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最近台中彩色地瓜球紅翻天
有寶貝球造型、還有小西瓜🍉
也太可愛了吧,但看看那個人潮,
我還是自己做看看好了😚
我參考 @hanyu_912 的地瓜球食譜跟作法
火候掌控真的很重要欸!第一二次都偏黑
第三次終於成功了😭😭
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🔺彩色地瓜球
▫️蒸熟地瓜400克
▫️地瓜粉200克
▫️砂糖80克
▫️抹茶粉、紅麴、竹炭粉、紫薯
(依照想要的顏色自己調整)
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①將蒸熟冷卻的地瓜放入保鮮袋揉成泥
②加入糖、並分次加入地瓜粉(邊揉邊加)
③分成數份、加入想要的顏色均勻揉成團後用保鮮膜蓋起來,避免麵團乾裂。
④寶貝球:紅色麵團桿平+黑色麵團桿平(黑色儘量桿薄一點)+原色麵糰;修邊切成塊;再「捏」成團,不可以直接搓圓,會解體😂紫色寶貝球也一樣做法喔!
⑤小西瓜:綠色桿平+黑色(桿薄一點)建議三層以上,會比較像小西瓜哦🍉
⑥中火熱油(竹筷放入有泡泡代表溫度到了)放入地瓜球後先靜置,3分鐘左右,可以先試壓一顆看看,會回彈代表可以開始壓。
⑦膨脹到差不多了就可以中大火定型,這步驟不能省略,不然地瓜球撈起來會縮小、凹陷哦!
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「電磁底」是可以用電磁爐加熱的意思
(不是 只能 用電磁爐😂)
也可以進烤箱!當然瓦斯爐絕對沒問題啦👌
可拆式把手讓鍋具可以相疊 超好收納不佔空間👍
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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竹炭 地瓜球 做法 在 吃吃霞EatHa Facebook 的精選貼文
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⑤小西瓜:綠色桿平+黑色(桿薄一點)建議三層以上,會比較像小西瓜哦🍉
⑥中火熱油(竹筷放入有泡泡代表溫度到了)放入地瓜球後先靜置,3分鐘左右,可以先試壓一顆看看,會回彈代表可以開始壓。
⑦膨脹到差不多了就可以中大火定型,這步驟不能省略,不然地瓜球撈起來會縮小、凹陷哦!
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竹炭 地瓜球 做法 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文
浮誇系營養早餐—芝麻龍貓生吐司🍞
昨天被問爆的龍貓生吐司,今天趕快來分享作法,芝麻貓咪吐司是我自己做的喔,淡淡的芝麻香搭配柔軟的生吐司一不小心就會多吃了兩片,如果你們有興趣我再來寫食譜,不然全聯買一片也是很好用~
靈機一動把剛烤好的灰耳貓畫上眼睛、點上斑紋妝點成龍貓~想給女兒一個驚喜,結果媽媽居然比他有少女心.....
👧🏻:這隻貓為什麼這麼驚訝? 肚子上還有斑紋?
👩🏻:你不覺得很它眼熟嗎
👧🏻:倉鼠?
(到底會不會聊天)
✨材料
1. 貓咪吐司1片,全聯有賣
2. 芝麻醬或芝麻粉、竹炭粉加一點水拌成泥
3. 起司片1片
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CSJ3Fl4B47t/
1. 起司片或白吐司剪圓當眼睛
2. 芝麻醬放入三明治袋後畫上眼睛和斑紋就完成啦
3. 如果用全白的貓咪吐司的話,耳朵的部分也可以用芝麻醬畫,是不是超簡單呀
✨喜歡記得珍藏
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竹炭 地瓜球 做法 在 廚藝公社| 跟風一下最近很夯的西瓜和神奇寶貝地瓜球 的推薦與評價
... 球的做法則是用一層紫薯粉糰+竹碳粉糰+原味粉糰疊成的,壓緊後切小方塊即可。 All reactions: 1.1K. 53 comments. 15 shares. Like. Comment. Share. 53 comments. View 19 ... ... <看更多>