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@patisserie.marmotte
還來不及守護春光,
盛夏則悄然來到.
世界在紛亂,
還是要愛自己呀!
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#蒙布朗 /165元
各位~
看似小巧的甜食,
裡面藏了許多驚喜!
栗子/無花果為基底,
搭配外層的微苦的奶油意外對味,
緩慢咀嚼,
內裡會飄散著蘭姆酒的辣甜感,
中合在一起反而將栗子/無花果,
本身很淡的甜味帶出來,
顆粒層次分明到不行!
超級推👍👍👍👍👍👍👍
#鳳梨起司 /170元
相對於蒙布朗的驚喜刺激,
此款是走典雅的路線!
上層的起司和奶油偏清爽感,
不會說過於甜膩,
而底部的鳳梨塊壓制成的餅皮,
酥酥鬆鬆與起司一起入口,
非常療癒!
#馬可波羅 /130元
苺果香氣的香味非常宜人!
特別是我比較愛喝冷泡茶,
所以刻意放涼了一下,
仍然不會苦澀,
反而更多淡雅的苺果香持續釋放出來,
跟上面2款甜食都很搭❤️
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#pâtisseriemarmotte
-地址:台中市西區福人街118巷6弄12號
-電話:04-2377 0000
-營業時間:12:00~18:00
-公休日:星期二、三 (以店家公告為主)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,身為OREO控看到全聯這次的活動還不瘋掉嗎? 馬上掃了全品項來試吃,結果到底好不好吃呢? - - - - - - - - - - 全聯福利中心 🔸 巧克力布朗尼 $109 🔸 巧克奇趣蛋糕捲 $75 🔸 巧克奇趣重乳酪 $109 🔸 半熟巧克力盆栽 $49 🔸 巧克生乳歐姆蕾 $69 - -...
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顛沛流離的世界中你還有我啊😆
甜點盤💰350
松果瑪德蓮💰120
前陣子因為工作與生活都非常忙碌的情況,導致我和友人一個月都沒見,直到這次中秋連假,我終於又可以我的高雄美食ㄌ(結果上個月吃的都還沒發),在下高雄的前幾天,我認真的做了連假這四天連假踩點的功課,結果在滑高雄甜點的hastag時,意外認識到livingroom客廳甜點店,也因為這裡是預約制的私人工作室,所以真是感謝當時有提前做功課的自己,幸運的預約到了中秋連假的時間,讓我能悠閒的度過這毫無秋意的炎熱下午時段(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#甜點盤
🌕🌕🌕🌕🌗
由於living room每期甜點都不一樣,身為月初就來報到的我,竟然很荒謬的忘了問店家當期甜點口味,所以直到甜點上桌後,我才知道原來這一期的主題是抹茶啊
#抹茶帕菲
🌕🌕🌕🌕🌗
甜點盤上總共有5種不同的甜點,首先介紹的抹茶帕菲是以抹茶口味及牛奶口味的冰淇淋為基底,冰淇淋內餡還有麻吉,堅果、杏仁片等等配料,帕菲裡頭的茶凍跟抹茶凍茶香十足,吃起來很清爽,也因為多種配料的堆疊,讓帕菲整體口感層次豐富但卻不雜亂,而帕菲裡頭的法蘭酥和pocky都是抹茶口味,紅色的鳥居造型餅乾,吃起來帶有很重的奶油香及少許的杏仁味,老闆娘貼心的介紹,鳥居的紅色是用紅麴上色,另外每片鳥居餅乾都不太一樣,是因為老闆娘做餅乾時沒有用板模,好好笑!另外上面忘了說,帕菲因為有牛奶冰淇淋關係,所以抹茶濃度並不高,論整體而言我還滿喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#戚風蛋糕 #抹茶慕斯
🌕🌕🌕🌕🌑
中間的甜點是戚風蛋糕mix抹茶慕斯,慕斯的部分抹茶味濃郁不膩口,而下層的原味戚風蛋糕口感柔軟濕度剛好,不管是單吃戚風還是跟慕斯一起都好,另外戚風蛋糕的內餡有夾果乾,一開始我還以為是桔子,跟老闆娘確認後才知道,原來果乾是用蜜地瓜做成的,總而言之我也覺得這款點心很不錯,而且它是甜點盤裡甜度最低的小點心。
