百家班活蝦位於信義區基隆路上，是在地經營多年的活蝦餐廳，每日選用屏東產地直送的肥美泰國蝦，料理更是選用帶卵蝦母製作而成，讓你不只吃到有彈性的蝦肉，連頭帶卵的精華也讓你吮指回味，除了蝦料理外，餐廳也有提供各種經典口味的湯品、特色料理和新鮮時蔬，非常適合大家下班一同來聚餐!
餐廳近期全新裝潢後，不只燈光變得明亮，空間也變得更大更舒適，上下兩層更是不同的風格，一樓偏向現代簡約風，二樓則是百家班最具特色的中式竹製風格，在上面用餐別有一番風味呢 !
#南洋咖喱蝦 $590
將泰國蝦挑去蝦腸後下去酥炸，之後裹上南洋咖哩，讓濃郁咖哩風味與蝦肉合為一體，咖哩本身的調味是椰奶搭配各式香料製成，與蝦肉非常配搭，嘗起來充滿奶香而且香料讓整體吃起來清爽不膩，蝦頭融合咖哩後味道層次更多，第一次吃到這種料理讓我非常驚豔 !
#胡椒蝦 $560
胡椒蝦是百家班老饕必點的品項之一，使用獨家特製胡椒粉、米酒和鹽製作而成，蝦肉細緻有彈性，味道除了有胡椒、米酒香氣外更帶有爽辣的辣勁，對於不太能吃辣的我還是要稍微搭配白飯才能再繼續吃下一隻 ! 不過這很適合嗜辣的朋友享用
#塔克豬棒腿 $260
豬棒腿是百家班特色料理之一，豬棒腿是使用豬後腿製成，口感十分有彈性，外層還有撒上孜然粉，讓我有種在外野炊般的吃肉爽感 ! 這時候真想來杯啤酒一飲而盡~
#丁香魚炒山蘇 $220
吃台菜怎能少了炒山蘇呢 ! 山蘇嫩而脆，還有使用丁香魚和破布子來配搭，完全是我最愛的調味 !
#鳳梨苦瓜雞 $480
吃完活蝦後總會想喝一碗熱湯，鳳梨苦瓜雞是我必點的湯品，我很喜歡苦瓜和鳳梨的組合，讓雞湯喝起來蠻清甜的，湯裡面的雞肉也非常多塊，肉質也滿嫩的，吃完也是飽足感十足 !
#荔枝蜜桃氣泡飲 $180
吃完比較重口味的食物後必須要來一杯飲料解膩，一般店家都只能從冰箱拿罐裝的茶類飲料，不過百家班這款冷飲滿特別的，是店家現調的荔枝蜜桃口味氣泡飲，喝起來清爽不甜膩
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃信義區
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破 布子 鳳梨 雞湯 在 [食譜] 鳳梨苦瓜雞湯(電鍋料理) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版：
https://dandjslife.pixnet.net/blog/post/361443192
簡介：
夏季盛產的鳳梨、苦瓜配上雞湯，甘甘鹹鹹的滋味，
做法簡單又方便，是懶人料理的一道佳餚之一！
食材：
鳳梨 ------------------1顆
苦瓜 ------------------1條
雞腿塊 ---------------1份
鹽 --------------------2g
味素（可省）------- 1.5g
做法：
1.將苦瓜、鳳梨切塊、加入雞腿塊、鹽、味素放入電鍋內鍋，水蓋過食材，外鍋兩杯水
2.電鍋跳起來就完成嘍！
備註：
1.若不怕油的人，可挑選母雞，雞汁飽滿又滑嫩！
2.若有雞油可加一點進去，會更香喔！
3.味素純屬個人偏好，不喜歡的朋友們也可不加喔
4.鹽、味素比例為參考，建議一次先不要加太多，電鍋跳起之後再慢慢調味
延伸閱讀：
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