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💎啡常站
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05:37 蔭鳳梨 電鍋料理 鳳梨苦瓜雞湯
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10:48 福松樹子 電鍋料理 樹子蒸魚
12:31 起酥片製作一口小起酥
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身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
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從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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00:14 虎牌 蚵仔風味麵線
03:26 電鍋料理 蔭冬瓜蒸肉
06:42 瓜瓜園 九份蕃薯圓
08:22 很像摩斯紅茶的東爵茶包
09:50 調理杯製作海鹽奶蓋
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簡單手作甜點 在 [心得] 親子手作甜點「Home焙小日子」分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
是否因發佈心得而有優惠:NO
圖文好讀版:https://tinyurl.com/ymkhnk7t
在SaSa滿三歲的這一天，我們安排了從來沒有體驗的事情
先說明媽媽是廚房黑洞，就連副食品階段也是爸爸準備
她長到3歲，我唯一學會的廚藝是「煎蛋」
說真的，要來挑戰一起作甜點這件事
我也是花了極大的勇氣報名
想著反正還有爸爸hold住，應該不會太糟糕
(完全不負責任的媽媽XD)
重點是我們一起完成3歲生日蛋糕的過程
變成了一個特別又快樂的回憶
真心覺得有這樣一個烘焙共享空間真的很棒
對於我們這種不會下廚，更不可能準備這麼多器具、食材的小家庭來說
超級方便，不用收拾 (更不怕家裡炸掉)
網路上預約好日期與時段後，當天櫃檯報到
現場選擇要製作的甜點種類，付費(刷卡也可以)
原以為我們2大1小只需製作一份甜點及加付同行者入場費用就好
結果是需要做兩份甜點+89入場費
所以計費方式是屬於人頭計算，除非60公分以下幼兒才免費
總之我們最後選擇製作「柚香檸檬塔」及「焦糖布丁」
爸爸一直想挑戰蛋糕，但是我一直嚷嚷著本宮做不到啊XD
工作人員會依幾份甜點給予幾個平板+計時器(上面編號也是烤箱編號)
以及一人一份拋棄式圍裙
接下來的製作過程都會由平板明確告知步驟
跟著步驟走，絕對成功
因為採預約制的，所以空間不會太擁擠
圍上圍裙，第一件事情就是準備食材
平板上的食材分類標示得很清楚
常溫食材都在這一區可以找到
而每個食材都清楚貼上名稱
一項食材邊上都有一個專屬工具
冷藏與冷凍食材
有些製作過程中需要先冷藏或冷凍一下的
要看清楚標示再放入喔
爸爸手刀馬上準備好，給她任務*在每個布丁杯中放入焦糖
接著就是給她攪拌的任務
再怎麼艱辛都要參與
微波爐、電磁爐，桌上型攪拌機
每一樣電器旁都附上計時器
每份甜點攪拌機所需的頭會有所不同
別擔心，平板上會有圖示
烤箱使用是依照一開始給予的計時器上的編號
布丁進入烤箱後，Sa不時察看進度
布丁快速地完成了，沒想到步驟這麼簡單
但是所需物品實在太多
這孩子當場直接嗑起來
而且自己做的最好吃了
我們在砂糖階段少放了很多g的糖
當然還有她自己灑出來的部分，但完成品還是偏甜
爸媽可以偷偷大膽的減糖XD
吃飽喝足後，接著她繼續幫我擀餅皮
柚香檸檬塔的步驟來到最後時
已經超出我的理解範圍了
所以我就兩手一攤丟給爸爸收尾
爸爸繼續派任務給她，攪奶油
邊攪邊吃
最後，總算完成了
奶油、花、蔓越莓她都有幫忙擺放唷
雖然賣相普通，但是真的可以吃耶!!!!!
妳的第一次甜點，也是媽媽的第一次唷
真心覺得太好玩了
感覺每年生日都可以來自己做一份甜點
分享給大家一個這樣的空間
非常適合什麼都沒有，但也想體驗烘焙的家庭們
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.166.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1683356061.A.9BC.html
※ 編輯: r510517 (36.233.166.81 臺灣), 05/06/2023 14:58:44
※ 編輯: r510517 (36.233.166.81 臺灣), 05/06/2023 16:15:50
※ 編輯: r510517 (111.82.214.230 臺灣), 05/07/2023 14:25:44
※ 編輯: r510517 (111.82.197.172 臺灣), 05/08/2023 14:16:15
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