「 節氣音樂會又要來囉! 」
( Sold Out )
咻的一下半年就過了~
還猶記前兩季的節氣音樂會的節氣便當⋯(流口水),當然還有我們特別設計編曲的節氣音樂!
這次進入立秋篇了,又會有什麼ㄉㄧㄡˇ席的料理與音樂,有趣的節氣故事呢?
就等大家進場來品味了!
9/17(一)中午12點準時開賣喔
訂票連結:https://goo.gl/FGNbuw
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一年四季、四場樂篇,
六個節氣、六首調性。
2018,第三場,立秋篇,
立秋處暑白露秋分寒露霜降。
並邀請泔 米食堂作為料理顧問,
設計專屬於音樂會的節氣料理。
日期:2018/10/08(一)
時間:18:45開放入場、19:00開始
票價:700元(包含當季節氣料理一份)
*備註1:因場地空間有限,名額為20名,敬請見諒。
*備註2:因完整呈現節氣料理,此場為葷食呈現,
若在食材上需調整,可來信提前告知。soundsofthecitytw@gmail.com
季節樂手:春麵樂隊 ChuNoodle
料理顧問:泔 米食堂
插圖設計:默尼Moony Lin
合辦單位:土生土長
合作夥伴:啤酒頭釀造、Lighto 光印樣、今秋藝術節
策展人:楊蕙瑄
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,2021年3月5號 疫市驚蟄「打小人」迫爆鵝頸橋! 市面實況 幾百人排隊打打打! 市民話打走病毒,打走林鄭! 辛丑年 肖牛年 今天(5日)是傳統廿四節氣中的「驚蟄」,俗話說,驚蟄要「祭白虎、打小人」以趨吉避凶。儘管新冠肺炎(武漢肺炎)疫情依舊嚴峻,香港大批民眾依照習俗,都到港島灣仔鵝頸橋底打小人。有...
節氣便當 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
【愛女便當0505 香煎櫻桃鴨胸佐焦糖鳳梨醬】
立夏,夏天正式開始了。
中午突來的午後陣雨,很有夏天的感覺,而且聽說是吉兆呢。台灣的俗諺說:「立夏的雨水潺潺,米粟刈到無處置。」所以立夏日下雨,今年會五穀豐收。
古老中醫學認為,夏屬火,對應的臟腑是心。
夏季天氣炎熱,暑邪正盛,火上加火,我們容易心火旺。而大自然就是這麼奇妙,當季的時蔬正好可以降心火、是清熱除煩的最佳解藥。
蕹菜(空心菜)、紫茄、綠竹筍和莧菜以及眾多瓜類:黃瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜(扁蒲)、苦瓜和櫛瓜,水果類如西瓜、香瓜和哈密瓜等等都是清涼降火的好食材。
長夏屬土,對應的臟腑是脾胃。
但是人們往往容易貪涼不知節制,猛吃瓜果冷飲或整天待冷氣房;加上台灣地處亞熱帶的島嶼,溼氣重,身體的水排不出來,溼邪困脾,脾的運化能力差,腸胃的消化能力變得較弱。此外,在高溫潮濕的環境下,食物保存不易,易孳生微生物。所以很多人會消化不良或鬧肚子。健脾利濕也是夏天的養生重點。
各式豆類、紅豆、薏仁、冬瓜、荷葉等,多有不錯的利濕功效。
芳香可以化溼,但是勿攝取過於燥熱的香料,改以新鮮的香料和香草入菜,亦收抗菌防腐之功效。如中式料理常用的蔥、薑、蒜、九層塔和洋蔥;日式的紫蘇和異國料理的甜羅勒、薄荷、迷迭香、檸檬香茅和薄荷等。今天的杏鮑菇簡單以鹽和綜合西式香料與鴨胸肉同一鍋炙燒,簡單又芳香。
藥王孫思邈說:「夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣。」所謂「省苦增辛」,就是少食苦味,多吃點辛味。
四季皆產的小芥菜,前味有輕微苦味,後味在口腔爆開芥子的辛嗆味,加上嫩薑炒過,同時具備增辛養肺與化濕健脾的功效。
鴨肉性寒,味甘,歸脾、胃、腎經,可以補養虛勞,清熱健脾,補中益氣。汗為心之液,酸味可以收斂固澀,所以我搭配焦糖鳳梨醬,可以收斂因暑熱流失過多的汗水,補養心氣。
跟著節氣做便當,說穿了就是多吃當季盛產,並注意調味技巧,不難的,您同意嗎?
