關於 秋刀魚漬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我同老公可以講得上係屬於一凹一凸嘅人，無論食嘢嘅口味定係興趣都大相逕庭，唯一相同就日式料理，所以如果要慶祝紀念日等日子一定首選日式料理，今日決定食好啲，來到人氣店壽司櫻🌸食廚師發板。

壽司櫻廚師發板🍣銀

主廚會選用最時令的海產和魚類，即時泡製成刺身和壽司等多種不同料理，配合初菊🌼主題，非常配合秋天的感覺，成就了這款很有詩意的廚師發板。而且食材還會隱隱透出陣陣花香和果香，比較特別。

#前菜3種盛🥗 並由左至右開始食嘅次序，首先珍珠蠔配以柚子汁，口感清新；鮑魚配三文魚籽，以金箔點綴，實爽口感;酸酸甜甜水雲夠開胃。

#刺身7種盛🐟

最引人注目的莫過於霸氣的 #岩手縣真蠔 ，與手掌般巨型的真蠔食起來好軟熟和鮮甜，肚子相對美國蠔扁一點，蠔味和鮮味卻更濃郁👍

薄切#石鯛 配上柚子醋，白肉和略帶果香的醋汁真係好爽，魚肉結實爽口，咀嚼起來有勁度，真的很新鮮鮮甜。

還有爽口帶咬感的鮮味 #粒貝 ，略帶焦香的 #火炙北寄貝 和#火炙獅魚 ，甜美婉轉的 #牡丹蝦 ，帶着薑的香氣的 #秋刀魚漬 ，每一款都各具特色，每一款都有着驚喜。

和食🇯🇵和牛粒肉質上升的和牛粒加上蒜片和芥末漬，食起來多重滋味和香氣爆發！

天婦羅🍤

沙槌魚、秋葵、日本青椒仔、菇、無花果，天婦羅皮炸得好薄脆好通透，而且保持到食材的原形和水分，無花果還食到當中甜美的果汁呢！

壽司🍣

每款壽司都已加了醬油，直接食好方便！最矚目的要算拖羅櫻花蝦壽司🍣厚厚的拖羅配以蝦米仔，提升了鮮味的層次感，輕輕火炙了一下正好將焦香和油花融合，so tasty😋還有鮮甜回甘的海膽、清新的小機魚，實肉爽甜的池魚，每一款都令人好回味。

汁物🍲魚奶湯以魚骨煎熬岀奶白色的湯汁，入口清甜完全唔腥，可以充分地feel到每一啖都好濃郁好清潤，啱晒呢個時節。

甜品🍧#靜岡蜜瓜 和抹茶奶凍 ，奶凍質地幼滑唔會好甜，夾埋糖漬紅豆一齊食好好味！靜岡蜜瓜香甜到好像加咗蜜糖一樣，還多汁如噴泉湧出，滋味滿分。

另外我們還加了一些廚師推介和食:

燒鱈魚干烤得很香脆可口

阿波尾雞沙律🥗沙律食得多，雞肉沙律真係第一次食！從來冇諗過雞肉都可以食生嘅😆原來係好好食㗎！

沖繩豬手炆得好淋好入味，而且選用小豬，肉質食起來更嫩滑。

📍壽司櫻🌸

銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓

@sushi_sakura_hk

#壽司櫻 #壽司 #刺身 #廚師發辦 #omakase #omakasehk
#hk #hkig #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #foodie #相機先食 #吃貨 #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しい #食べるの大好き

