simmered conger eel with egg and burdock.
脂溶性ビタミンを多く含む穴子は
うなぎに負けずな栄養価が高い食材です。
タンパク質もうなぎより高く
あっさりとした穴子は
いろいろな料理にも使えて便利。
特にビタミン🅰️が多いということは
眼精疲労や肌荒れが気になる方にも
積極的に摂ってもらえると良いでしょう。
もちろんEPA、DHAも豊富で
うれしい食材。
お写真は連載 掲載レシピより引用。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7,420的網紅まとめまとめの,也在其Youtube影片中提到,【まとめのまとめ】 チャンネル登録はこちら https://goo.gl/QN6ioA 以前付き合っていて、 半同棲までしていた元彼氏 (当時25歳) 私と同じく、 公務員。 「食育」というものの 重要性を彼により実感させられた。 偏食がひどく、その ほとんどが食わず嫌いで、 加えて...
穴子 栄養 在 まとめまとめの Youtube 的精選貼文
【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA
以前付き合っていて、
半同棲までしていた元彼氏
(当時25歳)
私と同じく、
公務員。
「食育」というものの
重要性を彼により実感させられた。
偏食がひどく、その
ほとんどが食わず嫌いで、
加えて食についてあまりにも
無知だった。
例えば南瓜コロッケは南瓜で
出来ているのは分かるが、
普通のコロッケは何で出来て
いるかは知らない。
豚と牛、ウナギと穴子などは
食べても違いが分からないし、
かに味噌や魚の血合は
「これ腐ってるんでしょ?」
葉物野菜の名前はほとんど知らず、
レタスを見てキャベツと言う。
あとは葉っぱ、
としか言えない。
私は料理に少し自信があり
よくその元彼にも手料理を
食べさせたのだが、
野菜を見ると
「体にいいから食べる」と
言って不味そうに頬張る
(なんでも頬張って食べる人だった)
食べ終わると、
「僕出された物はちゃんと
残さず食べますから」
となぜか得意げ。
小学生のようだった。
冷め切った瞬間はデートで
行ったバイキングでのこと。
元彼の取ってきた皿は茶色一色。
鶏唐、フライドポテト、
炊き込みご飯、ロースト
ビーフ、ピザ、ウインナー、
焼きそばなど。
飲み物だけはやたらカラフルな、
黄緑色の炭酸飲料だった。
「○○さんが野菜食べ
なさいって言うから、
ちゃんと取ってきたよ」
と誇らしげに
スイートコーンを見せてきた。
それらを嬉しそうに
がつがつと頬張る元彼の姿を見ると、
「気持ち悪い。
この人の口ってゴミ箱みたい。
昨日私の作った筑前煮は
ゴミ箱にぶち込んだだけだったな。
ひじきサラダじゃなくて、
消しカスでも食べさせればよかった」
と感じてしまい、憑き物が
落ちたように冷めた。
なんかちょっと彼氏が
かわいそうだな…
普段毎食栄養あるのを食べ
させてるようなら、
バイキングの時ぐらい好きに
食べさせればいいじゃん。
俺もその彼が可哀想だと思った。
母親が食を重視しない家庭で
育ったんだろうなあ。
無論、が食育をする義理もない。
料理好きな人には向かん彼だよね。
> 元彼の取ってきた皿は茶色一色。
これは25歳男性なら、
ある意味致し方なしw
他の色が付くとしても
ドリアやマカロニの白か
トマトソースのパスタの赤くらいだ。
俺の昔つきあってた子で、
最後の一口だけ
「もう、おなかいっぱーい」
と残す子がいた。
ホント、
最後の一口分。
「そのくらい食べちゃえば」
と言ってはみたが
「その一口が入らなーい」と。
客商売で出した物を残さ
れると気にする俺的には妙に
イラっとしたので、
結局俺が食べてた。
なんか、食の感覚が
合わないと長続きしない気がする。
最後の一口だけ残す男、
いた。
御飯もおかずも、すべて
一口ずつ残す。
そのちょこちょこ残ってる
汚らしい皿を片づけるのが
実に哀しかったし、
「出されたものはきれいに
食べなさい」
と育てられたので、
気になって仕方なくて、
なぜ残すのかを訊いてみた。
「最後の一口って、
なんとなく不味そうに見えるから」
だと。
意味不明すぎた。
自分はなんとなくこの彼女の
気持ちがわかる気がする。
ずっと付き合っていくとしたら、
その彼の食育と健康管理に
頭を悩ませ続けないと思うと
彼が重荷としか思えない。
ふむ。
なんかマザコンのにおいがするね。
バイキングで野菜を持って
くるのもわざわざ言い訳がましい
あたりの会話とか。
>
「○○さんが野菜食べ
なさいって言うから、
ちゃんと取ってきたよ」
これなんかも○○を「ママ」
に置き換えてもまたしっくり
きたりする。
「ママ、野菜もちゃっと
持ってきたよ!」
「そうよ、ちゃんと
食べないと大きくならないわよ」
「わかってるよ!ちゃんと食べるよ!
