即便在防疫期間還是一定要支持喜歡的餐廳，而Pasti Trattoria 絕對是其中之一
每次造訪都有非常厲害的新鮮海產就不用再多說了，這次要說說當晚品嚐到的牛排料理，不是使用常見的美國牛、澳洲牛或是日本和牛，而且使用的是「台灣溫體牛」，一直以來，愛吃鬼只覺得台灣溫體牛適合片成薄片來做涮涮鍋品嚐，並不適合拿來做牛排，因為脂肪比較少，如果切成太厚入口會太韌太難咬，沒想到在Pasti Trattoria 讓愛吃鬼品嚐到了一塊熟成14天的「厚切台灣牛肋眼」，熟度處理到三分熟，雖然跟美國牛與日本和牛相比少了脂肪的香氣與濃郁感，但是台灣牛入口肉質軟嫩且肉汁豐富，搭配熟成半年的馬鈴薯，濃縮過的澱粉甜與鬆綿感真的太迷人了啊❤️
雖然上一段說不要再多說海鮮有多厲害，但是愛吃鬼一定還是要說一下新菜色「烤劍旗魚搭配金鑽鳳梨醬」，碳烤後的旗魚腹的油脂與香料混合的香氣令人胃口大開，切一小塊放入口中親親一抿就化開了，感覺就像是在品嚐日本和牛一樣，搭配酸甜的鳳梨醬汁讓滋味與層次感更加豐富，也不會過於膩口❤️
#碳烤白蘆筍的汁水甜到像糖水
#碳烤章魚腳處理的比許多日本料理的還要更加軟嫩
#第一次看到巨無霸的喜知次
#尊重食物所以美味
#只要用好的食材烹調
碳烤章魚腳 在 La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳- 碳烤章魚腳 - Facebook 的推薦與評價
碳烤章魚腳. 料理 · 2017年8月12日 · Android 版Facebook 應用 ·. 全尺寸檢視. Chia Hui 和其他3 人都說讚。 載入中…… 再試一次. 取消. 載入中…… 載入中…… ... <看更多>