立夏啤酒新入荷,為慶祝【精油化學課】今天結業,極光在此先飲了,祝大家立夏快樂!
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今日菜單
主菜:香煎鴨胸佐焦糖鳳梨醬
配菜:嫩薑炒腰果小芥菜
配菜:香草鹽燒杏鮑菇
主食:富麗米白飯
#愛女便當,#節氣便當,#食療養生,#立夏養生,#極光便當,#立夏啤酒
節氣便當 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2021年3月5號 疫市驚蟄「打小人」迫爆鵝頸橋! 市面實況 幾百人排隊打打打! 市民話打走病毒,打走林鄭! 辛丑年 肖牛年
今天(5日)是傳統廿四節氣中的「驚蟄」,俗話說,驚蟄要「祭白虎、打小人」以趨吉避凶。儘管新冠肺炎(武漢肺炎)疫情依舊嚴峻,香港大批民眾依照習俗,都到港島灣仔鵝頸橋底打小人。有民眾表示經濟不景氣,希望透過打小人轉運,也有民眾因近日47名民主派人士遭押,專程到此痛打「習翠翠」與一群「忠誠廢物」,希望替香港人出一口氣。
自稱已經10年沒來「打小人」的馬姓男子,今年重回鵝頸橋底,他說今年疫情害得經濟不景氣,希望能換個工作,專程來打小人改運,馬男笑稱許多大官也十分「欠打」,但因為打一個小人要花50港幣(約台幣179元),只好「在心裡打」。另一位每年都會來打的Tony表示,最近身邊有小人纏身,希望能作法改運,同時疫情使海外親友無法回港打小人,今天也順便當親友多打一份。
香港47名民主派人士昨天(4日)被繼續還押,使許多民眾悲憤交加,陳姓男子說,自己從來沒到鵝頸橋打過小人,但昨晚看到新聞後,今天專程前來打小人發洩,要為香港人出一口氣。辰男除了在小人紙上寫「大波樺」、「7婆」、「習翠翠」、「3萬黑警」與「忠誠廢物」外,也在寶牒上寫了「香港人加油,手足頂住(撐住)」。
近日本港天氣回暖,今日(5日)踏入二十四節氣中的驚蟄,傳統上代表大地回春,銅鑼灣鵝頸橋拍打聲此起彼落,一班拜神婆輪番唸起「打你個小人頭」,受人所託,一邊用鞋拍打象徵不吉利人或事的「小人紙」,一邊振振有詞,並將代表災星的紙老虎焚燒。
疫情下拜神婆打小人未有減價,企硬「位位50蚊」。市民今年到鵝頸橋想要「痛打」的對象,既有生活中遇上的小人,亦望送走瘟神。有戴上墨鏡及鴨咀帽到場的市民表示,今日專程打疫情,「最緊要個疫情走,打走個病毒!」。不過亦有市民批評,高官抗疫不力,令香港民不聊生,一樣抵打,「有啲人成日亂噏,對香港人冇幫助!」
港府的限聚令措施仍然生效,鵝頸橋一帶有數名警察及一輛警車停泊駐守。李女士表示,倘警方今日以限聚令驅趕「打小人」的市民,亦沒有辦法,但認為當局要體諒一年一次的節日,「如果連呢啲都禁埋嘅,咪即係香港冇晒自由囉,根本一年一次要俾人發泄。」
「全副武裝」打小人:想打走個疫情
既有市民因政府施政措施而「打小人」,亦有市民希望驅散疫情,送走瘟神。已連續第8年到鵝頸橋打小人的陳女士表示,今年打小人目的是祈求世界和平及身體健康,「最緊要個疫情走,打走個疫情!」但問到人群聚集會否擔心病毒感染,她表示,自己戴上墨鏡及鴨咀帽,算是已穿戴合適裝備,「你睇我全副武裝都驚㗎。」
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oUd-lJ0NTWY/hqdefault.jpg)
節氣便當 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳貼文
第二集也是最後一集啦~T_T
想起在首爾吃過的美食真的難以忘懷啊~
在大街小巷也感受濃濃的情人節氣氛
和朋友們買了一堆情侶裝回香港呢~哈哈!
最難忘的是入口後還蠢蠢欲動的生章魚
今次體驗韓國文化之旅完滿結束~
非常感謝expedia幫我準備了很好的旅行套餐,
除了機票酒店外,還附有特色的雪地遊之旅!
實在樂而忘返啊??
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