好不容易可以外出用餐,老公從周五就一直吱吱叫要去鼻頭角的海園餐廳吃海鮮。
胖狗避開人潮,選擇下午2點前去用餐,一路上看到東北角好多人站在海邊海釣,餐廳裡還是有好幾桌客人,顯然大家都把握這難得的解禁機會,出來走走。
海園以高品質的活海鮮著稱,胖狗點了一隻水姑娘龍蝦,蝦頭煮味噌湯,蝦身用炒的,海園處理龍蝦真有一套,調味清爽,火侯拿揑恰到好處,龍蝦肉筷子夾就脫殻,蝦肉又嫩又Q,真是好吃!
燙海蝦,個頭又大又鮮又甜又紮實;清蒸虎斑,魚肉細嫩富膠質;炸軟絲,薄薄的一層粉,軟Q鮮甜;炒山瓜子肉肥紮實;墨魚汁炒飯炒得香鬆亁爽,老公只吃一口,便驚呼:「這個好香喔!」;海園的特色就是,海鮮品質好,調味清淡,火候恰到好處;這是料理海鮮的最高境界,連最後贈送的石花凍甜品,也不會過甜。
是太久沒有在餐廳用餐了嗎?怎麼覺得今天每道菜都好好吃喔!
石花凍怎麼煮 在 基隆煮婦的日常走走 Facebook 的最讚貼文
#走玩景點🎫 搭乘濱海奇基線🚌 來場正夯的基隆時空漫遊指南
煮婦的第一次工商服務時間,就獻給我的動物園好朋友!前幾週領到一份 #台灣好行濱海奇基線 旅遊電子套票,常在基隆以車代步的我,選在平日午後帶著孩子一起搭乘,我們選擇了 #基隆小鎮散步漫遊 的和平島公園路線。秉持在地優勢,順道規劃了 #基隆時空漫遊指南 的幾個裝置藝術景點,有學、有玩、有景、有吃、有挖沙,孩子才捨不得拒絕😤
『濱海奇基線』就是街上我們常看到的台灣好行小巴,也就是T99。從外地來基隆的人,可以選擇從廟口或火車站上車,像煮婦這種住基隆的,就可以看好發車時間,在它有設定的站點等待上車。
拿著套票裡附的北北基交通好玩卡,除了免費搭車不限上下次數,還能兌換和平島公園門票、下午茶套餐一組。所以,來公開一下煮婦和孩子的放學輕旅行路線:
🚏原住民文化會館(正濱漁港)下車
這裡有彩色屋、有另一個角度的阿根納,以及好好吃的 閑閑布丁蛋糕。
📍步行過和平橋
沿著和一路漫行,走進平一路,母女二人再度被 #和平島粉圓冰 困住,賣冰的大哥好親切,粉圓是古早口味小小的白玉珍珠,加上石花凍和碎冰,清涼好吃,還有酸梅冰、花豆冰、芒果冰的選擇。
📍展開與基隆大歷史的對話
離開粉圓冰直行約3分鐘,看到海藻水餃招牌時,斜對面就是西班牙諸聖教堂遺址考古挖掘所在。早早耳聞這項歷史發現,近日現場搭配『聖堂回想』和平島遺址藝術教育推廣計畫,可以下載APP,模擬還原諸聖教堂的模樣,真的很值得帶學齡孩子前來。
我們一直在課本讀到古物,卻從來沒有機會看到一個『正在挖掘的遺址現場』,而它就在我們基隆。透過一旁『層層疊疊的記憶』裝置藝術展區,則可掃描 #基隆時空漫遊指南 QRcode加入Line機器人,我和孩子一起坐在木椅上,慢慢認識西班牙人和荷蘭人在基隆的足跡。
原來,最早生活在這兒的是巴賽人,接著是西班牙人佔領,看完這些故事再回頭看曾經層層疊疊深埋地底的教堂遺址,更有不同感慨。
📍步行至和平島公園的故事延伸
從平一路口走到和平島公園並不遠,中間走訪考古遺址,抬頭看看大樓牆面上象徵遠洋印記的的大型魟魚,就一路順行至熟悉的和平島公園園區。
基隆小孩對這兒並不陌生,挖也挖不完、帶著鹽份好塑型的沙池,踏不到底卻一直有小魚在旁邊搔癢的海水池,親親水池踩水,三四月撈綠綠石蓴,都是我們成長的記憶。
這次驚喜發現,稍早在聖堂回想所認識的歷史,還可以透過和平島公園遊客中心一樓展區延伸細讀。從巴塞族人到今日的和平島的面貌,都以展板紀錄呈現,適合讓基隆孩子認識自己的所在地。
📍吃午茶時間
這回來和平島風好大,我們走走拍景,就直接到樂品喜塘兌換午茶套餐,沒想到這兒的戶外景色也是超棒的,還有一整排望海景石景的戶外吧台桌,每桌超貼心的間隔很遠。
室內吧台也有弧形海景,和走累的孩子在這享用我們的布朗尼和石花凍蔓越莓氣泡飲,再下樓吹風玩沙。
🚏怎麼回家?