#抹茶起司蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
甜點盤中我最喜歡的就是左下角的是抹茶起司蛋糕,吃起來的口感跟布朗尼巧克力一樣,而抹茶和起司的濃郁程度,對我來說直接突破腦門~也許不一定每個人都能接受這味道,但我真的4邊吃邊點頭邊微笑。btw由於太濃郁,所以我是吃一口甜點再配一下茶,慢慢品嚐~(´▽`)
#抹茶提拉米蘇
右下角的提拉米蘇我先承認,由於我拍照拍太慢,在吃的時候馬茲卡彭已經有點小融化,也因為我沒有在最好的時候享用他,所以就不評分ㄌ,但還是分享一下吃後感想,首先我覺得這款甜點的味道抹度偏低,而且馬茲卡彭味道甚至有點蓋過抹茶,甜度對我來說太高,不過整體吃下來的口感很滑順,後來跟老闆娘聊天時,老闆娘有提到因為每個客人對於甜度的接受度都不一樣,所以這一季甜點盤上的每個抹茶甜點都做了不一樣的濃度跟甜度,另外馬茲卡彭是因為沒有加吉利丁的關係,所以融化速度比市售的更快一些。
#富士山抹茶餅乾
我竟然忘記吃它了好好笑,所以也無法評分,但我還4跟各位看我食記的人們說有這個品項ಥ_ಥ
#松果瑪德蓮
🌕🌕🌕🌕🌕
貪吃的我在吃完甜點盤後(除了遺忘的富士山外),又單點當日的限量甜點:瑪德蓮!甜點一上桌蛋糕的香氣隨著剛出爐的熱度散發出來,一開始我少女心大噴發的拍著奇奇蒂蒂與松果拍照,不過這次我絕對有在甜點還是熱時就品嚐,瑪德蓮的下層是原味而上層是巧克力口味,吃起來的口感外脆內軟,將它入咬下去時的蓬鬆感,會讓人有立馬再來一顆的慾望,另外除了瑪德蓮本身,旁邊還附店家自製的鮮奶油及大人與小孩都愛的nutella榛果醬,鮮奶油吃起來蠻清爽的,不過我個人偏愛不加醬( ̀⌄ ́)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
在打文章的同時,我突然想起我媽曾經在某個平日晚上與我閒聊時問我:你覺得在你人生目前為止發生過最幸福的事是什麼,當時的我說:好像也沒有最幸福的事情吧,因為很多事我都覺得很幸福啊,就像下班回家洗完澡後躺在床上滑手機我就覺得很幸福,當然味道這種主觀的東西本身無法滿足所有人的喜好,但我想用盡心力製作的食物,一定吃得出其中的幸福,謝謝living room客廳老闆娘讓我生命中獲得了其中幸福的味道。這裡的環境非常舒服,除了氣氛如店名一樣像在自家客廳待著,店裡面的牆上及櫃子上也擺了各式各樣的可愛小飾品或書本,一不小心讓我待了一整個下午,真的是一家想私藏又忍不住介紹給大家的甜點店,我超期待下個月下高雄吃新口味甜點盤及當日限量甜點,我鄭重警告大家不要跟我搶訂位喔(開玩笑),喜歡這篇文章的話就追蹤按讚收藏跟分享出去吧,我們下次見!
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📍living room客廳
🏠高雄市三民區
(臉書預約制)
(預約成功後店家會公布地址)
💳現金
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每次買都會捶心肝的餅乾😆😆
美式軟餅乾💰120(口味均一價)
自從大學開始在東區逛街後,也開始了我東區的美食行程,像我這個天生愛吃的人,從來不會在吃上面省錢(花吃如流水),自從某一年的夏天,一個人在東區逛街,由於太陽太大,為了躲避它集吹冷氣,就隨便亂入一家看似網美店的下午茶店家後,就此開起了我與DPT的緣分,每次一個人經過就想買塊來吃,如果是跟朋友經過,就會大力讚賞這家軟餅乾的美妙ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#美式軟餅乾
🌕🌕🌕🌕🌕
說到餅乾大家通常會聯想到哪種餅乾呢,是奶油味很香的珍妮曲奇餅乾,還是多層次口感的蝴蝶餅乾(我爆愛曲奇四重奏的蝴蝶餅乾ㄉ),不過我想一般人喜歡的餅乾通常都是以脆脆或酥酥的口感為主吧,而美式軟餅乾,除了基本上體積比其他種類的餅乾來的大很多外,口感方面也跟一般餅乾差很多,DPT是我第一次與美式餅乾的初遇,這裡所有餅乾的口味都會放在吧檯上展示,當客人選完餅乾口味後,店員都會主動詢問餅乾是否要加熱,大概等待個兩分鐘後,店內就會傳出香氣,讓人想要立馬大吃開戒,口感方面外層鬆軟內層紮實,而且雖然是回烤加熱的餅乾,但熱熱吃時,仍然就像現烤一樣美味,只能說120元砸到一塊餅乾裡,看似昂貴,但吃下去的瞬間,心裡又會os:怎麼這麼好吃啦ಥ_ಥ
