「鹿野親子散策」
#新鹿野印象 #支持在地小農
台東鹿野除了熱氣球嘉年華 還有什麼?
上周某天中午,決定出門坐火車去鹿野,也沒有事先做功課,就到當地隨興走走吧。
出了車站,發現景點都離車站有點距離,附近有推薦龍田自行車道,但唯一可以租腳踏車地方,離車站也有2-3公里,沒辦法,只好靠雙腳了。看了公車站牌有一班巴士(這班巴士只有去程沒有回程,很妙),可以在鹿野神社附近下車,想說就逛逛龍田生態村,最後再慢慢走回車站搭車,也不錯,平日路上也沒有人很悠閒。
鹿野神社小小的,旁邊是崑慈堂(主祀奉瑤池金母),裡面有會長鬍子的土地公跟近視的三太子(陣頭人偶)頗有趣。往龍田大草原方向走會先經過一片香蕉園,剛好農夫阿伯在砍香蕉,因為我們這次就住在一片香蕉田旁,最近常看到冒出來的小香蕉被丟在地上,很好奇問了一下蕉農。然後,很幸運地…就被農夫阿伯上了一堂香蕉種植課!!
不僅讓我們進去,還介紹香蕉生長、花蕾、疏果、減少營養消耗等注意方式,一個蕊會產7-8排香蕉,第一排的小香蕉因為會吸取最多營養所以必須拔掉,也是這樣的概念….蕉農阿伯還問小孩要不要來砍香蕉,體驗一下,超有人情味的~~
慢慢邊走邊逛,龍田國小 這裡竟然有全台灣最早的托兒所(1939年) !為何是在台東鹿野呢? (因應當時移民人口所需)
走到阿榮甘仔店,休息一下吃鳳梨冰棒,跟老闆阿榮聊天,阿榮甘仔店在當地可是小有名氣呢,他承接家裡的茶園跟鳳梨田,把以前阿嬤開的柑仔店改為販售自然農法、友善土地耕作的在地小農商品。
店裡也販售自家的台灣茶,其中台東紅烏龍茶是鹿野近幾年來興起的地方特色茶,用重發酵重烘培的方式,有紅茶的色澤、但卻有烏龍的香醇。而阿榮家的炭燒鳳梨乾,是使用採秀明農法種植的鳳梨,再以柴燒的方式製作鳳梨乾,有別市面上一般果乾的風味。
「以前暑假都是人潮,今年因為疫情,人少很多。」
「確實收入有影響,但還好都有熟客會回購。」店主阿榮笑著說。(可搜 FB 阿榮甘仔店 )
阿榮看到我帶三個孩子在龍田”走路”,詢問孩子怎麼沒上學,聽到我家老大自學,也跟我侃侃而談對孩子的教育理念、分享很久以前也有鄰居家庭自學,讓孩子從小耕耘自己的一塊田,讓我嚮往不已~~
因為季節不對,這時候來鹿野沒吃到鳳梨,來一根農家產製的鳳梨冰棒也很不錯,最後,阿榮還給我報路,讓我帶孩子彎進小路去看鳳梨田,在優閒的午後,孩子就在鳳梨田邊玩得不亦樂乎,最後再走回車站搭火車。
具有人情味的在地香蕉園蕉農、阿榮甘仔店、鳳梨田…都成為我們的「新鹿野印象」!
※秀明農法: 不使用農藥、不添加肥料,讓植物生長都靠大自然自己的力量、並且相信土地有自癒的能力。
#鹿野親子散策 6km
鹿野神社/崑慈堂—香蕉園—龍田生態村—光榮路/龍田國小(日式校長宿舍)—台灣最早托兒所—阿榮甘仔店—日式寓所—鳳梨田—鹿野車站
#阿榮甘仔店 #台東紅烏龍 #鹿野鳳梨 #龍田生態村
#東漂日記 #自學日記
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港樽仔奶茶|80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍:放工沖茶到凌晨 https://bit.ly/3o6M9XJ 「奶茶天天喝,但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶,真比尋寶難,為何我們身為香港人,對奶茶總是不太重視,我覺得奶茶文化可以做得更好,而且背後有很多知識,值得探索...
