🔺Taipei 台北 石牌站
< 漁當家 >
北投區無菜單日本料理🇯🇵
主打釣客現流海鮮與創意料理
結合日式與西式烹調方式
座位不多，建議事先訂位！
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🔅1200套餐🔅$1200
很豐富多元的海鮮套餐🤤以下為套餐內容
✔️時蔬沙拉
含有櫛瓜麵、紫花菜、無花果、小山芋、紫高麗
以及石蓮花、佛手瓜，佐水蜜桃沙拉醬
一看就知道是用心搭配而成，很開胃💯
✔️綜合刺身
白旗魚、手釣鋸齒鯛、青甘、花煙、牡丹蝦、胭脂蝦
每一個都超鮮美可口😋😋
✔️鹽烤紅鬚玉米筍佐松露鹽、松本茸
✔️酥炸魚曹
超酥脆的小點，單吃或配飯都不錯
✔️吻仔魚佐木薯餅
這道很特別，木薯餅上放了米飯和吻仔魚
酥脆的木薯餅配上新鮮吻仔魚根本絕配☺️
一旁還有很像爆米花的點綴
✔️鹽烤手釣黃雞魚佐鳳梨佛手瓜
烤過的黃雞魚非常酥脆美味！
味道比較清淡，脂肪含量恰到好處
✔️台東長濱有機米
用心挑選的台東有機米，口感很Q
✔️味噌湯
充滿鮮味，一點也不馬虎的味噌湯
✔️手工黑糖豆花
讓人印象很深刻的甜點，超推👍🏼
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🔅1800套餐🔅$1800
相較於1200套餐又更澎湃了🤩
除了上述餐點之外
綜合刺身增加了角蝦、大分生蠔、紫海膽三個品項
海鮮愛好者絕對會讚不絕口💓
也增加了一份日本大蔥
酥炸魚曹則改為酥炸沙梭魚
烤魚部份更換為鹽烤手釣紅喉魚佐鳳梨佛手瓜
烤過的紅喉魚酥脆美味
肉質是細緻的且有油脂，味道鮮甜
味噌湯升等成黃金蟹味噌湯
直接放入一隻蟹的味噌湯
冷冷的天當然要來上一碗😆
值得一提的是花煙佐香蕉醬搭馬鈴薯球
外觀很像小泡芙的餐點
花煙(巴鰹)脂肪較多，口感不錯
這樣的搭配創意十足，別的地方吃不到😌
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🍴漁當家
🕙11:30-14:00 / 17:30-20:00 (週三公休)
👉🏼每週三與當月最後一個週日店休
👉🏼不定期公休，詳閱臉書或IG公告
☎️(02)2826-1490
🚇捷運石牌站(1號出口)
📍台北市北投區裕民四路13號
石 牌 捷 運 日本料理 在 品鮨日式料理石牌店 - Facebook 的推薦與評價
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