今天到竹東研習,順便載媽媽去外婆家。
外婆家離竹東市場很近,所以媽媽通常會順便去逛竹東市場。這次,我特別請媽媽幫我買「婆菜(炸菜)」。
媽媽:「婆菜?為什麼特別想吃這個?要買哪一家?」
我:「咦?就很有名那家,聽說莊記牛肉麵和邱排骨酥麵都跟他們批貨。」
媽媽還是不知道哪一家,她說再問問阿姨們。
結果,媽媽今天沒去市場,但是大阿姨買了一大~~袋婆菜給我。
(大阿姨知道我特別喜歡竹東市場的米苔目冰,也曾買去外婆家。)
粲粲看到這麼多婆菜,非常高興,平常不吃芋丸(應該是地瓜球),居然說他全部都要!(6顆耶…開什麼玩笑)4種口味的婆菜:九層塔、地瓜、芋頭、紅蘿蔔,每種各三個,除了紅蘿蔔婆菜體積較小,其他都又厚又大、比北埔那家的還大!(但因為不是自己買的,所以不清楚價格)
婆菜很脆,是脆硬那種脆,我們今天吃了2塊紅蘿蔔及1塊九層塔婆菜,九層塔婆菜口感明顯更為脆硬!果先生費了九牛二虎之力才徒手剝開(因為要分食),還弄得滿手油油的….果然是會「婆(浮)」在油上的「菜」(客語「婆」有「炸」和「浮」的意思)。
我跟果先生說:「下次我先用菜刀切好婆菜再上桌。」
已經可以想像:切的時候,砧板上會掉很多脆脆的碎屑了。
大阿姨買的婆菜是也不錯吃,但稍油,究竟是不是我在網路上查到的哪一家,還得請媽媽再確認一下了。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過626的網紅原來我真的很瞎,也在其Youtube影片中提到,想學碗粿想很久了,這一次疫情,短時間沒辦法去新竹吃客家碗粿,只好自己學著做做看。既然要做,就把甜的跟鹹的一次做齊,沒想到第一次做就成功!真的跟我在竹東市場吃到的一模一樣!太開心了!以後隨時想吃,就可以做來吃!...
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竹東市 在 Nana媽四處趴趴走美食日記 Facebook 的最佳解答
《#竹東夜市》溫家炸雞開分店,加開賣晚上場,婆媽就可以睡晚一點,不用一大早到市場搶炸雞了!謝謝食尚玩家刊登NANA媽的文章
詳全文->https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332147
#NANA媽四處趴趴走美食日記 #竹東美食 #溫家炸雞 #食尚玩家特派員NANA媽 #金城事務所
食尚玩家
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想學碗粿想很久了,這一次疫情,短時間沒辦法去新竹吃客家碗粿,只好自己學著做做看。既然要做,就把甜的跟鹹的一次做齊,沒想到第一次做就成功!真的跟我在竹東市場吃到的一模一樣!太開心了!以後隨時想吃,就可以做來吃!
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周一到周日都有不同的攤販~~
我們會記得問老闆出現的時間是哪幾天喔!
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溫師傅炸雞
地址:新竹縣竹北市仁愛街72號
電話: 0972 156 115
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竹東躍升全台第一大鎮 升格「市」只差一步 建設卻趕不上
https://www.google.com/amp/s/udn.com/news/amp/story/7324/7441873
2023-09-15 13:05 聯合報 記者巫鴻瑋/新竹即時報導
新竹縣竹東鎮已在8月以15人之差,超車南投縣草屯鎮,成為全台灣人口第一大鎮,更距
離升格為「竹東市」僅一步之遙,但民眾卻抱怨竹東的公園建設跟不上,鎮內幾乎全數公
園都因安檢不合格而封閉近一年,民代呼籲鎮公所及縣政府應拿出對策回應鎮民期待。
竹東鎮公所表示,為符合中央法規標準及維護孩童遊玩安全,因此暫時封閉部分公園改善
,公所已擬定公園再造計畫,10月起廠商將進駐竹東逐一改善各公園,且工程採每完工一
座公園就開放一座,不過一定都會確保公園設施經過測試且通過標準才開放,讓民眾可以
玩得安心又盡興。
據了解,竹東鎮內目前有67座老舊公園,因設施不符合最新法規標準而被迫封閉,僅餘和
江街至善公園合格開放,但龐大的改善經費需求令公所負擔沉重,雖鎮公所已編列預算45
00萬元用於公園改善,但仍遭民眾抱怨進度太慢,且竹東連一座特色公園都沒有。
縣議員彭余美玲表示,竹東鎮內各公園已經封閉超過半年,讓不少民眾非常失落,雖公所
已加速改善工程,但仍呼籲縣政府能多給予協助,尤其竹東成為第一大鎮,期待縣政府能
多投入建設資源在竹東,讓竹東早日升格為市。
彭余美玲指出她將強力監督竹東建設,因竹東鎮距離升格為竹東市僅差不到3千人口,但
公園建設仍趕不上人口成長需求,希望鎮公所與縣府能將竹東升格視為重要目標,全力投
注建設吸引人口移居,改善竹東的交通、教育、公共設施等。
縣議員鄭朝鐘也向縣府爭取在竹東興建特色公園,並建議分別在大鄉里興建一座特色公園
以及二重里興建2座特色公園。他表示,竹科發展為竹東帶來新的人口成長動力,尤其近
年二重地區更成為竹東人口成長核心,親子休憩的需求也越來越多,盼能盡早在二重興建
特色公園,回應民眾期待。
竹東鎮長郭遠彰回應,竹東已經以97005人口超越草屯96990人口成為全台第一大鎮,明白
民眾對於竹東的期待,公所會全力與鎮民代表會緊密合作,並爭取特色公園建設、完善竹
東的公共建設及社會福利,期許竹東能重回往日「全台三大鎮之一」的榮光。
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目前在竹東工作,個人是覺得竹東市區的路超級小,很難停車
光是長春路以及東寧路就常常一堆違停...,假日的竹東夜市也常常使北興路車子一堆,
假日下公館那車子也是很多
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.59.144.210 (臺灣)
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※ 編輯: s6210603 (116.59.144.210 臺灣), 09/17/2023 15:21:00
※ 編輯: s6210603 (116.59.144.210 臺灣), 09/17/2023 15:21:40
※ 編輯: s6210603 (116.59.144.210 臺灣), 09/17/2023 15:22:31
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