◆foodpanda 官網:http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒!
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材?
沒問題!
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場,六個市場,住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi-500cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce-1/4小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆foodpanda 官網:http://www.foodpanda.com.tw ◆食譜↓ 這次我要介紹的是 在日本很傳統的家庭料理 使用豬肉還有很多蔬菜 又好吃又營養的料理 而且另外搭配好喝的湯 還有玉子燒! 做這麼豐富的料理 是不是要準備很多食材? 沒問題! 利用foodpanda...
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#留言猜心║明星主廚 #MASA老師 來了 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ✨
#食譜公布
參加活動前,我們先來玩個小遊戲
明後天MASA老師將會示範 10 道美味新式和風料理,每道料理都有特別含意,小編先透露✨明天的料理小提示✨,讓大家一起猜猜MASA老師的心 ♡
✍ 10/07 (六)
① 筑前煮風炊飯 ➥ 構築幸福的日式團圓菜
② 和風洋食茄汁雞腿 ➥ 把加油化作料理,祝你順利
③ 舞菇味白味噌風味粥 ➥ 家人總是為你設身處地著想
④ 五目和風巧達濃湯 ➥ 溫暖濃厚的感情
⑤ 蜜柑風味焗烤卡士達飯 ➥ 你的喜好家人最知道
💡答案配對
A. 好柑心
B. 築起幸福
C. 你儂我儂
D. 舞告粥到
E. ㄧ茄順利
#花有花語_餐有餐語
#一起來餐語
#MASA老師會於活動當天公布解答
#你猜到了嗎
_
#美味心關係 膳魔師食尚快閃廚房
📍活動日期║10/07(六)-10/08(日) 13:00-20:00
📍活動地點║台中大遠百 ( 1樓北棟時尚廣場 )
📍備 註║台北、高雄也有活動,詳情請見 https://goo.gl/o1mwky
📍備 註║其他餐語料理將陸續公開於粉絲專頁
💁小提醒:MASA老師的美食料理會在 10/07(六)-10/08(日) 14:00-17:00之間舉行,粉絲們可以提早到現場卡位,近距離欣賞老師的精湛廚藝歐
💁小提醒 2:10/07(六) 14:00-15:00 有直播 ♡ 歡迎無法到場的你和我們一起參與
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家樂福 x MASA 日本週活動
謝謝上次參加活動的各位!
現場非常熱鬧, 跟大家一起過了很愉快的時間!
當天無法參加的各位
下面有跟家樂福做了的影片和大家分享食譜~!
有3道料理的連結
請各位看看喔~!
ヽ(´▽`)/〜♪
抹茶とさくら風味のお団子
抹茶&櫻花風味日式糰子
https://youtu.be/RPOFQ6yHbJA
胡麻味噌焼きうどん
胡嗎味噌風味炒烏龍麵
https://youtu.be/ixUSML7B2Cg
鶏と山芋の筑前煮
雞肉山藥Chikuzen Ni/筑前煮
https://youtu.be/KLo-GlE04W4
筑前煮masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒!
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材?
沒問題!
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豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi-500cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce-1/4小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●BGM:
甘茶の音楽工房
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ポケットサウンド
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#日式料理
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這次介紹另外種的煮物。
用雞肉&根類菜,醬油口味的鄉土料理!
請大家多吃各種不同口味&料的煮物喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
鄉土料理篇-福岡風筑前煮/筑前煮
第9季-第1集
[ 2人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
乾燥香菇 Dried shitake mushrooms-3~4片
牛蒡 Burdock root-100g
紅蘿蔔 Carrot-1/2支
蒟蒻片 Konjac—1/2片
豌豆(汆燙過) Snow peas, blanched-5~6片
日式高湯 Dashi-300cc左右
清酒 Sake-4大匙
味淋 Mirin-4大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
醬油 Soy sauce-3大匙
日式高湯做法:https://youtu.be/_p39MaLEpz0
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方,尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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筑前煮masa 在 鄉土料理篇-福岡風筑前煮/Chikuzen Ni |MASAの料理ABC 的推薦與評價
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