その代わりあとでDSの
ソフト買ってね」
「まあこの子ったら」
みたいな。
てかこのネタ。
関係ない公務員という
キーワードが出ているのも
ちょっと鼻についた。
ありがちな
2ちゃんでの公務員叩きに
持っていこうとする
ベクトルが働いているのかと。
レスどうもです。
元彼のご家族の名誉のために言うと、
そんなに食に無頓着な
家庭ではありませんでした。
私も時々お宅にお邪魔しましたが、
お正月にはおせちやお餅、
秋には祭寿司、朝食には
フレンチトーストと
なかなか凝ったお料理を
ふるまっていただきました。
それが日常だったようで、
元彼は食事を作って
「もらっている」という
感覚がありませんでした。
毎日何かしらの料理が
「出てきて」感覚的に
おいしそうな物だけ食べ、
大皿料理なのでよく
わからない食材には
箸をつけない、それが偏食の
原因のようでした。
面倒というか正直気持ち悪く
なったんです。
カニやシャコの殻もむけないし、
コンビニで昼食を買ってくると必ず
ロールケーキやシュークリームで、
鶏の手羽元なんかも食べ方が
分からずくるくる回していました。
姿は普通の
サラリーマンなのに小学生のようで、
食事も一人でまともにできなくて…。
年の離れた末っ子長男なので、
黙って座っていても母、
祖母、姉二人と、女性が
世話をしてくれていたようです。
そのせいか、極端に無口で、
また、優柔不断でした。
付き合っていた頃は姉二人は
嫁いでおり、
母親は病死。
父と祖母とともに暮らしていました。
あからさまなマザコンでは
ありませんでしたが、
一般的な家庭より明らかに
甘やかされてはいたようです。
ちなみに公務員は私も
そうであったので、
叩きではないですw
「端から見れば普通の社会人だった」
という一つの指標になるかと
思いまして。
私はその後、偏食のない、
ゴリマッチョな男性と結婚しました。
元彼は別れた後、唯一世話を
してくれていた祖母が他界し、
歴史ある家屋は半ゴミ屋敷に、
本人は大変な太りようだと
人づてに聞きましたが
考えるだけで気持ち悪いので
遠目でも見たくはないです。
なんか…夫と似てる…orz
こうして読んでみるとひどいな…
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穴子 栄養 在 さばけるチャンネル Youtube 的最讚貼文
天ぷらの揚げ方を紹介します。
一連の流れを解説付きでご覧いただけます。
Webサイト
http://sabakeru.uminohi.jp
Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
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監修:服部栄養専門学校
技術指導:日本料理教授 西澤辰男
協力:(株)にっぱん/にっぱん水産(株)
協賛:グローブライド株式会社
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日本さばけるプロジェクトでは、お父さんとお子さんを対象にした魚をさばく体験会「さばける塾」の開催や、
70魚種のさばき方の動画を配信する「さばけるチャンネル」により、
「さばけるパパ」「さばける男子」を増やすムーブメントを全国展開しています。
■日本さばけるプロジェクトとは
魚を”さばく”という行為は、食べるための準備であると同時に、その洗練された一連の動作には、日本が古来から培ってきた和食文化の粋(すい)が詰まっており、見るものに対して時代や世代を越えて大きな感動を与えます。
このプロジェクトでは、そうした動作を単に見るだけでなく、一人ひとりの個人が自分でやってみる、つまり"さばく"ことで生々しい命に触れ、海や自然への恩恵に思いを馳せる、ひいては海への関心や海洋環境の大切さを感じてほしいと願っています。
※日本さばけるプロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Wm2NFGjF1pk/hqdefault.jpg)
穴子 栄養 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
How to Make Nigiri Sushi Gunkanmaki Recipe にぎり寿司、軍艦巻き 作り方 レシピ
I made various sushi with the original cucumber Gunkanmaki sushi
You can easily make sushi with the tools in the video
1. How to make a cucumber Gunkan sushi 3:45
2. Tazuna sushi 4:15
3. Avocado and tuna 5:01
4. Shrimp roll sushi 5:37
5. Anago's stick sushi 7:43
material
Sushi Rice (60 pieces)
900g Rice
4 tbsp Rice Vinegar
3 tbsp Sugar
1 tbsp Salt
にぎり寿司や軍艦巻きを誰でも作りやすいにぎり寿司型押しで作ってみました。
オリジナルのきゅうりの軍艦と色々なお寿司を作りました。
誰でも作れるように、にぎり寿司はにぎりずし用の押し型を使いました。
材料
寿司飯
ご飯3合(900g)
酢 大さじ3
さとう 大さじ3
塩 大さじ1
1.コーンとカニかまぼこのサラダ軍艦
2.きゅうと黄金イカ軍艦(ひろしオリジナル) 3:45
3.手綱寿司(酢漬けの海老と甘い炒り卵) 4:15
4.まぐろとアボカドの軍艦 5:01
5.サーモンのにぎり寿司
6.まぐろのにぎり寿司
7.エビフライ巻き 5:37
8.あなごの棒寿司 7:43
◆ひろし2テレビ登録お願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?sub_confirmation=1
◆ひろし2のブログ
『ロードバイクで朝ライド』よかったら見てみてくださいね。
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
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