大根秋刀魚／漬白菜

【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA

義実家に夕飯よばれたら
おかずに秋刀魚が2匹でていた。

1匹の1/3くらい皿に
取り分け息子にあげたが
好物なのでもっと食べた
がり私の分もあげた。

まだ食べ足りない
様子だったが6人に対して
2匹しかないので

「うちとは違うのよ、
　みんなのだからね」

と諭したら姑激怒。

「それじゃまるでうちが
　貧乏みたいじゃない!
　孫タンに変な刷り込みスルナ!」

と。

…実際1人1/2匹もない
のを他にどうやって諭せば
いいんだよ。

うちでは子供にも一人前
用意してるんだよ。

そもそも6人で2匹の
秋刀魚と煮物23人前と
大盛り漬物だけの食卓で
なにいうか。

刷り込みってなんだよ。

事実じゃん。

「孫タンが食事に贅沢に
　なるのは嫁子のせい。

　実家に倣うよう躾ろ」

好き嫌いなくよく食べて
くれるいい子だと私は
思ってますが。

あなたの嫌いな南瓜や
トマトや人参好きなのは
異常ですか。

目玉焼きすら半分にする
のが正しい食事なんですか、

そうですか。

食卓も満足に整えず、

お菓子と冷食ばかり
冷蔵庫に満杯なのは何故ですか。

あぁ、あなたの子供は
ひとりも肥満がいないのが
自慢でしたね。

あなたの息子が私の
手料理に飛び上がって
喜んだのは言ってませんでしたか?

毎年引っ掛かってた健康
診断も結婚以来二重丸ですよ。

しかも次行ったら
食事時でもないのに
目刺しがテーブルに
テンコ盛りになってるし。

食べない、っていうかもう
行かない。



六人に対して秋刀魚2匹って、

どんだけけち?

けちというか、みみっちいかな?

食べ盛りのお子さんなのにね。

普通は孫が来たら、ご飯位
孫向けに作らない?

目玉焼きすら半分?

貧乏たらしい。



うん、もう行かなくって
いいよそんな家。

＞
「それじゃまるでうちが
　貧乏みたいじゃない!
　孫タンに変な刷り込みスルナ!」

と。

＞そもそも6人で2匹の
秋刀魚と煮物23人前と
大盛り漬物だけの食卓で
なにいうか。

ホント、なに
いってんだかって感じ。



ワロタ



サンマなんか1匹
100円で買えるのにね…



驚愕。

旦那も義父も何も言わないの?



うちの方がもっと悲惨だったよ

夜は大人5人・子供2人で
冷凍の中華あんかけを
分けただけ朝は食パン焼いただけ、

とスーパーのポテト
サラダのパックと緑茶

しかもトースターがあるのに、

姑が自信満々に

「うちはいつもパンは
　魚焼きグリルで焼くの、

　その方が美味しいのよ」

ってでも旦那から、

義実家では朝もご飯で
パンなんて滅多に出ないと
聞いていたから

私が

「トースターもあるし
　残りはこっちで焼きますね」

って言ったのに

姑が

「私がやるから!
　グリルの方が美味しいの!」

ってなんかムキになってた
姑はグリル焼きに慣れて
なくて案の上全部丸こげ…
何度やっても同じ事してた
姑と私で無言で焦げた部分
包丁で削りました



ID変わってますが522です。

ほんと、

みみっちいの一言。

一応「孫タンの好物は?」
と聞いてきて、

リクエストに沿ったらしい…。

ダンナや義父はそんな
食卓がデフォで暮らして
きたから文句も言わない、

というか言えない。

以前改善を提案したら
大げさに泣きを入れて
大姑と姑で温泉ランドへ
家出しちゃって懲りたみたい。

それでも義父が

「孫が好きそうなのを作ってやれ」

と言ってくれて姑が
自信満々に持ってきたのは
冷食のミートパスタ。

息子は一口食べて拒否。

私も食べてみたらなんか
妙な味でどこの?!
って感じだった。

なんでも3袋
105円らしいがどこで
買ってきたか知りたくもない。

でもいつも米だけは大量に炊き、

6人だと一升も炊く。

腹一杯食べれる豪華な食事、

らしい。

ちなみにお客が来るときは
唐揚げ2キロに天ぷらは粉
1袋分揚げ

カレールーを業務用のでか
パック使ったりして作りに
作りまくる。

でも激マズだからほとんど
生ゴミ行きなんだけどね…。

うちは身内なので見栄は
必要ないらしい。

迷惑だ。

とにかく食べ盛りの子に
食べるのが悪いみたいに
言われて嫌だった。

姑の子はみんな小食で
スリムでわがまま言わない
イイ子なのにってさ。

それは躾じゃなくてただの
栄養失調だっての。

あんかけ1人前を3人で?

