【蕨色印記 5】
令人驚艷的獵人生活體驗,加上願意嘗試配合的旅人,讓活動不只好玩,笑聲不斷,從福巴越嶺吊橋開始遇見獵人,沿路介紹飛鼠陷阱、竹雞陷阱、山豬陷阱、山老陷阱,看似簡單要體驗組裝時,還得發揮團隊精神,你一句、我一句,才將陷阱完成,但獵人還將難度加級,把陷阱蓋住,讓大家模擬獵物如何踩到陷阱,適時分享選擇地點、季節等重要關鍵,獵人非常有趣的說:在山裡無憂無慮,可以唱歌喝酒,等待獵物,回到部落裡,任何事情都有許多眼睛盯著,不自由~
果然獵人能夠待得住沒有網路、手機任何無便利的山裡,真正是與山林共舞的人!
如果想認識這位幽默的獵人,就不要錯過一年一度的遇見德拉楠😊
【蕨美福山散步】熱烈報名中
👉https://www.tranantour.com/
#德拉楠部落真得好好玩你怎麼還沒來
#遇見德拉楠
#蕨美福山散步
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過5,380的網紅探險威狼 Wilang-Explorer,也在其Youtube影片中提到,大家好,我是威狼 這部影片請大家以文化傳承角度來欣賞 今天帶大家來到花蓮深山學習『太魯閣族傳統狩獵』 這次帶來的系列事業間狩獵篇 總共會有三集 從夜間狩獵的事前準備到收穫 每一集都有非常精彩的畫面 此系列影片部分畫面非常血腥 請觀眾斟酌觀賞 並尊重原住民文化 捕獲之食物按照傳統方式進行家族分享 無販...
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#生態廚師培訓第二階段
一堂比想像中還要硬的課。
在只有山林溪流,
沒有水源和廁所的原始場地,
每人發一把柴刀,
泰雅族的獵人—
在雨中也能起火的阿雄老師,
帶領我們劈柴砍樹片,原地生火。
阿雄說,
並不是有獵刀獵槍就是獵人,
而是要遵循獵人的品格。
除了劈柴生火,
我們學習採集野菜做中餐,
用竹片和山裡的木頭做竹雞陷阱;
砍竹筒摘月桃葉野薑花葉,
再用月桃莖製作揉線綁竹筒飯;
削好自己的竹籤用炭火烤肉;
知道怎麼不浪費食物,
製作泰雅族的生醃肉:得麽面,
以及獵人的便當「香蕉糯米飯」,
另外阿雄還分享了獵人的節氣,
陷阱的製造和擺放規矩,
如何使用占卜迎來顯示,
各種獵物的習性,
好多好多有趣的典故。
第二天每個人要做一道菜。
對一個做法義式料理的廚師而言,
漂亮的盤子,好用的工具,
是工作的必須。。
但因為出發的時候很凌亂,
所以完全忘記帶盤子鍋子,
小馬老師對驚慌的我說:
「大自然會給你禮物。」
我決定自己的個人作品要很「野」,
所以市場買肉,農場摘花,
山裡採集昭和草,日本香菜和大花咸豐,
把月桃葉和木頭當砧板,
醬料用湯匙壓磨,
用樹皮,木頭,自己做的竹筒竹叉和野姜花葉當餐具,
完成這道「山林炭烤調色盤」。
有炭烤香料雞腿,中卷,鳳梨和白花,
蔬菜蛋炒飯上鋪奶油炒野菜,
醬汁有金棗豆腐乳醋醬,紫蘇梅油醋醬,小米辣椒豆腐,和花草青醬。
再看其他人的作品,
每一道都令人嘖嘖稱奇,學習很多,
以前總覺得廚師之間同行相忌,
但這培訓中我們互相幫忙共享資源,
不但享受了創作的樂趣,
也得到夥伴的溫情,
真的是很棒的經驗❤️
一定要豪華食材和厲害的設備,
才能做出好吃的菜和令人感動的味道嗎?
漢人的思維和個人意識一定是對的嗎?
泰雅族有自己維持秩序的方式和傳統,
我們是不是能給予尊重和包容?
廚師要怎麼尊重生態支持永續發展,
如何利用大自然給我們的禮物,
製作最天然好味的料理?
這是這幾天最大的學習。
接下來大家會去巡迴的食農教育做志工,
期待再見👋🌹
#感謝秀娟老師和小馬老師發起這個培訓真的太棒了!
