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#澳們打邊爐
📍地點：台中西區
🌏地址：台中市西區五權西四街106號
🕗營業時間：11:00~01:00
📞聯絡：0423787373
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這是一家走澳門賭場風格的火鍋店
而且是採取個人鍋的方式
朋友們一起去就能嚐到很多種口味的湯底
很有特色的點餐方式是在門口
拿取標有各種菜色的籌碼給服務人員
醬料也是擺在旋轉賭盤上
讓人徹底得感受賭場氣氛
每個座位都是半開放式的包廂
坐起來很舒適很有隱私
不會感覺被其他顧客打擾
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#貴州白酸湯
價格：188元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：這是這邊的招牌酸湯
喝起來酸得很夠勁
酸勁讓人皺眉後
開始不停分泌唾液
食慾頓時大開
湯底本身就有附上三塊的石斑魚切片
因為酸度的關係
讓魚肉更加得鮮甜
#貴州紅酸湯
價格：188元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：比起白酸湯多加入了番茄做調味
比起來酸度沒有這麼刺激
多了一點果香味
如果是怕酸又想嘗試鮮甜酸味的人
可以選擇這道
一樣鍋底有附石斑魚切片
#澳們卜卜蜆
價格：268元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：爆炸的蛤蠣鍋
裡面總共有32顆的蛤蠣
上桌後燉煮蛤蠣與蒜味立馬飄出來
蒜頭的量上得很重
煮起來的湯完全是精華
拿來涮肉片連豬肉都沾染上蛤蠣鮮味
#究好梅花豬
價格：208元
分數：🌕🌕🌕🌑🌑
評語：油花分布均勻的梅花豬
配上白酸鍋的湯頭
更能凸顯豬肉鮮甜
#究好松坂豬
價格：328元
分數：🌕🌕🌕🌗🌑
評語：松坂豬的特性就是Q彈脆口
咀嚼起來會越嚼越香
#究好蛋餃
價格：128元
分數：🌕🌕🌕🌕🌗
評語：最愛這個！
不是那種普通的火鍋蛋餃
這是煎好的蛋皮在包上絞肉做成的
煎的蛋皮可以吸收了火鍋的湯頭
吃起來更加鮮甜
#黃金三秒捲
價格：98元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：澳門的特色料理
下鍋只要三秒就可以拿起來
有點像麻辣鍋要放油條的感覺
只下鍋三秒所以不會爛掉
吃起來還有點QQ的感覺
真的是必點的一道料理
#尊爵海鮮拼盤
價格：1388元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：有超大干貝、紅蟳、小卷、鮑魚、蛤蠣、牡蠣
每種都很鮮新
紅蟳還有滿滿的蟹黃
讓人很滿足🤤
#手工花枝鮮蝦滑
價格：188元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：魚漿吃起來很扎實還會Q
每口都能吃到完整的蝦子
真的很真材實料
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📷SOLO的攝影小技巧
首圖的蛤蠣鍋是雙份喔
也就是64顆蛤蠣
雖然單份的蛤蠣就很多了
就是火鍋的容器有弧度
想要讓他有滿出來的感覺
所以我們叫了雙份在裡面
有爆炸的蛤蠣鍋當前景
後面則擺出像花一樣的豬肉片與蔬菜拼盤
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此篇為與澳們打邊爐合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看
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