和平島公園門口就有濱海奇基線的站點,還有分往基隆市區或是往深澳漁港的班次,不過夏季冬季平日假日的到站時間都不一樣,建議出發前先看好時間點(查詢發車時間網址:https://www.taiwantrip.com.tw/line/103),但其實電子票卡也可以搭101等公車班次,所以來哪班搭哪班,搭出去比較多公車路線的地方再看下一步,也是一種隨性悠遊的旅行。
#基隆24小時不斷電 #濱海奇基線跟著走 #基隆市觀光及城市行銷處
#基隆時空漫遊指南 展期只到11月15日喔
Infomations
*詳細票劵購買資訊可參:https://reurl.cc/od810Q
石花凍怎麼煮 在 米兒情事 Facebook 的精選貼文
去東北角玩過那麼多次,我居然不知道濱海公路上有個叫「卯澳」的漁港,可能因為這個漁港太小,也從來不會想來這裡找吃的。
某位女朋友遍及全台的金主說看到電視上介紹卯澳有『巨無霸小卷米粉』。剛在頭城釣完泰國蝦的我們決定趨車前往探險。
沒想到,在這裡遇到一家超實在的好店!
這家名為『卯澳海洋驛站』的個性小店,老闆夫妻原本是在這裡開咖啡簡餐的,後來因為種種原因,決定開始賣一些海鮮料理,從門外漢到現在已經能做出許多特色海鮮佳餚來。
本來看著菜單我有點三條線,除了小卷米粉和海鮮粥之外,其他真的就是咖啡簡餐店的東西。
此時,酷酷的老闆來問:「有龍蝦要不要?」金主:「龍蝦怎麼賣?」老闆:「一兩95。」金主於是豪氣地一人點了一隻!
老闆又問:「鮑魚要不要?」「怎麼賣?」「一盤六個300 。」「那來一盤!」
天啊!我一直以為這種漁港邊的海鮮店多半都會坑客人,名為『時價』,其實常漫天開價,最後結帳時會讓你OOXX。
也好在因為金主之所以成為金主是因為很會精打細算,所以在消費之前價格都會問得很仔細,於是我們有了又超值又美味的海鮮晚餐!
這本港活龍蝦兩尾共十兩,看起來個子不大,但是肉卻很結實飽滿,老闆用大量蒜泥加上特調醬汁去蒸,底下墊了Q彈的麵條,蒸好後飽吸鮮美湯汁,成為我停不下筷子的罪魁禍首。因為上桌前在蔥綠上淋了熱油,整個激發出蔥香氣,唉呀!這龍蝦真是又實惠又美味,立馬想著下次什麼時候再來大快朵頤啊!
招牌小卷米粉上桌時超級大一碗,我的老天鵝!裡頭的主角小卷真的很大,長度跟金主的LV長夾一樣!湯頭喝得出沒有加味精,自然的清鮮,加上細細的米粉,還有大量蔬菜,害得說要戒斷澱粉的我忍不住吃好多!
那個煎得超嫩的鮑魚也是一絕,我本來以為是奶油加檸檬去調味的,但老闆說是起司加和風醬,奶香醋香激發出鮑魚的嫩甜,然後金主趁我不注意偷吃了我的!
看我們吃得很開心,老闆又問要不要生魚片,金主食欲大開又叫了一分,也是超新鮮的生魚片,但我實在記不得那叫什麼魚。
可能是看我們一邊吃一邊歐樂,老闆招待了我們香氣十足的烤魚皮、超好喝的檸檬汁和完全沒有海腥味的石花凍飲!
我必需要說我真的很討厭石花凍的海腥味,但老闆煮的石花凍就完全不會腥,他說,是因為他煮得比較久···
不管怎樣,這個老闆實在太可愛了,我們吃得又撐又滿足,才花了不到一千七百元,真是家值得推薦的好店!
有機會到卯澳,不妨來這裡試試,你不會失望的。
卯澳海洋驛站
新北市貢寮區福興街1-1號
02-2499-1617
11:00~19:00
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