#餐桌有油 榨油師的私房小點:柿子x奇亞籽油
在水果攤看到柿子出來了,一姊果然忍不住買了回來。
她最愛的吃法就是沾些奇亞籽油一起吃,入口那一瞬間,會放大海苔滋味(真的很奧妙,奇亞籽油就是帶有海洋的海苔味!),也修飾柿子的澀味感,兩個真的是絕妙的搭配。
推薦給大家試試看,水果也能跟油一起搭配用!
最開心的是看到柿子,表示天氣終於要轉涼了😙😙
材料:柿子一顆、奇亞籽油20ml
作法:柿子削皮切塊、淋上奇亞籽油就可以了
同時也有1840部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●ISBN資訊: 史考特烘豆實作聖經 978-986-5480-33-2 關於咖啡的一切: 800年秘史與技法 978-986-5496-08-1 800年風尚與藝文 978-986-5496-09-8 ●來聽聽有趣的巴哈『咖啡清唱劇』▶ https://youtu.be/nifUBDgPhl4?t...
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私房小點 在 Facebook 的精選貼文
📍Taichung, Taiwan
蛤?! Huh Pot 台中公益店/ 以下餐點及價位
正宗原味卜卜蜆 $680
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡滿滿的蛤蜊鍋🤤🤤🤤加上雲林蒜頭、老母雞後腿肉、大辣椒、粉蔥與米酒頭熬煮,湯頭鮮美!蛤蜊顆顆肥大飽滿,吐沙乾淨沒有沙粒💯
翠玉瑤柱雞白鍋 $1380
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡內含氣冷雞、玉米雞、蛤蜊、干貝、香菇、娃娃菜,雞湯湯頭非常濃郁,個人蠻喜歡的❤️
澳洲M9和牛!好哋!$4580
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡建議2-4人一起分享!套餐包含澳洲M9和牛紐約客、CAB安格斯無骨牛小排PR、生食級生干貝x4、牛奶貝x4、現流白蝦x8、菜盤、私房小點、主食我們選擇加價$128升級再見蔥雞飯🐔🍚份量實在是很霸氣,飽到不行😆😆😆肉質跟海鮮沒話說👍🏻牛肉片片奶香味濃郁,涮個幾秒就可入口💯海鮮份量也不小,滿滿的蝦與蛤蜊,下鍋煮起來湯頭之讚👍🏻蔥雞飯粒粒分明非常香,私房小點有百花油條、酥炸南乳雞翼、香檸叉燒還有飯後甜點與水果🍉
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台中市西區公益路258號
☎(04)2328-6168
⏰平日17:00-01:00 週末12:00-01:00
🍽2021.04.16到訪用餐
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私房小點 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最佳解答
奈良有很多很讚的在地小吃,而且距離近鐵奈良站很近,很方便!這些你們有吃過嗎?
私房小點 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
●ISBN資訊:
史考特烘豆實作聖經 978-986-5480-33-2
關於咖啡的一切:
800年秘史與技法 978-986-5496-08-1
800年風尚與藝文 978-986-5496-09-8
●來聽聽有趣的巴哈『咖啡清唱劇』▶ https://youtu.be/nifUBDgPhl4?t=344
●店務報告:
安清玻璃壺已於9月25日全數寄出 ▶ https://bit.ly/3uqR22B
C40 MK4 9月28日少量到貨 ▶ https://bit.ly/3imp4Aa
私房豆黑金禮盒🎁 (六選五) ▶ https://bit.ly/3kZ2MGG
●本集節目使用的豆子、器材
『私房豆系列』小燭莊園 ▶ https://bit.ly/39MciGq
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
虎記藍染汗巾 ▶ https://bit.ly/3Ddpd19
00:00 煮杯咖啡來看書吧
01:43 可以很直覺的!
03:06 理論+實作=進步神速
04:04 順手開心最重要
04:36 有趣的系列
05:59 支持與反對心態
07:25 好玩的古典音樂劇
09:41 早期的預付機制
10:07 操控輿論的咖啡老闆
11:04 咖啡清唱劇
12:09 天天是咖啡節
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私房小點 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
老闆自己蓋了二樓的木屋,打造了一個傳達海洋、環境友善等理念的空間,一樓是書店、二樓只有一間住宿。
沒有熱水、沒有冷氣、沒有吹風機、沒有洗髮精沐浴乳,一切都回到與自然共生的生活,
晚上吹著自然海風、聽著海浪睡著的日子並沒有想像中困難,而是方便的生活使我們忘記珍惜資源,其實有很多事物都不是必需品吧!
海和日常一般不開放攝影跟參觀喔!可以在開放時間到一樓看書,二樓住宿可以預約訂房~
海和日常IG:https://www.instagram.com/thalassa.taiwan/
►影片時間軸:
00:00 精彩預告
00:16【海和日常・生活提案所】開箱
01:36 浴室廁所
02:16 Room Tour
04:24 晚上~
05:49 價格&心得
【住宿開箱系列】林宣旅行都住哪? https://pse.is/3belxc
►更多 #綠島 影片:
綠島去100次都不膩!2021最新攻略! https://youtu.be/tHd2xlbKtsc
綠島哪裡好玩?美食景點潛水,全私房推薦! https://youtu.be/-WBErU1BNs0
綠島潛水|世界最深海底郵筒寄明信片:https://youtu.be/DNsgtwVGknQ
剪輯師:宏彬
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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音樂來源:Epidemic Sound
私房小點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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