早!!!平凡中見偉大!!!超級好吃的台北終於吃得到了!!!嗚
全都橫切面剝給你看!傳說中前陣子北上來台北民生社區開店爆紅的「陳耀訓・麵包埠」我終於也吃到啦!!!!這兩天我收到我朋友一袋快遞,我真是傻眼想說:有必要快遞一袋麵包給我嗎?她一直跟我說:這很時髦,很好吃,台北最近一堆人在排隊,知道我喜歡吃新鮮東西去買來給我吃,我一查真是不得了,我還在那邊貓咪生吐司,別人都在吃世界冠軍麵包了一整個覺得自己有點狀況外!
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我還馬上問我一個大學好朋友對吃超敏銳的她馬上跟我說:喔喔,這很好吃,之前她在高雄都會買,但現在來台北開店了!
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我朋友一直跟我說:真的沒在跟你誇張,每天開門就超多人在排隊、等出爐的,一直要我意識到這些麵包有多難能可貴,還一直叫我不要再生吐司了有夠傻眼!哈哈
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ㄟ ㄟ ,我沒在跟你們誇張,我個人說真的對「麵包」這東西是最沒興趣的,就是覺得好像在好吃就那樣,而且很容易胖,拍起來也就都那樣,但這「陳耀訓・麵包埠」真的我從快遞拿到一整個就有夠香的,包裝看起來簡單但又不失一種簡約的時髦,重點是...真的有好吃!!!
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單是我已經好幾年沒吃法國麵包了,那握在手上有夠大根有夠粗壯有夠熟悉感覺的72hrs石臼法國麵包長棍就算沒有加蒜單吃都又脆又香好好吃!!!看網路上大家大推的可頌!得其酥脆輕盈同時底部香甜的口感,也被譽為最接近法國的可頌(哈哈,我是沒去過法國啦,不知道法國可頌吃起來怎樣,就覺得蠻好吃的,只是走的不是很精緻漂亮哪種,卻有一種純粹香氣);莓香絮語我個人超愛~好好吃噢,整個麵包帶淡淡酒香,麵包還咬得到莓果這真的好吃又香氣!吃膩生吐司的話,左上角的馬斯卡邦吐司超推,這就是我說的就算你不烤過,單吃都很Q彈、很香軟的奶酪牛奶吐司!好剝又好吃還很可愛!台式花生夾心麵包整個就是懷念起小時候的味道,但其整個花生粉均勻帶點奶酥感的更細緻的可以!
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總之...有值!有好吃!只是吃個麵包而已,就有吃到那種淡淡,同時就是把麵包單純做好、做好吃的純粹感動!
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包括NO.1的可頌、72hrs石臼法國、莓香絮語、馬斯卡邦吐司、花生麵包等5款陳耀訓・麵包埠全都橫切面切開給你看停時更完整的全價目、心得、地點營業時間等都整理在blog了:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44907393
(全價目)台北吃得到傳說中的世界冠軍麵包了!!!陳耀訓・麵包埠5款真心話心得
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早安早安吃過嗎?
社區意識熟悉感 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳貼文
【隨筆】vol.49 #這不正是那個地方嗎
那天,從「SLばんえつ物語(SL磐越物語號)」下車時,天色即將暗下。拎著行李箱爬過通往站舍的天橋後,已是滿身上氣不接下氣的狼狽。
「啊!是津川呢...」
站在站舍前,看著刻意以傳統建築樣式新建的車站,突然湧生出不知名的熟悉感。儘管,明明是第一次來到津川、第一次利用這座車站,卻百思不得其解地覺得「#我知道津川」。
直到看見站在車站前的狐狸像,才彷彿打通任督二脈那般地找到答案。
「啊!就是以『#狐狸娶親(狐の嫁入り)』而聲名遠播的那個地方啊!」
站在車站前,來回邊走動、邊探看著車站,一邊搜尋著那邁入中年之後越來越不長進的記性,想要找尋學生時代所做的閱讀功課,究竟還剩下什麼碎片。
在日本各地,有許多社區營造的故事,或許未如 #小樽(運河)、#函館(金森倉庫)那般為外國人所熟悉,那些藉由居民對於公共事務抬頭所產生的意識、行動,不僅以各種策略打造出一次次的話題翻攪,也考驗著居民、行政機關為了地方發展所集思、想像的各種可能。
而「狐狸娶親」,就是在這樣的背景下孕育而生的。
相信許多日本通都知道「狐狸」與農業的關係,這種動物的古名因與 #稻荷神(#御饌津神)的拼音有數字重疊,而被認為是稻荷神的神使,地位崇高。因此,稻荷神與狐狸都是帶有象徵豐收、財富的意涵。
在津川當地,留有 #狸火(鬼火的一種)傳說,當地居民便將稻荷神的信仰、狸火的鄉野傳說加以融合,衍生出「狐狸娶親」活動。狐狸,象徵人與自然、土地的牽絆;娶親,則是傳遞出人與人之間的相逢及生命力;遊行,勾勒過去越後、會津街道的歷史景觀。
每年的5月3日,津川當地就會在傍晚時,提起燈籠舉辦「#狐狸娶親」活動,直到夜晚。
被迎娶的女性,需穿上傳統傳統結婚禮服(白無垢)、畫上狐狸妝,在107位同樣妝點為狐狸的幼稚園小朋友,跳著祝賀舞蹈的陪同下遊行。抵達 #麒麟山麓 城山橋時,狐狸新娘與狐狸新郎相會,在河川中架設的水上舞台舉行婚禮。
最精典的一幕,是新人搭上小船渡河,將新娘迎娶到麒麟山的金上稻荷神社(座落於過去津川的城堡狐戻城所在的遺跡上)時,那搖搖晃晃、若隱若現的火光,就彷彿飄忽移動的狸火那般,在暗夜中洋溢著獨特的神秘氛圍。
這項社區活動,雖然是被創造出來的,卻因為巧妙地結合了信仰與文化,獲得推動日本全國地域振興的地域活化中心頒發「優秀賞」、地域活性化大賞 「BEST賞」等多項殊榮。
其後,這不僅成為津川當地代表性行事,每年也吸引不少人前往參加,意在感受這座號稱擁有「#最適合狐狸娶親的氣氛」的 #阿賀町津川地區,究竟擁有什麼獨特魅力?
「沒想到竟然意外來到『狐狸娶親』的地方呢!」
坐上來接駁交通的專車時,我忍不住百感交加地說。畢竟這已經是將近20年前所讀的日本案例了,彷彿意外與過去在一瞬間交集似的。
「什麼?這裡有狐狸?」(旁人驚嚇臉)
「有唷!尤其聽說每到5月某一天的夜晚,還會出現很多很多的狐狸。而且那天的山麓,在夜晚到來時,還會有忽隱忽現的狸火,忽明忽滅、忽明忽滅,就那樣飄~啊~飄的出現著......」
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#たびの車窓から
#從旅行的車窗眺望
20180519
社區意識熟悉感 在 每天簡單學社工- 社區意識的四個概念1.熟悉感: a.對人、空間 的推薦與評價
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