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teatime A Happy Pancake Causeway Bay
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Happy teatime A Happy Pancake K11 MUSEA
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日本人氣甜品店推出二人抵食套餐
本身四月份是日本賞櫻的季節，疫情的關係深信好多人都與櫻花無緣唯有下午再訪。無得去日本好多時都會食返日本菜去調制下思鄉心情。PANCAKE就是其中一樣，每次到訪日都會食真的令人好滿足。今晚又思鄉病發作，同朋友途徑朗豪坊店發現—Micasadeco & Cafe有一個超抵食二人套餐：前菜、餐湯(兩客)、主菜(兩客)及甜品仲包餐菜，價錢只需要$388。
食物未到之前我同朋友加左 $20/杯，有抹茶鮮奶及焙茶鮮奶。前者抹茶味濃郁並有少少苦澀的味道，不需要添加任何糖份已足夠。焙茶鮮奶簡直是我杯茶，首先坊間比較少有而且能夠做到濃郁茶帶出甜味，出色之作連同拉花添加了不少分數。
是日餐湯有大蝦忌廉湯，兩大碗的忌廉湯份量其多，並有小蝦肉在內滿有口感。煙三文魚牛油果沙律一上桌相當吸晴，顏色上相當豐富三文魚成花形相當美麗。黑醋汁底伴上蕃茄子沙律菜相當開胃，牛油果熟途度恰到好處。
主菜方面有八款的選擇，包括有意粉、飯及三文治等。其中有三款超人氣食物升級+$10，包括：海膽汁黑松露意粉、特色咸蛋黄醬魷魚圈意粉及香辣茄汁大蝦意粉。與好友一同選擇人氣之選，海膽汁黑松露意粉及香辣茄汁大蝦意粉。前者一上桌相當吸晴，香濃的海膽汁沾滿每條意粉，頂層有少許的黑松露再令味道突出連同小菇同吃，令人津津有味。香辣茄汁大蝦意粉相對地沒有那麼膩，如果喜歡辣的朋友可以點下這個辣得有嚼勁，兩者意粉都能做到彈牙並配上大蝦滿足。
最後又點少人氣甜品的出現，一共有五款選擇全部以班戟為主，不過傳統的班戟又點留得我。我選擇加錢轉梳乎厘班戟，正在期間限定—蕉糖梳乎厘班戟。對於愛甜的你，這個甜品你一定會喜歡。首先梳乎厘班戟滿有蛋香並且不是空氣感班戟反而走實心，比較喜歡這口感。旁邊會有海鹽忌廉，熱辣辣的蕉糖漿倒下一刻相當治癒。梳乎厘班戟更有原粒杏仁粒作點綴，令人相當開胃。
對於其他班戟店都要超過一百蚊才有一客，此店這個二人套餐相當抵食。另外服務態度也是值得一讚，店員會不停添加水並會與顧客互動講解本店的食物，連同場內的粉紅色格局定必吸引很多少女們前來打卡吧！
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#foodiebobo旺角
Micasadeco & Cafe Hong Kong (旺角)
旺角亞皆老街8號朗豪坊B2樓B26-27號舖
香港電視HKTVmall 網上購物
https://www.hktvmall.com/
購物清單：
MyKuali - 檳城白咖喱湯米粉x2 $28.40
Cheepoomdak® 即食芝士雞胸 $30.00
泰亞來 - 芒果糯米飯 $40.00
珍珍薯片-章魚小丸子味x5 $25.00
珍珍薯片-蕃茄味x5 $25.00
媽媽牌 - 泰式蛋絲海帶杯飯x3 $26.50
小久保 - 北海道抹茶紅豆班戟蛋糕 $60.00
翠山榴槤皇 - D24榴槤糯米糍x2 $40.00
漁鮮快遞 - 芝士竹輪卷 $22.50
PARADISE - 菲律賓椰子班蘭汁x2 $28.00
PARADISE - 菲律賓釋迦汁x2 $25.00
CJ - 南瓜味韓國煎餅粉 $25.00
日清兵衛 濃厚燒烤牛肉 撈烏冬麵x2 $37.60
Sosolife - 蒟蒻咖哩烏冬x2 $68.00
御茶園 - 日式無糖綠茶x5 $38.50
Chi Do Kin AAA - 成人醫用外科口罩 $35.00
光時HKongs
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舒芙蕾鬆餅撒上糖粉，淋上楓糖漿或喜歡的果醬，蓬鬆柔軟，一口咬下去軟綿綿。製作手法跟戚風蛋糕其實差不多，不同的是烤箱變成平底鍋。多糖跟少糖打發的蛋白霜，打發的方法是不一樣的，明白蛋白霜的原理，弄懂爐具跟鍋具的加熱速度。你也可以做空氣感十足，澎鬆不會蹋的厚鬆餅﹗
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
近年流行空氣感十足的梳乎厘班戟。無論潮流怎樣轉，也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單，只有忌廉芝士、蛋及糖，但做出來綿密幼滑的質感，濃厚而不膩的忌廉芝士味道，着實令人着迷。
今次我們找來香港五間芝士蛋糕出名的餐廳──The Cheesecake Factory、Lady M、文華餅店、Main St. Deli及Cheesess，以蛋糕夠否紮實綿密及幼滑、芝士味突出而不膩等準則，來一評到底哪一間的美國芝士蛋糕最好吃。
經過實試後，其中以文華餅店的美式蛋糕最出色，入口順滑而帶有些微芝士鹹味，雖然沒有酸忌廉及餅底，但取而代之是以忌廉及白朱古力配搭，整體層次豐富；而去年從美國過來的The Cheesecake Factory，雖然質感不錯夠紮實綿身而且有豐富芝士味，不過感覺較膩，即使配上酸忌廉也無法平衡膩感。
至於在06年曾得到《NEW YORK MAGAZINE》稱為「紐約最佳芝士蛋糕」的Lady M法式蛋糕Gateau Nuage，味道不錯，但是芝士味不太突出，而且口感不夠紮實，跟一般的芝士蛋糕分別不算太大，因此失分不少。
採訪：范名雅
攝影：葉天榮
文華餅店
地址：香港中環干諾道中5號文華東方酒店閣樓
營業時間：星期一至六 8am-8pm，星期日 8am-7pm
電話：2825 4007
人均消費：$101-$200
詳情： http://bit.ly/2PyTiQo
Cheesess
地址：中環鴨巴甸街35號元創坊B座1樓H102號
營業時間：12nn-8pm（星期一、二休息）
電話：2838 1314
人均消費：$51以下
詳情： http://bit.ly/2KDK4At
The Cheesecake Factory
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號鋪
營業時間：星期一至六 11am-11pm，星期日 10am-11pm
電話：2791 6628
人均消費：$201-$400
詳情： http://bit.ly/2JQTZAu
Lady M
地址：尖沙咀海港城海運大廈 2樓 OT215K鋪
營業時間：星期日至四 10am-9pm，星期五至六 10am-10pm
電話：2873 2356
人均消費：$51-$100
詳情： http://bit.ly/2DQTdo6
Main St. Deli
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
營業時間：星期日至四 10am-10pm，星期五至六 10am-11pm
電話：2132 7898
人均消費：$201-$400
詳情： http://bit.ly/2QlHAMq
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