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#今天晚上來直播
今天晚上，
讓型男大主廚豆哥來教大家怎麼製作免揉麵包吧！
🙋材料配方都幫你列出來了！準備好我們一起來吧～
做麵包是個坑，跟孩子一起玩玩度過漫長的警戒期！增進親子時間也很棒的～
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😋如果不想這麼麻煩，節省時間直接團購，好吃到爆單（即將關單喔）：
⭕️早餐厚片吐司：https://meim.ai/8e49a9
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⭕️水嫩Bagel：https://meim.ai/5c21d9
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結果是豆哥要出道了😂
一直都是冇得飛的日子
好掛住台灣囉
為一解思鄉之苦
動手做一盤簡單又充滿台灣古早味的
台式
古早味青蔥包
一個基本粉團加上一簇青蔥
簡簡單單就是台式風味
😨怕蔥嘅朋友不妨一試
試一小啖會改變你對「蔥」的誤解😇
真的「香」「甜」
*片中包括簡單做麵包方法、步驟及手法，新手必看喔
羊咩咩烘焙材料店
沙田, 大圍, 大圍村第一街8號地下
（東華三院冼次雲小學斜對面）
9449 3456
https://goo.gl/maps/FyqZ92SHw6SZ4ZeM7
每天上午10時至下午7時半營業
想知道羊咩咩產品最新消息，快啲👍Like & Follow 我哋嘅Page，咁就唔怕Miss我哋嘅新資訊
羊咩咩FB專頁主頁傳送門
https://www.facebook.com/lambsbaking/
#羊咩咩烘焙 #LambsBaking #羊咩咩 #沙田大圍 #大圍羊咩咩 #大圍烘焙材料 #大圍烘焙店 #大圍 #烘焙 #TaiWai #Baking #名城 #大圍站 #美林 #城門河畔 #冼次雲小學斜對面 #古早味青蔥包 #食在台灣 #冇得飛 #台式風味包 #簡單就是美 #青蔥香甜
#免揉麵包 #無糖麵包 ❌打蛋器❌麵包機 😂手殘嘅我都做到
高粉100克（我想有麥味就高粉和全麥粉各50）水75克，油10克，鹽3克，酵母1克
倒晒落🥣碗搞搞搞，給團就用蓋或保鮮紙封住半小時，半小時後手沾水拉高麵糰（見到拉到筋）再接返落去幾次再包好，重覆4次
桌撤好高粉後將碗反轉放下等跌落，麵糰放高粉，細力切一半，放上有牛油紙焗盤上再等30分鐘再210度20分鐘🍞就可
溫度都好重要，30幾度就最好，輕手可以，減少麵糰接受空氣，途中我就忘記咗加水拉麵糰，口感冇咁軟熟😂似法包都十分好味😋
因用13L焗爐，所以參考片減半就岩我爐個尺寸
參考 ； 海頓媽媽的實驗廚房 https://www.facebook.com/426069234179122/posts/2892263357559685/?vh=e&d=n
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說，肉桂卷是必不可少的。但是，甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點，那真的很棒？完整食譜：https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點，辛辣水果的內餡，沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾：含咖啡因的熱飲，是無數人日常生活中的芳香液體。然而，咖啡已不在以單純的飲料形式出現，而是進化為「食用的形式」，例如咖啡巧克力或咖啡甜點，它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜，非常適合黑咖啡愛好者！
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合，那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ，準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合，滋味一定會讓你驚艷！完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜，是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時，享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料，然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中，享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說，就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧！.
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#避風塘炒蟹很難嗎？ #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜
身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹，也要會吃螃蟹啊！🤷♀️
每年入秋，只要是上餐館的時候，
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜，像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜，平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家，要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力，黑媽可是練了十幾年唷，
再加上平常運動健身，飲食內容我都會特別注意，
嘴巴已經刁了，所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹，真有些麻煩，
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來，#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼？不會買螃蟹？
來～統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。
重點是優惠多到像開外掛，請聽我細細說來。
👉單件免運
👉新會員贈50元購物金
👉滿3千送澳洲Wiltshire防滑料理食物夾2入組（18cm）
👉滿5千回饋5%購物金（回饋上限$1,000）
👉不限金額下單完成就抽HITACHI日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800XT（R）晶鑽紅
你以為沒了嗎？還有～
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹，#霸王蟹 #三點蟹，
【9/23-9/30】在結帳時輸入黑媽專屬優惠碼▸supermom◂，任二組折100元。
❗家裡的總鋪師快上鮮拾網站挑好蟹👉 https://reurl.cc/Mkkdkn
請一定要記得輸入折扣碼唷。
影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹，
還有百搭烹飪的三點蟹，
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹，
真的是太美味，蟹肉飽滿結實，可以嚼到甜味，
蟹膏多到炸開，用來配飯我直接嗑一碗。
（美味當前不管碳水吃太多，而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤）
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯，OMG～老闆請再來一碗❤️
好了好了，我說到都要自己流口水，
各位不如自己試試，就知道黑媽是不是個老實人了。