#感謝頭城農場的支持我們很幸福❤️
#生態廚師
#頭城農場
竹雞陷阱 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳解答
大家好,我是威狼
這部影片請大家以文化傳承角度來欣賞
今天帶大家來到花蓮深山學習『太魯閣族傳統狩獵』
這次帶來的系列事業間狩獵篇
總共會有三集
從夜間狩獵的事前準備到收穫
每一集都有非常精彩的畫面
此系列影片部分畫面非常血腥
請觀眾斟酌觀賞
並尊重原住民文化
捕獲之食物按照傳統方式進行家族分享
無販賣獵物的情形
那現在就請大家好好鎖定這三集
最真實的夜間狩獵實境
第三集精彩片段就是徒手抓飛鼠
請大家一定要把影片完整看完
才會發現那段好玩又有趣的片段
『狩獵』
不僅要學會野外求生登山技術更要高人一等
首先要瞭解獵物的生態環境觀察獵物的路徑
知道捕捉的時間、地點和工具
認識可食的植物、辨識毒蛇等
懂得如何渡河、砍材取火等技能
設陷阱是最普遍的狩獵方式
可分為腳套陷阱(繫蹄式)
主要用來捕捉山豬、山羌等大型獵物
石板陷阱用來捕捉小型鳥類或鼠類
還有專捉更大型動物的地窖陷阱、木刺或竹刺陷阱
使用獵槍、弓箭、矛等器具也很常見
當然配刀是少不了的打獵利器
打獵但是要嚴守狩獵禁忌
春夏期是動物的孕育期不可以打獵
需要等到秋冬才是獵季還要遵守獵區劃分的規則
否則會引來武力爭奪獵區的紛糾
狩獵是太魯閣族男性展現英勇及智慧的指標
也是族群合作的象徵
擅長狩獵的人是受到族人的敬重
太魯閣族祖靈信仰
『gaya(祖訓)』
指祖先留下的生活規範
是太魯閣族人行為與道德的規範準則
gaya 團體以一個或兩個近親群為核心
加上其他遠親族或姻親組成
gaya 的成員共同耕作、祭祀與遵守禁忌
具有親屬、經濟、宗教、地域功能的組織
太魯閣族人相信若違反gaya,祖先會降禍族人
若有成員違反gaya,其他成員會要求觸犯gaya 者贖罪
其方式是視所犯禁忌之大小
以殺豬、雞、鴨等動物,藉由血祭方式贖罪
至今族人仍維持此傳統
『傳統狩獵課程』怎麼去:
請在影片下方留言或私訊威朗
就可能有機會跟威朗一起上山學習最傳統的狩獵文化
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Wilang的社群連結:
Instagram:
https://www.instagram.com/wilang_explorer/
Facebook:
https://www.facebook.com/%E6%8E%A2%E9%9A%AA%E5%A8%81%E6%9C%97-100459841997534/about?view_public_for=100459841997534
拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
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Music:
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/V7ndGt-15eA/hqdefault.jpg)
竹雞陷阱 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳解答
大家好,我是威狼
這部影片請大家以文化傳承角度來欣賞
今天帶大家來到花蓮深山學習『太魯閣族傳統狩獵』
這次帶來的系列事業間狩獵篇
總共會有三集
從夜間狩獵的事前準備到收穫
每一集都有非常精彩的畫面
此系列影片部分畫面非常血腥
請觀眾斟酌觀賞
並尊重原住民文化
捕獲之食物按照傳統方式進行家族分享
無販賣獵物的情形
那現在就請大家好好鎖定這三集
最真實的夜間狩獵實境
第二集開始我們就開始有捕到飛鼠
這一集也展現出很多精彩神射畫面
想看怎麼槍獵飛鼠一定要把影片欣賞完
『狩獵』
不僅要學會野外求生登山技術更要高人一等
首先要瞭解獵物的生態環境觀察獵物的路徑
知道捕捉的時間、地點和工具
認識可食的植物、辨識毒蛇等
懂得如何渡河、砍材取火等技能
設陷阱是最普遍的狩獵方式
可分為腳套陷阱(繫蹄式)
主要用來捕捉山豬、山羌等大型獵物
石板陷阱用來捕捉小型鳥類或鼠類
還有專捉更大型動物的地窖陷阱、木刺或竹刺陷阱
使用獵槍、弓箭、矛等器具也很常見
當然配刀是少不了的打獵利器
打獵但是要嚴守狩獵禁忌
春夏期是動物的孕育期不可以打獵
需要等到秋冬才是獵季還要遵守獵區劃分的規則
