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苗栗遇見沖繩感麵包店☕🥖
https://www.biteamap.com/blog/post/pain/
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疫情前來到這間 揉PAin烘焙坊 好喜歡! 不但所有麵包使用的原物料都公開透明，還賣著老闆因為自己女兒喜歡吃，而製作適合小孩吃的肉鬆麵包 #無添加豆粉 #無味精 #無人工添加物，以及使用台灣雲林究好豬所製作出來的純肉鬆，加入新鮮黑糖的甜，不只Dory 好愛，媽媽我也超級喜歡啊!
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除了歐式麵包，還有還有 ! 肉桂麵包、可麗露都好棒啊! 溫暖黃光搭配木質色調擺盤，隱約有著我們很愛的沖繩麵包舖療癒感呢💛總之，為了這間我可以從竹北跑到竹南，相當推薦爸媽們可以來這裡買麵包給孩子品嘗呢💚
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/ 也有賣生吐司，冷凍切片保存烤過也超好吃
/ 還好當天買了不少麵包冷凍起來囤貨啊啊
釜山主婦日常 part 2
今天來曬一下我最近新嘗試的台灣美食🤩
話說一不做二不休，有些事一旦起了頭，它真的是永無止境~
最早在10月底那時開始了烘培之路，雖然加入了臉書烘培社團，但我發現好多高手原來都有去上烘培課程，可惜我沒機會不然一定可以更上一層樓啊🤣 韓國這邊也是有烘培教室，查過資訊真是無敵霹靂遠，所以先暫時不考慮。
再來就是生計問題，自從疫情變得嚴峻以來，我也丟了打工飯碗，現在連民宿都沒得做，整天在家閒著只好開發些興趣來~ 沒想到台灣美食成了我的知己耶~ 開始弄東弄西，想辦法把韓國沒賣的東西變出來!!🤩 認真說我之後如果在釜山開第一家台灣便當(小吃)店，請大家一定要多多給我鼓勵的啦！發揚台灣之光就靠我了(拍頭)🤣🤣🤣
以下是最近研究實驗成果:
1、自己買豬肉回來做肉鬆，雖然我有偷吃步用自動翻炒機炒，但還是覺得好神奇啊～肉鬆完成後再用它做肉鬆麵包^^
2、自己揉麵及做餡料製成的韭菜盒子!! 不得不說好好吃啊～加上自己做的豆干，嗯，好像置身台灣耶~
3、帶小泡菜一起烤餅乾，是很棒的親子烘培時間😍 也讓他有美好的回憶~
4、自己做滷味，滷雞腳滷肉之類的，韓國雞爪都做得非常辣，感覺台式滷雞腳韓國人應該也會買單才對🤔
5、今天試作獨特的台灣甜點黑糖糕，結果也是讓我滿驚訝的，比想像中簡單耶 。
現在因為疫情關係，感覺說一些圓夢計畫好像有點虛幻，不過沒關係，有夢最美嘛~ 我都忘了我曾經的夢想是什麼了說🤣
人在國外會常常因為一些事情挫折，偶爾忘了去肯定自己反而迷失自我，"其實我可以的!! "在勉勵自己的同時不忘增加自信心~~ I'll be...!!
#處長的日常
#拒絕萊🐷 🙅♀️
#究好豬究好吃
#百分百原汁原味雲林出品
#來雲林吃一碗銷魂魯肉飯
#鐵打的處長雲林美食地圖
說到最好吃的魯肉飯，怎麼可能錯過全台最優質的 #究好豬 ？
吃貨鐵打的處長專程來到 良作工場農業文創館 品嚐由我們年輕主廚阿汶精心研製出品的- 終極究好豬料理的 #究要松阪魯肉飯 ！
別看這一碗看似日常的魯肉飯，其實是大有來頭：
循著古早味蕾尋找新感動，匠心獨具顛覆傳統，成就了滷肉肥瘦相和的新體驗。
●嚴選全程產銷履歷追蹤的究好豬，跳脫傳統而獨幟一格的肥瘦組合，採用清爽滑口的五花肉皮油丁，巧搭脆口彈牙的手切松阪肉切丁，黃金比例七:三。當火侯極致之際，皮油丁化成香醇的油脂感動了饕客的唇齒，黃金六兩肉這時候的咬感似有還無，咀嚼之間真叫人心曠神怡。
●採用斗南鎮農會CAS永續農法香米，堅持友善環境自然栽種法，五大品質保證、三大驗證，確保米飯粒粒Q彈分明，粒粒安心明白。
●滷肉一味入魂非西螺百年老店瑞春醬油不可，同時採用蒜蓉醬與台灣好醬黑豆醬油混搭組合傳統入味。
●酥爽絕配就是究好豬黑糖肉鬆。嚴選肉質緊緻富嚼感的後腿肉部位，加入以日治昭和古法製造而含有多種礦物質的台南新南黑糖及大量天然
蔬菜後燉煮入味，再精焙烘炒而成。絕對無添加豆粉、味精或人工添加物，用最天然單純的做法，提煉出最純粹的風味。
●開胃爽口的洛神蜜漬籮蔔。以新鮮的洛神花熬煮製成的醬汁醃漬白蘿蔔，咔滋脆口，甜中帶酸，最是運脾開胃的小幫手。
●主廚自製油蔥酥，酥脆香醇，拌入滷肉白飯中，宛如畫龍點睛般的帶出滷汁的芳香。
斗南農會
瑞春醬油有限公司
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完美的搭配究好豬後腿腿肉=黑糖肉鬆 無添加：豆粉.味精.防腐劑 天然蔬菜燉煮+新南黑糖+究好豬後腿肉 電話訂購：02-25223656 門市地址：台北市松江路140巷5號營業時間： ... ... <看更多>