移民 茶園 在 張之豪 Facebook 的最佳解答
今天是2021開工第一天,綜觀全球各主要媒體,全球仍在疫情籠罩下,不論是武汉肺炎變種病毒在第二波、第三波的擴散,以及對各國經濟、社會的重大影響,持續在發生中。
金融時報(Financial Times)在元旦當天,發表了一篇針對台灣的報導,「台灣經濟因為防疫堡壘地位而增長--在各地疫情肆虐中,上千人返台或來台消費」。
過往台灣在國際政治上被孤立的處境,在此時此刻,卻成為了台灣逆境成長的利基之一。
台灣在防疫上的努力,已有別人報導,這篇報導強調的,是在疫情期間,返台或來台的新的頂級跨國專業人才,與他們的消費能力,對台灣國內消費市場的刺激。
我在疫情期間召開的幾次基隆市議會定期會與臨時會中,以及與基隆市政府官員在公開、私下場合,都多次對他們強調,一開始的疫情讓公開活動被迫取消,不見得是壞事。重點一直都是,把危機視為轉機,把這視為改善公共政策、服務品質的機會。
舉例,疫情爆發前,過去每年到日本旅遊的國人,已經高達近四百萬人次,這四百萬人次現在必須在國內消費時,我們基隆作為北台灣的港口都市,要拿出怎樣的產業政策來吸引這些國內報復性消費?
更具體的,國人在國外旅遊中,找尋的是什麼?絕對不是松山車站的鳥居,而是等同於日本旅遊環境品質的「旅遊體驗」。
因此,不論是人行步道,觀光景點的品質,甚至美食之旅的衛生條件、品管,都是在這場疫情中,作為一個地方政府,我們應該,也可以去加強輔導、建制的領域。
基隆的觀光產業,最基本的單位,就是服務業,不論是餐廳、旅館、休閒娛樂相關店家、消費零售店家,在過去被台北磁吸的因素下,發展成了高度「內需化」的樣貌。除了廟口小吃具備特色以外,鮮有一般店家擴大TA,把國際的、外地人當作潛在客戶來開發。
我在議會中多次呼籲觀銷處,針對招牌與服務的雙語化進行輔導,或者應制定一定的品管提升的鼓勵措施。特殊化、高階、精緻化的服務,是個精進觀光產業的必經路徑。
「俗又大碗」固然很好,但如果每個店家與消費者都停留在「俗又大碗」的自我要求,那這個產業就不可能有創新與升級的動力與可能。
金融時報的報導,我今天抽空全文翻譯如下,也給各位市民朋友參考。我對內容不完全同意,比如台灣適不適合降低稅率,開放國際金融產業進駐,這就是個值得爭辯的問題。
但是高階消費與跨國人才的進駐,是一個已經在發生的事實,要怎麼在其中尋找出台灣、基隆在當中的利基,怎麼從中開發出商機,這是個每個有意超越低薪困境的年輕創業者,都可以思考與參考的問題。
基隆市議員 張之豪
※
原文:https://www.ft.com/content/72b3f67b-c5a4-44b4-897e-96121b94c825?fbclid=IwAR2zuVINyvjUtZm3fM2RRg9bopFF2suPx34pHslQ_KXYnSUi2h-EkEwrpoY
翻譯(張之豪)
Taiwan’s economy boosted by status as coronavirus haven
Thousands have chosen to return home or stay and spend while pandemic rages elsewhere
台灣經濟因為防疫堡壘地位而增長
在各地疫情肆虐中,上千人返台或來台消費
Kathrin Hille in Taipei DECEMBER 31 2020
在正常的一年裡,Steven洪有一半都會在歐洲渡過。這個台灣籍的金融諮詢公司的合夥人每六週會去歐洲一次,待兩週,拜見客戶,在歐洲各國參加董事會,包括瑞士、盧森堡、法國、奧地利與西班牙。
