致紫丁香的各位朋友，變化極大的後疫情時代即將來臨，當您有機會接待穆斯林的商務人士前，若能參考文章的四個建議，為穆斯林的貴客在台灣的商務旅行制定更為完善而周到行程。不僅能建立您與對方之間的信任，更能為雙方日後商業合作立下良好的基礎，開拓未來商機的可能。
＜清真系列文章六＞
【後疫情時代接待來訪台灣的穆斯林應注意的四項禮儀】
國立中興大學 李宗儒教授
國立中興大學行銷學系 呂宜庭同學
受到Covid-19的疫情影響，許多商務人士來訪台灣的行程紛紛推遲。但假以時日，等到各國再次開放國境後，後疫情時代也將來臨，國際間的交流也將再次復甦。經歷了Covid-19疫情的衝擊後，國際市場也迎來變化，而伊斯蘭教身為世界第二大宗教，其信徒穆斯林的人口佔據全球23%以上，相信後疫情時代下，來訪台灣的商務人士中也不乏穆斯林。因此，若能在疫情期間，事先瞭解接待穆斯林的相關注意事項，就能為來台的穆斯林營造更友善的環境，從而增進商務上的交流與合作。因此，本文透過穆斯林人士的分享，列出五項接待穆斯林時，應有的禮儀與注意事項。
1.與穆斯林互動時使用右手或雙手
接待穆斯林的客人首先要注意的事情，就是無論見面握手，還是為對方指示方向、遞交或接過東西等等動作，都應該用右手或雙手來完成。因為在伊斯蘭教中，左手被視為不潔，如果用左手與他們握手、取物、遞物，對於穆斯林而言是極為失禮、不尊重的行為。
2.飲食取得清真認證
伊斯蘭教對於飲食是有嚴格限制的，例如禁止食用豬肉、血液、酒精、非阿拉之名宰殺的動物等等。因此，為避免用餐時觸犯穆斯林的飲食禁忌。接待穆斯林時，最好選用具清真認證食物，或選擇獲得清真認證的店家，讓穆斯林可以安心用餐。另外需要注意的是，酒也屬於穆斯林的飲食禁忌，所以與穆斯林一同用餐的場合一律不能出現酒。無論是從餐廳門口到用餐區所經過的路上、用餐的空間中、餐桌上，皆不宜出現酒、酒瓶或酒的裝飾品，同桌的人也不應該飲酒。儘管飲酒同樂是台灣聚會拉近彼此關係的方式，但穆斯林對於酒的禁令相當嚴格，他們不僅嚴禁飲酒，也會避免與飲酒的人同桌，因為與喝酒的人同桌也會被視為支持飲酒的行為。因此，與穆斯林一起用餐時，確保用餐期間沒有任何酒出現是最為合適的。
3.尊重對方的禮拜時間
穆斯林每天都需要面向伊斯蘭教的聖地：麥加進行五次禮拜，且五次禮拜都有一定的時段限制。所以當時間到了穆斯林需要進行禮拜的時段，我們應該給予對方尊重，不應打擾或試圖中斷對方的禮拜。
4.行程安排避開每週五的12:00～13:30的時段
對於穆斯林而言，每個星期五是專屬於伊斯蘭教的「主麻日（Juma）」，就相當於基督教的安息日。主麻日的12:00至13:30這段時間，穆斯林需要前往清真寺進行禮拜、布道。星期五前往清真寺的禮拜對穆斯林是極為重要的一件事，因此在為穆斯林的貴客規劃行程時，應該避開在這個時間安排行程。更甚者，可以事先提供他們當地的清真寺地點的相關資訊，或直接安排他們前往清真寺，讓他們能夠準時進行禮拜。
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穆斯林飲食禁忌 在 穆斯林為什麼不吃豬肉？ - 精華區historia 的推薦與評價
不吃豬肉，是我國回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安、塔
吉克、塔塔爾、烏茲別克等十個少數民族的傳統生活習慣，這種傳統習慣來源於
伊斯蘭教。
伊斯蘭教是一個有一定飲食禁忌的宗教。最主要的禁忌源於《古蘭經》的規
定，即：死動物（包括因打、摔、觸、勒、電等原因而自死的動物）、流出的血
、豬肉和非誦安拉之名而宰的動物以及酒。伊斯蘭教之所以禁止信徒食用這些東
