嗨,晚安啊~
跟大家分享棉花糖煮牛軋糖,
這種簡易版已經盛行了許久,
有吃過一直沒有試過,
然後覺得做法很簡單!
所以一直沒做過,
雖然爬了不少影片,
結果還是翻車燒焦啦😆!
棉花糖版本吃起來比較輕,
口感有點QQ的,
比較起來我還是比較喜歡煮糖版本的牛軋糖,
吃起來香味足夠有扎實有嚼感!
有興趣的可以點進去看看哦!
https://hmling0619.pixnet.net/blog/post/360846275
#熊足跡
#資玲的烘焙筆記
#抹茶牛軋糖
#棉花糖版牛軋糖
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地,也在其Youtube影片中提到,#牛軋糖 Ingredients 135g almond 40g pistachio 40g peanut 25g butter 150g marshmallows 60g milk powder 5g roselle powder Follow and Subscribe ??讚好及追踪專頁...
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簡易牛軋糖做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最讚貼文
#夢幻廚房在我家 #最新影片
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
簡易牛軋糖做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最讚貼文
#夢幻廚房在我家 #最新影片
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
簡易牛軋糖做法 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的精選貼文
#牛軋糖
Ingredients
135g almond
40g pistachio
40g peanut
25g butter
150g marshmallows
60g milk powder
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簡易牛軋糖做法 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最讚貼文
[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌,待溶化即可離火,否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆,潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料,可以輕易推走污垢不會刮花煲底,不留低食物殘渣。
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簡易牛軋糖做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL
📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾,就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己,我不想吃太多的澱粉,所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了,避免過度甜膩,多半會用帶點鹹味的餅乾,像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等,甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾,為了口感跟賣相,不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊,可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。
👩🏻🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉(撒表面)約20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心
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簡易牛軋糖做法 在 軟Qoreo花生牛軋糖(簡易版) @ Juling's Blog :: 痞客邦 的推薦與評價
Jun 25, 2018 - 自從幾年前用棉花糖做出簡易版的牛軋糖之後,這款簡單的糖果,我就常做來解饞,材料做法簡單,做好的成品又好吃,那還需要費工煮糖做一般的牛軋糖, ... ... <看更多>
簡易牛軋糖做法 在 棉花糖簡易版「牛軋糖」 - Facebook 的推薦與評價
用棉花糖也能做出超唰嘴的 牛軋糖 ~~ 送禮自吃兩相宜~ 詳細作法與食譜 https://pse.is/FTYSB 訂閱我們,看更多美食料理:bit.ly/38mWZ4j. ... <看更多>