https://youtu.be/8tGrPOd9CkA
Oxtail Soup (HK Style Borscht)🫕Richly Flavored😋Loaded with Protein, Collagen & Fibers👍
牛尾湯(港.式羅宋湯)!
味道濃都,又含大量蛋白質骨膠原及蔬菜纖维!
Oxtail Soup(牛尾湯)
西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY
滋潤補腦湯
https://www.youtube.com/watch?v=CYQZ21BsxO0&t=3s
紅青蘿蔔豬骨湯
https://www.youtube.com/watch?v=RHrrMRQQ9X4&t=6s
粉葛去濕湯
https://www.youtube.com/watch?v=nG13XW7a_w8&t=35s
番茄牛肉湯
https://www.youtube.com/watch?v=DVMgj92TKr8&t=2s
紅衫魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=gEB-IlZqRug&t=7s
魚仔木瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=SQgNa1NEGmc
鮮淮山鮑魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c
蓮藕章魚湯 🏆🏆🏆
https://www.youtube.com/watch?v=SJcSO4nDv34
紫菜魚蛋湯
https://www.youtube.com/watch?v=vO6jztsKyos
梭羅魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=8beNqwiPl_4&t=1s
石九公養顏湯
https://www.youtube.com/watch?v=2x2aUx1Tzaw
蓮花雞湯
https://www.youtube.com/watch?v=s-habIxUjIo&t=6s
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE
勝瓜豆腐肉片湯
https://www.youtube.com/watch?v=UbN06dgIaHo
花生眉豆雞腳節瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=MjBNo8pBbC4
油豆腐粉絲湯
https://www.youtube.com/watch?v=4w0DEkGszi0&t=47s
木瓜魚尾湯
https://www.youtube.com/watch?v=XeI2BhN0-cc
鮮茄豆腐羹
https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
雪耳豬展湯
https://www.youtube.com/watch?v=0HfUK8ch3sM&t=20s
豬潤瘦肉滾節瓜
https://www.youtube.com/watch?v=iQZMjkLFpzY&t=10s
大豆芽菜煮兩味湯
https://www.youtube.com/watch?v=p1rItkv1SsI
粟米魚肚羹
https://www.youtube.com/watch?v=1xmJEowGJoE&t=3s
金絲白浸臘腸湯
https://www.youtube.com/watch?v=GaFi4ZQHZwE&t=550s
勝瓜浸 九肚魚
https://www.youtube.com/watch?v=WlJzKv6NT_c&t=4s
油.浸黃釘
https://www.youtube.com/watch?v=Ekvp31mEGrc
芥菜鹹蛋皮蛋湯
https://www.youtube.com/watch?/watch?v=8LwNnRIStdI
芫茜皮.蛋魚片湯
https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 淡菜 約二両 節瓜 二條 生薏米 約¼飯碗 熟薏米 約大半飯碗 瑤柱 約六至八粒 瑤柱水 約大半飯碗 冰鮮豬骨 約一斤 紅蘿蔔 一條 姜 約6片 油 少許 熱水 約400毫升 蜜棗兩粒 果皮一角 清水 約1500毫升 粗鹽 適量 #節瓜淡菜豬骨湯 #夏日湯 #分享淡菜處理方法...
節瓜湯 在 Facebook 的最讚貼文
今早收到老爺給的生日利是,還收到姨甥孫女寄來的生日咭,今午老爺他體貼我腰傷剛好,天氣又熱,他隨意吃些己回家,煮好這些通粉他也吩咐我留着自己吃。老人家心細如麈,說得對,先照顧好自己才能照顧別人。💪💪😊
[ 肉 片 節 瓜 湯 通 粉 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 .......
1.....通粉六兩,洗淨氽水,過冷河後瀝乾水
2.....節瓜一條, 洗淨削皮切粒
3.....梅頭瘦肉半斤洗淨切片
4.....蒜子兩粒剁碎
5.....水1.5至2公升左右
🍓肉片醃料....
