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#安和夜市 #新北夜市
🍽安和夜市熱騰騰開幕，接連兩個禮拜都來看看有什麼好吃的，小吃美食還蠻多種的，跟外面夜市有點不一樣，而且價格也比較貴一點❗️
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這次吃了一家“貝蛤蛤”，主打的貝類海鮮專賣，就是有賣蛤蠣湯、烤生蠔、烤蝦等等海鮮料理，而且很吸睛的是，立食吧台前水缸內都是新鮮活著的蛤蠣，有時候還會看到蛤蠣噴水，真的是新鮮的可以❗️
📍看全文：https://auntie.tw/anhe_clam/
【Cake東京小吃｜站在中目黑橋下吃熱騰騰關東煮】
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大多來日本玩的朋友，道地料理通常都選拉麵、壽司、燒肉為主，反而關東煮台灣常聽（超商有賣）卻很少在日本找，這次 Cake 推薦位在 #中目黑高架橋下 的 #鶏だしおでんさもん 關東煮立食，冬天來吃熱騰騰的關東煮很適合喔！
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中目黑區重整後整個文青氣息大增，車站出來旁的 #中目黑高架橋下 的商店街值得看看。 #鶏だしおでんさもん 是在名古屋的名店，在這邊是立食吧的方式營業，每次經過都大排長龍。料理首推柚香溏心蛋、雞肉串、當日新鮮菜捲，搭配熱又香濃的熬煮雞湯，冬天吃最適合！
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#店面有點小但這就是濃濃日本味
#看著師傅煮著關東煮很療癒
有著上掀式屋頂內藏立食吧台的時尚餐車，Rachel和Roy穿著卡其色圍裙一個忙著料理、一個忙著招呼客人，他們剛領養的小黑狗「煙仔」在一旁興奮的繞著圈圈，一旁草地上大學生在草皮上攤開野餐墊，自在地享用現做餐點，喔，這完全是文青理想中的畫面。
但讓我驚艷的不只是這有質感的包裝，而是料理的精細程度，餐車在我心目中，也歸類為廣義的「路邊攤」，但過去在Fine Dining餐廳工作過的Roy，居然拿著鑷子在擺盤，彷彿眼前是一道精緻的法式料理。
大量運用我在澎湖以外就很少看見的「超冷門」海鮮，像是用珠螺和在地的高麗菜乾炒白醬，包進餛飩皮中，變成外酥內燙口的煎餃，暗藏的章魚軟骨帶來爽脆口感，滋味鮮美極了。
大潮限定的紅蛤，先炒過白酒，殼肉分離處理，前者洗刷再燙過，後者另外醃漬再回填，最後淋上自製的芒果和番茄莎莎，鮮美清爽。
他們用新穎摩登的料理手法，重新詮釋這裡原本就得天獨厚的海鮮，菜色選項不多，但道道有水準，如果你是以吃貨自居的人，有機會到澎湖，千萬不能錯過，會 後 悔 ！
#不要問我為何變性了 #總不能男聲配音還自稱壹姊 Addict Food Truck 癮餐車
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