💁🏻♀️ 好方便的白帶魚捲,除了乾煎還能怎麼吃呢?今天分享比較偏西式的做法,只需要簡單的奶油與麵粉還有橄欖罐頭,你也可以輕鬆在家做出來唷!
——— 食材 ———
白帶魚捲
奶油適量
白酒適量
鹽巴適量
黑胡椒適量
麵粉適量
罐頭綠橄欖、罐頭黑橄欖適量
——— 做法 ———
1、白帶魚捲退冰後,吸乾水,撒上適量的鹽巴與黑胡椒。
2、熱鍋加少許油煎香白帶魚捲兩面至金黃色。
3、魚捲取出擺盤,原鍋內有少許焦香痕跡請勿洗掉(美味的來源),加入適量白酒把鍋底焦香痕跡煮成液體,加入切片的黑、綠橄欖🫒,揮發酒精後加入適量奶油、少許麵粉與鹽巴變成醬汁。
4、把醬汁淋在魚捲上就完成囉!
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師,投入餐飲產業至今約15年的時間,著迷於美食、鍾情於料理,對於食物有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王,一個在餐飲路上築夢的女子
#料理女王 #料理女王陸巧因mana #料理 #食材故事 #食材 #料理知識 #美食部落客 #護理師 #主廚 #創業 #創業家 #女性起業家 #女性経営者 #醫師娘 #白帶魚 #魚料理 #魚 #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #家常菜 #家常料理
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘! 呢餐飯好似好多嘢,好似好麻煩?其實30分鐘一定煮好,今次3個人食,煮多少少啦! 有時諗唔到煮啲乜,睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol! --------------------------------------...
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肉醬玉子燒
今天教一個pizza風味的玉子燒
番茄肉醬的酸甜配上軟嫩的雞蛋兩個真的是絕配❤️
愛吃蛋的寶寶一定要試試!!
👉口感軟綿
適合剛練習手指食物的寶寶 BLW寶寶也適合喔
材料
🔸蛋兩顆
🔸無鹽番茄醬25g
🔸低鈉起司(可省略)
🔸豬絞肉或是牛絞肉35g
✔️做玉子燒需要一點時間練習一開始會有點不好看是很正常的喔💪
✔️低納起司可以參考 我有一篇文專門寫寶寶起司怎麼挑有詳細解說以及推薦的品牌
✔️一歲以上寶寶可以用普通番茄醬一歲以下建議使用無鹽的
✅無鹽番茄醬是我自製的
裡面成分只有紅蘿蔔 牛蕃茄以洋蔥有興趣可以到原味好物推薦 裡面有詳細資訊
蛋料理應該是很多寶寶喜歡的食物
除了普通煎蛋水煮蛋 可以利用很多不同的特殊風味的蔬菜 讓食物的風味更多可以讓寶寶吃不膩
頒頒這個階段的寶寶真的很喜歡嚐鮮 有時候普通的料理加上一點點的巧思媽咪會發現寶寶比想像中會吃喔❤️
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奶味玉米
今天的料理簡單到我也不知道要不要教 但想到頒頒喜歡到嗑掉一整根玉米決定還是分享給大家!
看能不能滿足挑食寶寶的味蕾💪
👉適合11個月以上有咀嚼能力的寶寶 BLW寶寶可以依照他的咀嚼能力提早給予
材料
🔸玉米兩根
🔸牛奶約500ml
🔸無鹽奶油15g
小提醒
✔️有加入牛奶所以當天就要食用完畢 影片中煮的份量比較大可依照寶寶的食量自行減少份量
✔️煮的過程可以稍微翻一下讓玉米均勻受熱
這樣煮出來的玉米有牛奶的香味寶寶很難不愛❤️
煮剩下來的牛奶我是丟棄 如果想要喝也是可以有玉米濃湯的味道
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【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘!
呢餐飯好似好多嘢,好似好麻煩?其實30分鐘一定煮好,今次3個人食,煮多少少啦!
有時諗唔到煮啲乜,睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!
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#雜錦海鮮魚生飯#海鮮丼#螢光魷魚
【開運便當】雜錦海鮮魚生飯! 螢光魷魚入季了!平民而不失霸氣 (海鮮丼)Assorted Seafood Bento (Kaisen Don)
螢光魷魚終於開季!為咗隆重其事,撞正又係新年,不如整返個雜錦海鮮飯。靚靚地嘅一個開年便當。食材嘅選擇非常之自由,最緊要自己鍾意。
祝大家牛年大吉!身體健康!恭喜恭喜!
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#九繪#熟成九繪#三文魚籽#海膽
#魚生飯食譜#丼食譜
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
花椒煮雞翼
https://bit.ly/3ndBBXn
材料:
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁:
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
芝士鯪魚餅
https://bit.ly/36Xe9Yo
材料:
鯪魚肉(已調味)120克
豬肉碎40克
蝦皮1湯匙
芝士2片
芫荽1束
黃金菠菜蛋
https://bit.ly/3mVoSbv
材料:
菠菜3棵
蛋4隻
甘筍30克
金華火腿10克
調味:
鹽少許
糖少許
胡椒粉少許
粟粉半茶匙
番茄泡菜肉丸湯
https://bit.ly/2VYcfQZ
材料:
泡菜50克
蛋1隻
豬肉碎120克
番茄2個
葱2條
獨子蒜半個
紅椒1條
洋葱半個
清湯1公升
鹽少許
糖少許
足本食譜: https://bit.ly/3gvcRHp
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