一茶匙麻油,一茶匙生粉, 一湯匙美極鮮露
少許胡椒粉,三湯匙開水,少許老抽
肉片與上述調味料拌勻稍醃至少半小時
🍓通粉處理.....
適量水放鑊沸,水滾加些油,一湯匙鹽,然後將洗淨通粉放入,上蓋略煮軟熟透,撈起過冷河降温,再瀝乾水備用。
烹調法......
1.....鑊燒至微溫,放下適量油燒熱,
2.... 然後將蒜片放入鑊略為爆香
3..... 快手將節瓜粒一併放鑊炒香,
4... .注入適量水,上蓋略為煮至瓜色轉呈熟,
5.....將肉片放入拌匀攪散上蓋同煮至沸,
6....放肉後約煮三至五分鐘左右熟透出味,
7.....然後將己淖過通粉放入上蓋同煮,
8.....湯水煮至再次滾起時,準備
9.....試味後嫌淡可放入適量鹽調味
10.. 熄火稍置兩三分鐘左右,
11...加入芫荽/葱花入鑊,拌好己可供食用。
備註.....
配料選擇好隨意, 適當配搭味道鲜甜可口。
配料如虾米,冬菇粒,鱼滑,丸子等
隨放豬肉片外,大家可以放牛肉,排骨,雞件。
節瓜湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
[材料]
淡菜 約二両
節瓜 二條
生薏米 約¼飯碗
熟薏米 約大半飯碗
瑤柱 約六至八粒
瑤柱水 約大半飯碗
冰鮮豬骨 約一斤
紅蘿蔔 一條
姜 約6片
油 少許
熱水 約400毫升
蜜棗兩粒
果皮一角
清水 約1500毫升
粗鹽 適量
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節瓜湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
材料:
1)節瓜2個
生津、解渴、健脾
2)章魚2隻(視乎大小)
補氣血、催乳
3)冬菇6-8隻
養血、開胃、潤燥
4)無花果6-8粒(視乎大小)
滋潤皮膚、腸道,舒緩喉嚨乾涸
5)紅棗6粒
補血、益氣、護肝
6)花生2両(深紅色衣更好)
潤肺、滋養、調氣、補脾、催乳
7)陳皮2塊
健脾、行氣、化濕
8)豬腱骨約1斤
足本食譜: https://bit.ly/335HIVU
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節瓜湯 在 MEeeep More Youtube 的精選貼文
湯水食譜 | 粟米鬚 Chinese Soup Recipe
平時大家食粟米嘅時侯,都會好少理會條粟米鬚,以為無用,但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢?佢嘅功用包括利水消腫,清熱祛濕等等,如果加埋節瓜,仲可以有清熱利尿,生津解渴嘅功效添!就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦!
我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材料先:
粟米 1 條
粟米鬚 適量
節瓜 2 條
薏米 適量
眉豆 適量
蜜棗 3 - 4 粒
水 3 公升
首先,我哋煲湯之前記得將有助健脾益氣嘅眉豆用水浸 20 至 30 分鐘,再洗埋啲蜜棗。粟米鬚方面,首先要將佢揚開,過水,再洗乾淨。然後我哋可以將啲粟米切件,一條粟米大約切成 5 - 6 件左右。節瓜去頭去尾同埋去皮,之後切件待用。
完成晒之後,我哋就可以將啲材料凍水落鍋,以大火滾起之後,轉中細火煲大約一個半鐘左右,再根據自己口味加鹽調味,呢個湯就大功告成啦。計返時間,全程大約兩個鐘內,加上事前唔使有太多嘅準備功夫,呢個湯可以話係方便又有益。
#粟米鬚湯 #湯水食譜 #meeeep
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節瓜湯 在 Gigi 姐教大家煲節瓜湯的小貼士:) 煲湯的肉宜冷水先汆燙 的推薦與評價
Gigi 姐教大家煲節瓜湯的小貼士:) 煲湯的肉宜冷水先汆燙- 煲湯的肉最好在用之前先汆水,可以去除多餘浮油和血水,令湯水煲起來更清。但汆水時要記得冷水加肉後才開火煲 ... ... <看更多>