深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳
第二季 第六十八話【炸豬排三明治】🥪
這個星期的題目 「炸豬排三明治」,之前在一間日式食店經常進食,外脆內軟的炸豬排,配搭清新爽口既椰菜絲生減低油膩感,夾雜沙律醬和豬排醬,十分美味 😋😋 現在終於有機會可以自製「炸豬排三明治」🤗🤗
為了「炸豬排三明治」,我分別到訪兩間日式超市,買了日本豚肉眼;即食椰菜絲,而蛋黃醬加入柚子胡椒來提升味道,味道當然係 very good 啦 🤩🤩
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【炸豬排三明治】(2人前) 🥪
材料:
豚肉眼 2塊
白吐司 4塊
椰菜絲 少許
低筋麵粉 適量
蛋汁 2隻
麵包糠 適量
蛋黃醬 2湯匙
柚子胡椒 1湯匙
吉列豬扒醬 1茶匙
牛油 少許
調味料:
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法:
1. 豚肉眼加入調味料略醃,備用。
2.豚肉眼順序沾上麵粉、蛋汁和麵包糠後,再重複一次沾上蛋汁和麵包糠。
3.之後放入滾油內炸至熟透及金黃色,取出用廚房紙吸去多餘油分。
4.柚子胡椒醬與蛋黃醬拌勻成蛋黃胡椒醬。
5. 白麵包塗上牛油、吉列豬扒醬和蛋黃胡椒醬,再放上椰菜絲。
6. 之後放上豬扒成三文治後用碟壓下,待5分鐘後,切成小塊,即成。
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黎の軌跡 ストーリー最速攻略します。
1週目は基本的にサブクエ等無視で進めます。
序章:旧市街の”裏解決屋”“
第1章:いとけなき焔~旅立ち~
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第303夜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
你們有聽說了嗎?
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選,是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館
以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀~
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤
📍祥和蔬食料理
[鎮江店]
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號
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第303夜 在 もりもり部屋【Basketball MoriMori】 Youtube 的最佳解答
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