今年,一切都不同了。自從一月從香港返台後,洪先生一直待著-台灣防範武汉肺炎的成功讓他的家鄉是地球上最安全的地方之一。「多年來,我不曾待在一個地方這麼久過,但這裡其實滿舒服的,」洪先生這麼說。
總共只有797個確診案例與七個死亡個案,台灣避開了封城,生活基本上照常發生。洪先生在他的選擇上並不孤單:上千百個其他的台灣人也選擇回台灣,或至少在病毒仍在世界各處肆虐期間,在台灣待越久越好。對台灣的經濟來說,以往常駐在外,卻因而返國的公民,已經創造了一個新的榮景。在第三季(2020),國內民間消費比2019年上升了5.2%,幾乎十年來最快速的成長。
「公民無法出國,而國內消費人口增加了,」是內閣統計單位給的官方分析。
高階消費者的需求,因為無法出國而在國內的消費暴漲。太魯閣晶英酒店,在東台灣的太魯閣的五星級飯店,一間雙人房一晚要價一萬一台幣(US$391),已被訂滿到二月16日。虹夕諾雅谷關溫泉渡假村,一間新開的日商頂級溫泉飯店,房價一晚300美金起跳,一直到七月才有空房。陳梅霖,一間在中台灣山上景觀茶園區域的民宿老闆說,他的訂房率比台灣關閉國門前,比去年高,也已經漲價了一倍。餐廳也受益。「我們的業績是幾年來最好的,」一位台北頂級歐洲餐廳的主廚這麼說。
洪先生就是個實例。他說他每天都在外食,並享受台灣的各國美食。他也時常參加演唱會、音樂會,並利用他餘裕的時間來旅行,一個他以往生活沒有機會常做的事。「我有機會在台灣到我以往沒去過的地方旅遊,」他說,「而我也可以與老朋友更常聚會。」
雖然無法確認到底多少台灣人返國,就算是短期的,政府的統計資料仍提供了一些線索。移民署公開資料顯示,在今年,入境的人比出境的人次,多出了25萬(251,640人),一個接近四倍的淨成長。
許多在台工作或求學的外國人,也比他們預計的停留了更久,尤其自夏季以來,延後他們的返國,尤其在第二波、第三波疫情全面擴散的狀況下。
政府也很積極要利用這個大家對台灣作為安全避難國,這個新得來的讚賞肯定。「我們的公衛表現是個難得的機會來扭轉局勢,說服更多台灣人回來,也讓外國朋友搬來這裡,」一個總統府資深幕僚表示。他補充,把供應鏈從中国移出的全球趨勢,以及北京對台更強硬的態度,反而強化了台人返台的動能。尤其,政府也加強吸引外國人才的努力,兩年前啟動的外國專業人才就業金卡簽證,就是一例。
伊凡‧雅納科夫(Ivan Yanakov),保加利亞籍鋼琴家,兩個月前,就是利用這個機會移居台灣的外國專業人才之一。「香港曾經是我在亞洲的據點,當我來中国、韓國、日本,教授大師課程的時候,但當我去年看到中国對香港的所作所為,我開始思考移居到台灣來,」他說,意指該處特殊地位與自由的壓迫。
「然後,當今年疫情發生時,我想,就這樣了,我要去了。」批評者表示,在疫情過後,台北還要有更多政策措施才能對這些外國專業人才保持吸引力。「台灣缺乏那些最頂尖、最優秀、最有錢的跨國專業人才在香港、紐約或上海,早就習以為常的東西,」一個長年在香港與美國往返的台籍科技主管這麼說。他認為台灣的服務業品質水準還不夠,並評估這個國家40%的富人稅會讓多數金融業主管對來台灣,卻步不前。
不過,對那些現在台灣尋求庇護的人來說,他們打算繼續待下去。「很多從美國與中国回來的台灣人在想,我應該整個搬回來,未來公司也以這裡為基地,」洪先生說。「美中不足的是,我的紅酒跟雪茄的庫存越來越少了。」
移民 茶園 在 魏華萱 Facebook 的最佳貼文
「來到南庄,覺得找到了這輩子可以安身立命的好地方!」第一次見到年輕的導覽老師🌸櫻花,她眼神發亮✨對著我這樣形容南庄,一個融合了客家、閩南、原住民、新移民⋯等多元族群的慢遊山城!