上には上がいるもんだ…。

トーストはうちの姑も
やりましたよ。

魚臭いし焦げてるし、

マーガリン塗りたくり
まくってごまかそうとするし。

だいたい食パンで食事に
なると思ってるのが
びっくりだった。

【和食】　Kuma3　銀座

YouTube チャンネル "美味しんブログ"

いつもご視聴頂きありがとうございます。

東京 銀座　Kuma3　に伺いました。
「大人の贅沢を彩る」～Neo Japanese Dinner~をコンセプトに
素材の良さを最大限に生かしつつ斬新かつ本格日本料理を味わえるお店です。

今回は 25,000円コース をお願いしました。

先付け　河豚玉地蒸し
八寸 　秋刀魚寿司　占地,芹お浸し　銀杏　丹波栗唐揚
　　　 汲み湯葉土佐酢ジュレ　阿波尾鶏酒煮
揚物　河豚唐揚
割鮮　本鮪　明石鯛
酢物　香箱蟹
焼物　金目鯛西京焼
蓋物　京海老芋揚げ出し　巻海老
強肴　蝦夷鹿ステーキ
食事　”ありがとう三米”新米　のど黒漬け
　　　いくら　香の物　鯛潮汁
デザート　紅玉タルト　バニラアイス
　　　　　Kuma3モナカ　チョコレートブラウニー

※メニュー内容は仕入れ状況によって変わります。

1人前 25,000円 (税別、サ別）

いつもと違った空間で味わう本格和食
是非訪れてみてください。


YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。

【和食】Kuma3

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目５−１４
JPR銀座並木通りビル 8F
050-5484-6865

https://kuma3.gorp.jp/

今回は作り置きシリーズで８品です！
毎回ですが夕飯の副菜やお弁当に便利な簡単おかずです
すべて冷蔵で３～４日保存可能です！
ちなみに我が家（４人家族）の3～4日分です。
毎日メインで1食作り、小鉢でこういったおかずで囲む食卓になってます
良かったらお試しください！

☆たこと胡瓜のゆかりマリネ☆
蒸しだこ（刺身用）　足2本
玉ねぎ　1/4　/　紫玉ねぎ　少々
胡瓜　1本　/　パプリカ　少々
ミニトマト　4個
酢　大さじ2　/ピュアもこみち　大さじ2
砂糖　大さじ1　/　ゆかり少々
レモン1/2　（1/4絞り　1/4スライス）
万能ねぎ　少々

☆白髪ねぎと蒸し鶏のピリ辛和え☆
鶏むね肉　80～100gくらい
白髪ねぎ　1/2本分
ごま油　小さじ2
ガラスープの素　小さじ1
醤油　小さじ1
白ごま　少々
黒ゴマ　少々
お好みでラー油

☆秋刀魚入り玉子焼き☆
玉子　2個
秋刀魚缶詰　1/2缶
水　60cc
ほんだし　少々
塩　少々
砂糖　少々
醤油　少々

☆自家製なめ茸☆
えのき　1袋（200gくらい）
酒　大さじ1
水　大さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2
酢　少々
※最後に酢を入れて強火にすることで
尖った酸味が飛んで美味しくなります

☆切干大根と人参のきんぴら☆
切干大根　適量
人参　1/6本
大根の茎　あれば
水　大さじ1
塩　小さじ1
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
いりごま　適量

☆鯖の南蛮漬け☆
塩さば　1枚（一夜干しでも生鯖でも）
玉ねぎ　少々
人参　少々
水　大さじ2
ほんだし　小さじ1
酢　大さじ1　/　醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2　/　ごま油　少々
小ねぎ、糸唐辛子　少々

☆鶏のきのこあん和え☆
鶏むね肉　100gくらい
生姜　少々
下味の醤油　少々
しめじ　適量
水　大さじ2　/　みりん　小さじ1
砂糖　小さじ1　/　醤油　小さじ2
水溶き片栗粉　いい感じに
柚子皮　少々

☆豚ともやしのポン酢炒め☆
豚バラ　3枚
もやし　適量
ブラックペッパー　思ったより多め
ポン酢　思った通りの量
小ねぎ　パラパラ
いりごま　パラパラ
煽り運転　100ｍ

妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ


#作り置き#おかずレシピ#お弁当