時令美食,破布子~
破布子成熟的季節來了, 這是一個時令的美食,每年就這個時節會成熟, 熟練的 婦人將他一顆一顆摘下來去除樹子的蒂,放入鍋中 煮熟加工,等待冷卻後就可食用
「破布子」的又稱「樹子」, 這種樹是喬木科的生長在東南亞, 在台灣人們將它拿來做美食的佐料,文獻的記載全世界也只有台灣人會將破布子入菜, 這也算是一個具有台灣特色的料理
破布子可以在清蒸魚的時候放入做佐料,另外也有人拿去和蛋一起烹煮,吃素的人將它和豆包一起烹煮,所以烹煮食材放入破布子算是具有台灣特色的一種庶民美味,因為也只有台灣人會這麼做,特別是客家人將破布子發揮到極限,融入到各種的客家菜之中,將破布子變成客家菜料理的特色之一
另外再查文獻記載顯示破布子不但可以入菜他的整棵樹都是中藥取材的成份可以消炎致癌增加免疫力等等, 真正的算是台灣在地的庶美食及藥材, 更有一說法是說,破布子可以解芒果的毒!
他唯一的壞處就是不能多吃, 因為吃多了可能會造成胃腸內糞結石之類的毛病( 其實任何東西吃多了都會有毛病的),大家就節制一點不要貪食了美食
#庶民美食破布子
種樹的壞處 在 Facebook 的最佳貼文
社區感染讓許多人心慌;
股市開綠光讓所有韭菜想撞牆;
怕收入停滯卻依舊得為家庭鼓起擔當;
突然之間,珍惜很忙....
但只要心不亂,一定可以度過這次波浪!
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2019年底筋肉爸爸中風的早上,眼睜睜著看著前一小時還在跟你開玩笑的壯漢,卻像是蝦子一樣在床上彈跳,回答含糊不清答非所問,那一刻.....我很慌!
其實我最想做的事情是大哭和腿軟,但是知道這樣無濟於事,所以深呼吸一口氣後,我拿起手機打119,電話很快接通了,我用很慢的口吻訴說:「我的家人需要急救,我的先生好像中風了,我的地址是......,請問我現在該怎麼做?」
其實我忘了是經過轉接,還是他們再打來;總之後來救難人員接上線,問我家人有沒有口齒不清?有沒有臉歪?有沒有手腳不對稱?有沒有癲癇?要送到哪個醫院?
十分鐘左右救護車來了,我還記得拿起他的健保卡、褲子、錢包....跟著到了醫院,急救、聯繫、簽署病危同意書、中間還聯繫了原本筋肉爸爸預約的學員取消上課、安置好才上小學一年級的Lionel。
筋肉爸爸進了加護病房,但好在從事發後,我一直很冷靜地處理,即時送醫得以時限內打了栓篩溶解劑,現在身邊才能有個走路有點歪歪的,但其餘都很健康的老公在身邊。
那一個晚上,直到回到家,Lionel上床睡著後,我才握著兒子的小手痛哭發抖;開始大哭後思緒一切變得好亂,大腦變得好悲傷,想著:「如果老公再也回不了家怎麼辦?」「如果他變成植物人或者需要被照顧一輩子我怎麼生錢?」「接下來會消耗多少錢?」「我要怎麼跟孩子說起這件事?」「他明天會醒來嗎?」
然後我意識到,這些無限放大的恐慌感,對於即將到來的明天無濟於事,負面思緒還會讓我變笨!於是洗了個澡、點了薰香燈、握著孩子的手,強迫自己入睡~~
從第二天開始,我沒有恐慌過!
只有不斷面對問題,然後去想解決辦法的思緒!
偶爾看到街上全家出遊的人和樂融融而觸景傷情,
但是我會立刻換腦袋:「所以為了這個畫面重現,我該怎麼做?」
情緒放在一邊,只有解決問題的大腦能存在,於是我們家度過了這個重大危難。
#越慌亂時你越該讓大腦冷靜_才有餘力理智的解決問題
#一直往壞處想只會讓自己出於恐懼做出錯誤策略
#谷底後定會柳暗花明_但錯誤決定卻可能誤一生
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我是個股市新手,也跟大家提過之所以逼迫自己買第二屋正是因為體會到心性內「愛賭一把」「很衝動」,股市不會是我最好的投資選擇。
這幾天因為社區感染損失了很多工作,而交屋在即很快又需要有大錢支出,加上前幾週我又賭性衝起來,面板幾張買在高點,電子股也卡了好幾張,今天算算帳面虧損十幾萬台幣,對於小資要養家的我而言,真的變成綠光滿面的綠光俠!