原本以為櫻花是返鄉的第二代或第三代,深聊之後才發現她從台中過來,從此被這個山城的土地黏住了,至今已移居五年,在當地從事繪畫創作、美術教學、導覽志工,透過她來帶路,發現在地人早已跟她打成一片,此趟南庄之旅變成了串門子旅行(很幸運喝到植物學家戴老師手沖的好咖啡☕️),來南庄不再只是到桂花巷走馬看花,而是透過散步聚落與古道健行的方式,慢慢認識南庄,更深度去了解在地文化!
購買台灣好行的旅遊套票,可以悠閒的前往南庄喔!小猴今天搭乘高鐵抵達苗栗站之後,再轉台鐵區間車,10分鐘到苗栗竹南站,最後搭乘台灣好行南庄線,50分鐘抵達南庄遊客中心,一路上搭車欣賞沿途風光,時而閉目養神一下,非常愜意自在!
若想避開桂花巷的人潮,可以從十三間老街開始散步,這裡曾經見證了日治時代林業與礦業的繁華,附近有小而美的康濟吊橋、南江老街、竹雞公園,還有集合了各式工藝的特色店家與美食小吃,串連了最熱鬧的桂花巷,想讓旅遊動線玩得更廣更深,可以沿著指示牌走到「上崁聚落」,這裡是在地人最早期來此開墾的居住地,沿著山坡而建的紅磚牆,融合了客家或閩式的建築風格,這幾年在彩繪與文創藝術的妝點之下,讓南庄老街多了更活躍的生命力!
用雙腳慢遊上崁聚落,會銜接到早期種植茶葉的「茶園坪步道」,距離很短只有500公尺,沿途綠意盎然,是在地人散步運動的後花園,走一圈下來會回到南庄老街,正好可以到熱鬧的桂花巷附近逛逛,品嚐黑糖糕、豬籠粄、桂花釀等在地美食,吃不過癮的話,旁邊的公有市場還有道地的客家米食、豬皮飯、手工粉圓可以大快朵頤喔!😋
苗栗玩透透
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香港樽仔奶茶|80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍:放工沖茶到凌晨
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「奶茶天天喝,但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶,真比尋寶難,為何我們身為香港人,對奶茶總是不太重視,我覺得奶茶文化可以做得更好,而且背後有很多知識,值得探索。」Alex 說道。80後的他,早上是中環上班族,晚上則化身奶茶師傅,經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。
網店︰
山浪專頁: https://bit.ly/30EEw1M
好生活: https://bit.ly/3liZGdK
納雜: https://bit.ly/3lmWhLa
【如何煉成茶膽?】香港人一日飲270萬杯!追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F
據統計,全香港人一年要飲十億杯奶茶,平均一天要飲270萬杯,這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶,它的靈魂,稱之為茶膽,是怎樣煉成的呢?
【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz
1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、這店。
祥香茶餐廳
地址:西環堅尼地城卑路乍街107號
電話:2855 7911
詳情: http://bit.ly/2M7aDNx
【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問:我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC
今年1月,屹立於灣仔65年的德如茶餐廳,因負責人有感年紀漸大,於是結業退場,其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後,這間茶餐廳由新店主接手,並且於4月重開,大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。
德如茶餐廳
地址:灣仔光明街2號
電話:2528 0713
營業時間:待定
詳情: https://bit.ly/2v8lTXn
香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
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何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌,兩年前起,便跟斯里蘭卡的茶園合作,在當地調好奶茶膽後,推出家用版奶茶掛耳包,當年已經首創先河。今年再進一步,把廠房搬回香港,每星期從當地進口錫蘭紅茶葉,在自家廠房調配茶膽,顧客購買後,在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。
Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點: https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑:一田百貨及誠品書店亦有售
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