(以下介紹口味)
#燕麥葡萄乾
🌕🌕🌕🌕🌕
燕麥葡萄乾是我最喜歡的口味,餅乾本身自帶的蜂蜜香氣,而內餡的燕麥及葡萄乾顆粒,搭在一起真的是讓我意外的喜歡,除了燕麥的香氣外,燕麥粒及葡萄乾粒的嚼勁,更提升了口感上的層次,連平常不嗜甜的爸爸都偷偷ㄉ多咬了一口(我規定他只能吃一口),所以在甜度方面,這款應該算偏低的,配伯爵茶感覺很適合,另外它之所以是我最喜歡的口味的關鍵是因為每一口都咬得到料,對我這種嘴巴很喜歡嚼東西的人來說,真的會開心指數破表ㄟ~從此每次去DPT都會買這個口味來狂嗑一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#特濃黑巧克力
🌕🌕🌕🌕🌕
這口味雖然不是我的最愛,但身為巧克力苦甜派的我,我也很愛他(後宮食物三千,豈能僅選一瓢食),而且若不給它滿分,我真的覺得對不起巧克力神耶,好了回歸整體,這口味的餅乾雖然是以巧克力味為基底,但甜度對我來說還算是能接受的範圍內,不過這塊的餅乾key point 是中間內餡的黑巧克力醬!!濃郁到會有苦甜味回甘,比布朗尼還布朗尼,搭配無糖茶或拿鐵都很棒,總而言之就是害我一直掏錢出來,用新台幣讓它下架的口味,真心推薦給愛巧克力控的人,請不要錯過!
#紅絲絨白巧克力
🌕🌕🌕🌕🌑
我個人覺得這款餅乾可以嘗試的原因,是因為這口味本身就比較少店家會販售,紅絲絨的出現時間點是當第二次世界大戰食物配制時,麵包師發現發現煮熟的甜菜中有紅色的汁液,藉此麵包師把這些汁液用來裝飾蛋糕,而紅絲絨真正變有名的時間點,是在美國經濟大恐慌的年代,一家德克薩斯州的Adams Extract公司,將紅色天鵝絨蛋糕帶到美國各地。好了廢話不多說,介紹完紅絲絨歷史,來講講DPT的餅乾吧,這裡的紅絲絨本身是可可及奶油的味道,而內餡的白巧克力,單吃起來偏甜,而且會有牽絲的口感(不知道怎麼做成的,覺得很酷),但搭配外層的餅乾後,整體來說,我覺得甜度的部分不算太高,但餅乾的油乾偏重一點,所以對我來說一個人吃份量太承重,而搭配的飲料,我覺得黑咖啡應該是最搭的選擇!
#oreo
🌕🌕🌕🌑🌑
這是特別餅乾口味系列,我個人覺得這款口味除了外層有oreo餅乾片外,就沒有比較特別之處了,不過這款餅乾甜度也不會太高,因為外層的軟餅乾不會很甜,我想應該是要綜合內層的oreo吧,如果沒有特別喜歡oreo的人我覺得這口味可以先pass,因為它比較普通ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
如果沒有吃過軟餅乾的孩子們,我覺得DPT可以開啟你軟餅乾的世界,這裡的口味大約10種,不過雖然我回訪蠻多次,但通常買的口味都是一樣的,不過我先說不是因為怕其他的味道踩雷,而是因為太喜歡其中幾個口味,所以完全找不到任何放棄點它們的理由啊~DPT的店面小小一間,店裡的環境明亮,純白及微灰的牆壁,讓人視覺上有種舒適的即視感,不過我覺得最重要的一點是店內非常乾淨,光這一個項目就會讓我想要一直回訪,另外DPT除了餅乾外,也有販售一些咖啡及茶類,但因為我基本上是外帶,所以我沒點過飲品,最後總結,餅乾雖然很貴,但每次吃下去的瞬間都會有滿滿的幸福感,所以這就是我一直回訪的理由,如果喜歡餅乾的你,除了追蹤我外,也趕緊按讚和收藏這篇文章吧,我們下次見ʕ •ᴥ•ʔ
By the way最近美國必買的軟餅乾品牌來台了,所在地也位於東區,這幾天經過店家時人潮爆滿,所以我好懶得排隊喔,如果有吃過的人,希望你能跟我分享味道(´▽`)
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📍Cookie DPT Taiwan
🏠台北市大安區敦化南路一段160巷40-3號
🚉藍線 忠孝復興站
💳現金
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