讓長輩不用爬樓梯。1樓督賀蔬苑、督賀咖啡提供美味餐點跟香味樸鼻的咖啡
來迎賓,2、3樓正巧文旅提供住宿,4、5樓還有1樓外面公園則是有對外開放的空間,不
定期舉辦講座、書法、花藝等活動。
圖說:正巧書院外圍的公園由正巧書院維護,不定期會舉辦各式活動,也提供活動包場。
圖/正巧書院提供。
餐廳部提供中式料理,並多數都是圓桌。陳宣亘表示,現代人外出吃飯都各點一份各吃各
的,無法產生互動交流,坐圓桌可以吃飯聊天互道家常、互相夾菜,正巧希望旅客在旅遊
的過程中,可以因為一頓餐點讓人與人之間有更多交流。吃完午餐可以到咖啡廳一起享用
香醇的精品咖啡、茶與甜點。
圖說:督賀蔬苑的蔬食料理吸引許多顧客前來,光是招牌菜就能點上滿滿一桌,不定期會
舉辦廚房員工的廚藝大賽,鼓勵員工在料理上更加精進。圖/WomanWalk授權。
圖說:督賀蔬苑是人氣蔬食餐廳,吸引許多人前往品嘗美味的蔬食料理。圖/WomanWalk
授權。
走進房間,室內裝潢和擺設由設計師陳瑞坤設計,運用五行(金木水火土)為發想,使用家
中不常見的素材,讓每個房間都有不同設計,例如,水元素房具有流線時尚感,水藍色的
磁磚,水波紋等等設計。喜歡溫暖色調可以選擇土、木元素房,用木頭的元素加在設計中
讓整體氛圍更加溫暖舒暢;金元素黃色的布置則顯得大器奢華,不同元素有不同的設計格
調,可以看出設計師的用心。融合東方的元素設計,因此榮獲2017年室內設計項目倫敦設
計大獎、柏林設計金獎等大獎。
圖說:正巧文旅15間房間依五行為設計略有不同,另外也有提供較大間的出嫁新娘房。圖
/正巧書院提供。
一張床的好壞,能決定一個旅行的品質,睡眠品質是旅人非常重視的環節,正巧在床的選
擇也精挑細選,希望帶給容易認床的旅人在旅行中也能一夜好眠。
正巧的早餐重點是「健康與美味」,提供自行熬煮的芝麻豆漿堅果飲搭配豆腐蔬菜盤,蔬
菜清燙不過度烹調再加入薄鹽醬油,另外還有中式的包子饅頭跟水果盤,芝麻豆漿堅果飲
還可以續杯。
圖說:住宿包早餐,提供健康的豆腐蔬菜拼盤、中式包子饅頭、可續杯的自製芝麻豆漿堅
果飲。圖/WomanWalk授權。
督賀蔬苑及督賀咖啡有對外營業,不是住宿的旅客,也能享用美食及咖啡,有許多客人慕
名而來。陳宣亘說,有些客人吃過督賀蔬院的餐點後,發現料理中沒有添加肉類竟然也可
以這麼好吃,因此選擇在督賀舉辦全蔬食的婚宴。
陳宣亘表示,婚宴會館「督賀艾莉」的布置具有時尚感,搭配戶外婚禮場地,讓蔬食者辦
婚宴時可以有美美的場地和美味的蔬食餐點,一舉兩得。陳宣亘說,好吃的蔬食,才能讓
更多葷食者願意踏入蔬食的餐館用餐,潛移默化影響更多人能接受蔬食。
圖說:督賀艾莉婚宴會館提供全蔬食的婚宴餐點。圖/正巧書院提供。
咖啡部還有二店「督賀咖啡 Station」,外觀以水泥色調為主,內部輕工業風搭配木頭裝
潢,複合式的座位設計可以在這裡看書辦公,也能放鬆享用咖啡時光,內部還有放置一台
大型烘豆機,親自由人工挑豆烘豆,提供一杯杯美味的精品咖啡,具有設計感的外觀是草
屯的熱門景點之一。
圖說:督賀咖啡二店的建築風格及周邊環境會讓人有到日本的錯覺。圖/WomanWalk授權
。
圖說:督賀咖啡二店的清水模牆面跟花紋地磚搭配起來時尚美觀,是大家前往必去的拍照
點之一。圖/WomanWalk授權。
『正』不偏不倚享受當下,忘卻繁雜,慢下腳步,享受寧靜。
『巧』不刻意不經意巧遇美好,把心空出來,體會幸福。
【正巧文旅、督賀蔬苑、督賀咖啡、督賀艾莉】
地址|南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
電話|04-92318777
營業時間|11:00 – 21:00
【督賀咖啡 Station】
地址|南投縣草屯鎮民權東街97號
電話|04-92392797
營業時間|11:00-18:30
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