#486台北總部員工餐食記
#秋天食譜第五集
大家有覺得今年的秋天來得特別快嗎 ?
在台北才10月下旬就要穿上外套了;連日來的綿綿細雨雖很有秋天的氣氛,但濕度高就是讓人說不上來的不舒服,強烈建議大家生活在台灣海島型氣候,除濕機絕對必備(LG18.5L除濕機:https://pse.is/xbsa5)
在這樣的季節,呼吸系統弱的孩子很辛苦,媽媽可多用點心進行養肺食補,中醫常推薦幾個好食物像是蜂蜜(提醒蜂蜜一定要買純正天然的好蜜,486麥盧卡蜂蜜隨身包:https://pse.is/x4p4u) 銀耳,南瓜,蓮藕蓮子等等..都是很好的秋天食補好食材。
像今天的午餐,宸妍貼心的準備了蓮藕蓮子排骨湯讓大家暖暖身心,喝起來好感恩啊。大家可把食譜分享紀錄,在家裡也可燉個這樣湯頭讓孩子家人秋補一番!
《 今日菜單 》
❶蓮藕蓮子排骨湯
❷栗子香菇雞
❸炒龍鬚菜
❹ 客家小炒
◈◈料理技巧分享◈◈
⑴ 蓮藕排骨湯
--材料
蓮藕、蓮子、排骨、鹽
--做法:
1.蓮藕切片備用
2.排骨川燙後撈起,再用清水沖淨備用
3.起鍋水燒開後加入蓮藕、排骨燉煮30分鐘後加入蓮子在煮10-15分鐘蓮子有軟既可加鹽調味後食用
⑵栗子香菇雞
--材料
雞肉、栗子、乾香菇、薑片、蔥段、醬油、素蠔油
--做法:
1.乾香菇泡水備用、雞肉川燙備用
2. 起油鍋放入薑片、蒜頭下鍋爆香加入雞肉拌炒
3.再放入香菇、栗子、水醬油、素蠔油燉煮至栗子栗子軟了既可起鍋
「蓮藕營養小常識 」:
蓮藕含有維生素C和鐵質,女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血;婦女在妊娠期容易貧血,多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。
飲用鮮蓮藕汁能舒清肝熱、潤肺、涼血止血。蓮藕加入雪梨汁混合飲用,更能改善熱咳的症狀。資訊來源: https://www.edh.tw/article/19530
「栗子營養小常識 」:栗子有著香、甜、脆、爽的口感,不光如此,它的營養價值也很高;資訊來源: https://kknews.cc/health/oylqa55.html
#歡迎分享
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今晚我想來點.......
雅富苦茶油炒雞肉 ❤️
秋天食補才能擁有好氣色
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#把自己當貴婦養
秋天是適合食補的季節,吃對東西對身體好,不容易老!
蓮子湯留給夏天,秋天這時節就該吃個核桃糊、芝麻糊或是杏仁糊的,好養生!
新加坡琉元堂的杏仁糊超級天然,天然到只有南杏的味道!
🌟通過373項無農藥殘留檢驗合格
🌟無添加香精
🌟無添加杏仁粉,所以沒有刺鼻廁所味!
🌟低糖,只有添加少許冰糖!
所以口感溫順不膩,無添加更養生!
我超喜歡!當早餐吃也很好!
像我氣喘的體質非常需要這種潤肺的食補!
我很愛買這種食補,因為小孩還小,自己身體自己顧......
如果你不對自己好一點,誰會對你好一點?
我一直是秉持這種心態在過日子,
管他誰對你好不好?!對自己好就好了!
所以該吃的就吃,該買的就買!
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秋天忽冷忽熱,身體也會跟著冷熱交替,
這時候也是身體最佳排毒與溫補時機!🤓
今天要教大家2杯輕鬆做的秋天茶飲,
一杯枸杞紅棗茶、一杯桂圓枸杞茶,
一杯熱水沖泡、一杯電鍋煮,
適合工作壓力大、
3C用眼過度、
手腳冰冷的畏冷女孩,
補氣補血、助眠護眼,男女皆宜啊~
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