因為剛好也沒那麼衰,之前有些零股賽中防疫股,片綠中還有一點紅,還給我漲停板,算是欣慰。於是我打開之前筋肉爸爸檢測基因的公司股票,不開還好,一開發現這興櫃股票一柱擎天!
好想買!好想買~因為看到賠錢的帳目心很慌,想到工作收入變少頭很脹,看到股市討論群一片哀嚎更是眼變盲,突然很想賭一把這個基因股,賭他明天繼續漲,就可以讓我賺回一些損失!阿~乾脆不要只試一張,買個三張,賺了啦!
(這不是賭徒心態是什麼?據推測我的命格殺破狼會這樣!)
股市投資最忌心慌!看著賠錢的就想止血賣,結果被當韭菜收割!看到漲不停的股票就想搏一把,一半機率大賺錢,一半機率賠到脫褲子!
下班洗個澡後,冷靜地提醒自己:勿心慌!
突然想到之前看過的一個文章,結論很棒:
『資產縮水逾千萬那一年,我領悟到股利和大盤無關!』
『在黑天鵝出現時,所有的公司都無一倖免。在大盤的拖累下,好公司在這時會出現難得的好價錢。當眾人紛紛跳船停損時,就是我張開雙臂等著接禮物的種樹時機。』
(這篇好文我再把連結放留言,你們自己慢慢看)
於是我默默拿起手機,取消了想要賭的那三張生技股;接著點開我最愛的台積電,設下心裡愛的數字,期望明天可以撿到他。
#逢低買進好公司股票這才是萬年心法
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請大家一定要督促身邊的人,口罩戴好戴滿,消毒隨手做;
請不要一直盯著新聞看讓自己心生恐慌,保持鎮定一定能順利度過這次病毒襲擊;
請不要怪罪染疫的人增加仇恨,負面情緒同要會讓自己變笨;
萬一好公司股票真的跌停拉好幾根,請穩住心性不要賣掉;
萬一跟我一樣手癢想衝防疫股的,請三思你有沒有技術分析能力好到足以信心爆棚的買;
不然好像這幾天乖乖不要打開券商APP也是一個穩定心性的方法!
(Pic:2019筋肉爸拔還在住院時)
種樹的壞處 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
《文茜的世界周報》
【蘇黎世聯邦理工學院的生態學教授Thomas Crowther,九月投書《自然》雜誌,稱種樹也許是目前最低成本且有效處理氣候問題的解決方案。地球還有超過16億公頃空地可以種樹。現在有超過600名YouTube網紅,聯合發起了YouTube有史以來最大的募款挑戰,要在2020年1月之前籌集2000萬美元,種植2000萬棵樹。目前已經募集到1735萬美金了】
{內文:
地球正在燃燒。單單加州,自2017年起就燒掉了300萬英畝森林,自2019年新年伊始,巴西就發生12萬1000場林火,其中近半數發生在亞馬遜雨林裡,這些火燒掉了數百萬棵樹木,燒掉了為人類抵擋氣候變遷的屏障,在2018年加州野火季節,粗估產生了6800萬噸二氧化碳,幾乎等於加州全年二氧化碳量的15%,也就是說,人類對抗氣候變遷最有力的武器,正在以迅雷不及掩耳的速度消失。
根據蘇黎世聯邦理工學院(Swiss Federal Institute of Technology),也就是ETH Zurich的最新報告稱,在全球範圍廣泛種植新樹木,將有助於捕捉大氣中,會導致氣候變遷的二氧化碳。
(蘇黎世聯邦理工學院的生態學教授/Thomas Crowther)
樹木能捕捉二氧化碳大家都知道,但是你從未想像過,如果以全球的規模來看森林,能夠捕捉的二氧化碳有多驚人,所以各國才一直沒有把種植新樹木,視為打擊氣候變遷的首要解決之道。地球上還能種植新樹木的空地,多到超乎你的想像,地球還有超過16億公頃空地可以種樹,其中9億公頃並不在市中心,也不在農耕用地範圍內,也就是有9億公頃的空地,實際上可以用來種出新森林,而且是現在立馬可以實行
9億公頃,相當於美國的面積,足夠種滿一兆棵樹,依照Crowther教授計算,這些樹可吸收超過200吉噸二氧化碳,這個量等同於人類自工業革命以後,所製造出的所有二氧化碳總和的32%,事實上,當這份研究報告首次發布後,像是衛報就以斗大的標題稱,"種植新樹木有驚天動地的潛力","可以對抗氣候變遷"。