否則會引來武力爭奪獵區的紛糾
狩獵是太魯閣族男性展現英勇及智慧的指標
也是族群合作的象徵
擅長狩獵的人是受到族人的敬重
太魯閣族祖靈信仰
『gaya(祖訓)』
指祖先留下的生活規範
是太魯閣族人行為與道德的規範準則
gaya 團體以一個或兩個近親群為核心
加上其他遠親族或姻親組成
gaya 的成員共同耕作、祭祀與遵守禁忌
具有親屬、經濟、宗教、地域功能的組織
太魯閣族人相信若違反gaya,祖先會降禍族人
若有成員違反gaya,其他成員會要求觸犯gaya 者贖罪
其方式是視所犯禁忌之大小
以殺豬、雞、鴨等動物,藉由血祭方式贖罪
至今族人仍維持此傳統
『傳統狩獵課程』怎麼去:
請在影片下方留言或私訊威朗
就可能有機會跟威朗一起上山學習最傳統的狩獵文化
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Wilang的社群連結:
Instagram:
https://www.instagram.com/wilang_explorer/
Facebook:
https://www.facebook.com/%E6%8E%A2%E9%9A%AA%E5%A8%81%E6%9C%97-100459841997534/about?view_public_for=100459841997534
拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
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竹雞陷阱 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳解答
大家好,我是威狼
這部影片請大家以文化傳承角度來欣賞
今天帶大家來到花蓮深山學習『太魯閣族傳統狩獵』
這次帶來的系列事業間狩獵篇
總共會有三集
從夜間狩獵的事前準備到收穫
每一集都有非常精彩的畫面
此系列影片部分畫面非常血腥
請觀眾斟酌觀賞
並尊重原住民文化
捕獲之食物按照傳統方式進行家族分享
無販賣獵物的情形
那現在就請大家好好鎖定這三集
最真實的夜間狩獵實境
第一集主要介紹狩獵行前準備
以及槍枝如何裝填與使用要領
但一定要學好
未來才有機會跟威狼上山學狩獵
『狩獵』
不僅要學會野外求生登山技術更要高人一等
首先要瞭解獵物的生態環境觀察獵物的路徑
知道捕捉的時間、地點和工具
認識可食的植物、辨識毒蛇等
懂得如何渡河、砍材取火等技能
設陷阱是最普遍的狩獵方式
可分為腳套陷阱(繫蹄式)
主要用來捕捉山豬、山羌等大型獵物
石板陷阱用來捕捉小型鳥類或鼠類
還有專捉更大型動物的地窖陷阱、木刺或竹刺陷阱
使用獵槍、弓箭、矛等器具也很常見
當然配刀是少不了的打獵利器
打獵但是要嚴守狩獵禁忌
春夏期是動物的孕育期不可以打獵
需要等到秋冬才是獵季還要遵守獵區劃分的規則
否則會引來武力爭奪獵區的紛糾
狩獵是太魯閣族男性展現英勇及智慧的指標
也是族群合作的象徵
擅長狩獵的人是受到族人的敬重
太魯閣族祖靈信仰
『gaya(祖訓)』
指祖先留下的生活規範
是太魯閣族人行為與道德的規範準則
gaya 團體以一個或兩個近親群為核心
加上其他遠親族或姻親組成
gaya 的成員共同耕作、祭祀與遵守禁忌
具有親屬、經濟、宗教、地域功能的組織
太魯閣族人相信若違反gaya,祖先會降禍族人
若有成員違反gaya,其他成員會要求觸犯gaya 者贖罪
其方式是視所犯禁忌之大小
以殺豬、雞、鴨等動物,藉由血祭方式贖罪
至今族人仍維持此傳統
『傳統狩獵課程』怎麼去:
請在影片下方留言或私訊威朗
就可能有機會跟威朗一起上山學習最傳統的狩獵文化
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拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
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補雞陷阱安置2. 109,137 views109K views. Jan 13, 2014. 159. Dislike. Share ... 花蓮光復拉索埃湧泉生態農場 竹雞陷阱 教學體驗. 陳裕中. 陳裕中. ... <看更多>
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