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衛福部每年在公布國人十大死因時，#癌症 已經是連續37年的蟬聯首位。然而現代人飲食越來越精緻化，處處可見的高油、糖及各式加工食品，都是健康的不定時炸彈。雖然飲食不是引起癌症的主要因子，但是，飲食絕對是「促進」或是「抑制」癌症細胞要不要做怪的關鍵主因，因此，培養良好的飲食習慣，絕對能遠離癌症。
本書作者 #福田一典 曾在美國佛蒙特大學醫學部，進行癌症分子生物學的研究，多年來致力於癌症治療的研究，證實蔬菜湯能有效預防癌症發生，只要減少攝取會導致癌細胞滋生的醣質，優質蔬菜湯還能幫助身體抗發炎、活化身體機能、改善預防動脈硬化、照護腎臟、預防失智症、降低罹患糖尿病的機率。
這麼多年來，貝妞媽一直倡導少吃摻有化學添加物的加工食品，同時也鼓勵大家盡量在家自己 #手作天然料理，也是希望大家能更關心自己所吃的食物，大家都要一起健健康康‼️所以當 #昶景國際文化 邀請貝妞媽一起來推廣這本好書的時候，我也就馬上就答應了。
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