幾乎所有人都同意植樹救地球這個概念,雖然蘇黎世聯邦理工學院計算出,地球上仍有9億公頃的空地可以種新樹,可是要把樹種滿在那些空地的機率極小,因為9億公頃空地中許多屬私人土地,你必須先說服這些地主,把地捐出來讓大家種新的樹。
在解決土地取得問題之前,地球上的森林正在迅速消失。根據巴西國家太空署(INPE)11月份公布的最新統計,亞馬遜的雨林在2018年7月到2019年7月的一年間,消失了9762平方公里,相當於29.5%,創下2008年以來最糟糕紀錄。
亞馬遜雨林面積非常大,占地約有200萬平方英里這麼大,包括巴西西北部一大片區域,還有一部分在秘魯 哥倫比亞 委內瑞拉 厄瓜多 玻利維亞 圭亞那 法屬圭亞那和蘇利南,自2019年1月以來,巴西記錄到12萬1000場林火,其中半數就在亞馬遜雨林,是當地農民從事火耕而放的火,為的是整出種農作物和放牧的地,亞馬遜雨林的前景恐怕會更加不樂觀,因為現任巴西總統波索納洛(Jair Bolsonaro)支持農民燒林整地,總計巴西在2001至2018年間,有5380萬公頃林地消失,也就是自2000年以來,亞馬遜雨林面積消失了10%,大規模鏟除雨林還有另一項壞處,當樹被砍下的同時,原本被樹木吸收的二氧化碳會全數釋放到大氣中,NASA估算每年大約15%-20%,二氧化碳排放量來自於砍伐樹林回到巴西,大部分遭鏟除的雨林,之後用來耕種大豆以及養牛,合計巴西這些被鏟除的亞馬遜雨林,其中有八成都用來放養牛隻,巴西也是現在全球最大大豆和最大牛肉出口國之一,再加上巴西總統波索納洛,對氣候變遷持懷疑態度,暫時看不出有阻止摧毀雨林的打算。我們能做些什麼呢?
全球超過600名網紅,最近募集了1600萬美元,要在全球種樹,這項活動由網紅Jimmy Donaldson發起,他較為人知的是他的網名MrBeast。
*前NASA工程師/Mark Rober)
那是因為MrBeast突破2000萬戶訂閱,一位網友就提議說,"為了慶祝2000萬訂閱","你應該種2000萬棵樹",這條留言得到廣大迴響,之後有人就留言給MrBeast,讓他跟我還有一些網紅合作,來實現種2000萬棵樹的任務,讓我想想...,就因為這個原因,我就和MrBeast的的團隊合作了,要一起來種2000萬棵樹
種好一棵了,現在還剩下19999999棵。這個#TeamTrees活動,在開始頭兩天,就募到了超過500萬美元,之這些錢將捐給一個專門種樹的非營利保護組織,植樹節基金會(Arbor Day Foundation)。
(網紅/MrBeas)
我們需要您的幫助,您每捐一塊美金,我們就種一棵樹,看 這是一塊錢,我捐出去了,您捐一塊錢,我就種一棵樹
就連Tesla創辦人Elon Musk都認捐了100萬棵樹,這2000萬棵樹預計要在3年內種完。其他還有「波昂挑戰」(Bonn Challenge),目標是在2030年以前,種滿3.5億公頃樹林,「波昂挑戰」目前也正在進行,種下十億棵樹的計劃,這項計劃始於2018年,一開始的目的,是要種回巴西消失的森林,這個活動從美國開始,擴展到墨西哥和中國。
重新重植樹林,也是《巴黎氣候協議》的內容之一,但是美國總統川普已經宣布退出,美國將在2020年底完全退出,雖然砍掉一片樹林不用多少時間,要長成一片樹林,要耗去數十年。
前NASA工程師,同樣也是#TeamTrees參與者之一的Mark Rober說,這也是為什麼,他們這些網紅願意站出來,實行這個看似不可能的任務,為的就是向政治家傳遞出強大的訊息。
(前NASA工程師/Mark Rober)
我們知道#TeamTrees活動,要在2020年種2000萬棵樹木,無法解決氣候變遷,但這是朝著解決問題的方向前進,而且是一個積極有建設性的方式,傳遞出一個信息
我們懂科學 我們在乎地球
(網紅/MrBeast)
我個人親手種下10萬棵樹,也就是捐了10萬美金,我已經盡我一切努力達成目標,現在是你們出一份力的時候了
https://www.youtube.com/watch?v=cSrcuM96Hgs
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