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好生活不是花著大把鈔票創造出來的,但是是你花的每一分錢都知道它值不值得、有沒有創造出那些讓你回想起來會心一笑的生活片花。
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年紀越來越大,越記不清楚那些值得記起的細節,於是開始隨手拍下一秒又一秒的小影片,串起生活中那些想要記住的小事。
依照影片順序:
在高雄住的飯店鶴公寓 @hokhouse 非常簡單但有品味的設計旅店,很照顧環境的同時也有顧好品質的細節;
樓下的龜時間 @gooodtime_kh 鯖魚三明治意外好吃(因為醬很讚);
在裡面發現一本極度合我胃口的旅遊指南叫做 挑剔指南 @goodeyetaiwan (質感嬉皮好去處);
在高雄最喜歡的咖啡廳是銀座聚場 @takaoginza.38 ,喜歡的咖啡廳永遠是 人 大於 咖啡 大於 空間 大於 甜點;
到了一間非常接地氣的居酒屋 路地食事処 @rojishokujidokoro ,隔夜咖喱飯說是靈感來自深夜食堂,冷咖喱配上熱飯;
大家推薦要去的酒吧 無聲的所在 @voiceover158 有一杯甜洋蔥的調酒是我的菜;
吃完鴨肉珍在等計程車的時候順手買的茶味霜淇淋 @shanmingteashop1946 到今天都還念念不忘;
走了一個多小時才遇到有座位可以坐著工作的咖啡廳 共生 @symbiosis_cafe 這個位子的景看了很療癒;
到高雄是為了體驗餐廳 Liberte @liberte_taiwan,過程很像在圖書館用餐,非常安靜,酥皮老母雞湯的酥皮會升天。
(台南的小影片感覺都會是喝醉的狀態🤣)
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Good life isn’t built up from money, but from every cent you spent you’d know the value.
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#HxxAinKaohsiung
同時也有671部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
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簡單 甜點 書 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最佳解答
#免酵母快速比薩 🍕(薄皮)/#雙起司披薩/
是的!不用酵母、不用等發酵的比薩!做起來很快速簡單喔!可以一次打多一點麵糰,一次做起來冷凍。我滿常做,因為是很好的清冰箱料理😆
沒有圓烤盤也沒關係,麵糰直接拉擀開就好。
然後做比薩最重要的,就是要注意的就是餡料不要使用水份多,或容易出水的食材,而且不可以鋪太多,導致比薩皮口感不好。當然像起司乳酪絲這種就沒關係,鋪好鋪滿囉!
簡單、快速、好吃!最適合忙碌的日子!
#雙起司比薩食譜:(可做2個8吋薄比薩)
1.高筋麵粉200克+鹽4克+橄欖油10克+水110克
2.麵團揉至均勻光滑,抹油後靜置鬆弛半小時
3.麵糰分成兩等份,拉開或擀開成薄片,約8吋圓片或直徑約20公分,沒有圓盤也沒關係,直接擀開也可以。(盡量擀薄喔!這是薄比薩,厚的比薩有不同食譜配方。)
4.鋪上比薩專用乳酪絲,份量隨意,我鋪三大把。再灑上帕瑪斯起司粉。
(另一個麵糰也可以先擀開製作成比薩,冷凍起來,要吃不用退冰拿出來烤。或是麵糰直接用保鮮膜包起來冷凍,要做再解凍製作成比薩也可以。)
5.現做麵糰烤溫時間:阿拉丁210度烤8-12分鐘(不用預熱)。一般烤箱預熱到210度c的烤箱中烘烤12-15分鐘。至麵皮熟了,起司呈金黃色即可。
(每台烤箱不同,比薩厚度不同,請自行調整溫度時間。)
…....................
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簡單 甜點 書 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的精選貼文
自從乖乖待在家,總是會找一些網路人氣美食,慰勞不能外出用餐的心情❤️🥰
相信,今年很多人的生日都是簡單渡過🎂
節日需要儀式感➰儀式感來自蛋糕🥂✨
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小米要來跟大家好康分享🍰位在新竹湖口鄉有名的"里歐派LIOU PIE"甜派專賣店
店家為了讓人安心品嘗吃得健康的極致甜點,使用天然食材,不添加化學添加物,用純樸的手作工法及準確的發酵溫度方式製成,讓人品嘗到滿滿幸福感的甜點。❤️
官網直接訂了三款,一看就特別想吃的派🍓當作閨蜜的貴婦下午茶,順便分享給喜歡美食的粉絲朋友們參考唷~☕️🫖🍹
🌟照片向上↑滑💗更多夢幻系甜點派分享。
🌟更多分享~都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1118731
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貪吃鬼小米➰一起閨蜜👭下午茶介紹🍰
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💗都說女生愛甜點,拯救銀河系女孩們的
夢幻系甜點,吃了心情更美麗,不得不愛🧁
🍓草莓卡士達派 8吋 NT 640元
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香濃滑順的香草卡士達與草莓、藍莓,搭配外層酥脆塔皮,每一口都是幸福的滋味。濃郁的生乳酪、綿密慕斯的口感有如冰淇淋般,與酸酸甜甜的草莓和藍莓完美結合,搭配酥脆的塔皮,口感上更加豐富。
🔺小米覺得🍰冷凍拿出來直接吃,超像冰淇淋的口感,完全不會過於甜膩,好好吃啊😍
戀愛了💗💗💗我買8吋的,越冰越好吃🧊
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上層鋪著切片的新鮮檸檬,視覺上非常療癒🤩檸檬香氣十分濃郁,滑順綿密酸甜的內餡,搭配塔皮酥脆爽口,層次豐富又入口即化,喜歡吃檸檬派的朋友絕對不能錯過🔥
🔺人客啊😆這款真的好檸檬味兒🍋2.0
一入口撲鼻而來酸V酸V的口感,如果你是
檸檬控,這款必收➰🛒🛒🛒
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🧀炙燒乳酪派8吋 NT 630元
(6吋 NT 395元):
濃郁的乳酪,經炙燒過增添些許焦香味。乳酪香、焦香、塔皮香,整體香氣讓人忍不住想一口接一口,口感上 細緻綿滑的乳酪,搭配酥脆的塔皮,喜歡乳酪的人一定要嘗試看看。
🔺乳酪蛋糕百百款💛炙燒焦香口感好特別
小米覺得它外觀像巨型的蛋塔,超級可愛😍
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✅"Liou Pie 里歐派"的甜/鹹派 可在實體門市
取貨(只有周六、日),或是官網下單訂購
(均採冷凍出貨),可宅配、超商(7-11或全家)取貨唷。
✅賞味期限:冷凍可保存1個月、冷藏則保存7天。
✅食用方式:冷凍取出直接食用或放置冰箱冷藏退冰1-2小時後再食用。
店家不定時會有優惠活動,有喜歡的粉絲朋友們不要錯過唷❤️
🏠店家資訊:Liou Pie 里歐派
📍官方LINE@: @ 572sirtn
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📡地址:新竹縣湖口鄉湖口老街199號
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⏰時間: 週六~週日11:00-16:00(實體門市平日休息)甜塔、甜派,數量有限,限量供應。
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簡單 甜點 書 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法,不燉煮不油炸,簡單捲起來,上桌就光盤!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理,曾經看過一部影片,那部影片大概是說有一群人在海上作戰,他們都囤了很多的馬鈴薯,還有罐頭在船上,因為馬鈴薯吃起來有飽足感,所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生,因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
湯品料理│https://bit.ly/3Een72m
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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