西，是出於“重視人的性靈純潔和身體安全”。動物不宰自死或因疾病，或為衰
老，或為中毒，其肉不可食；血液乃動物所需各種養分的輸送渠道，往往殘存有
害物質，不可食，豬形態不佳，不擇食物，性情懶惰，為《古蘭經》所禁止。至
於禁食“非誦安拉之名屠宰的”動物，是因當時多神教徒宰殺牲畜時，必誦自己
所崇拜的偶像名字。伊斯蘭教為了從思想上消除一切形式和意義上的多神崇拜，
遂禁止食用誦偶像之名而宰的牲畜。要求信徒宰牲時應誦安拉（真主）的名字，
以示區別。至於酒，在伊斯蘭教初期僅限制用量，以不醉為限，後因有人酒醉出
現貽誤正事、影響團結的行為，遂宣布為禁物，不可飲。
伊斯蘭教的主要飲食禁忌，有其更為深遠的民族和宗教根源。伊斯蘭教發祥
於居住在西亞一帶的閃米特族（也稱塞姆族）的支系阿拉伯人中。閃米特人自古
以來，視死動物和豬為穢物，不可食，不可摸，不可用之祭神。產生於閃米特族
中的猶太族和基督教也都有過禁食死物和豬肉的戒律。而且這一戒律載在《聖經
﹒舊約》之中。
伊斯蘭教之前的阿拉伯人禁食范圍很廣，除不食豬肉、死物外，還有其他許
多食物禁忌。伊斯蘭教興起時，實行改革，反對過多的食物禁忌，有選擇地繼承
了一部分，縮小了當時阿拉伯人禁食的范圍，僅限於上述幾種。同時提出，凡逢
饑荒或為形式所迫、非故意地吃了被禁之物，也不算罪過。而且宣布凡“大地上
一切合法而又佳美的東西”和有經人（即猶太教和基督教徒）所宰“其肉可食的
動物”均可食用。《古蘭經》對飲食禁忌隻作了原則性規定，後來，伊斯蘭教的
聖訓和教法根據此原則作了具體補充，如規定食肉類的動物和食草而不反芻的畜
類以及鼠類均不可食，凡是與酒一樣能麻醉人或致毒於人的東西如鴉片、嗎啡、
海洛因、可卡因等為禁品，均不可食，也不可種植、加工或販賣。
伊斯蘭教對飲食的禁忌是每個穆斯林必遵的教規。年深日久代代相遵，教規
的內容逐漸變為回族等十個少數民族穆斯林的生活方式和飲食習慣的組成部分。
對有大量群眾信仰伊斯蘭教的民族來說，這又成為該民族的傳統生活習慣。世界
上所有信仰伊斯蘭教的民族都不食豬肉。我國信仰伊斯蘭教的十個少數民族也都
遵守這一生活習慣。現在伊斯蘭教的飲食規范已成為全世界10億多穆斯林的共同
生活習慣，具有民族性和國際性。穆斯林所用的清真食品的特點就在於無豬肉、
豬油、自死動物肉以及不含酒精或其它致醉致毒等物。
穆斯林在飲食方面雖有諸多禁忌，但為什麼對豬和豬肉又特忌諱。這和我國
伊斯蘭教歷史上的特殊情況又有關系。解放前反動統治階級和個別反動文人，利
用穆斯林這一風俗習慣，進行民族壓迫。他們編造讕言，侮辱穆斯林的人格，極
大地傷害了他們的民族感情。正是因為這些歷史原因，不食豬肉的習慣成為我國
上述十個少數民族的共同心理狀態和十分敏感的問題。這在回、東鄉等民族穆斯
林身上表現得尤為明顯，周恩來同志曾在《關於我國民族政策的幾個問題》一文
中指出：“民族的風俗習慣比宗教信仰還要廣泛，如果不尊重，就很容易刺激感
情。比如我們對回族和新疆的各個伊斯蘭教的民族不吃豬肉的風俗習慣就要尊重
。”黨和政府對此十分重視，要求對涉及伊斯蘭教的出版物加強管理，注意尊重
少數民族穆斯林的風俗習慣。民族和宗教將是長期存在的，表現在各民族信仰和
生活習慣方面的差異也將是長期的。但這並不影響各個民族在進行改革開放、發
展經濟、建設祖國、振興中華這一根本利益上的一致。各民族人民都要維護民族
團結，相互理解，相互尊重。
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雖無艷色驚群木
卻有清香壓九秋
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