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【アレンジ鍋特集Vol.2】
みそ煮込み風おでんを作りました♪
名古屋名物のみそ煮込みおでん。「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」があれば、お家でも手軽にできます(*^_^*)
2種類の米みそと豚骨のコク深いスープがしみ込んだ具材は、どれも絶品♪おつまみにも最高です＾＾
https://bit.ly/31rd7kd
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【季節限定商品特集Vol.2】
スープの存在感が抜群！濃厚みそ鍋
こってり濃厚な味がお好きな方は、「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」で作ったお鍋をどうぞ！
2種類の米みそに豚骨の旨み、ごま油の香りを効かせたスープは、お肉や野菜に負けない存在感がありますよ♪
シメには中華麺を入れて、絶品のみそラーメンをお楽しみください＾＾
http://bit.ly/2jWX8Hh
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旬の秋鮭で炊き込みごはん♪
今日11月11日は「鮭の日」なのだとか＾＾食卓に、秋鮭ときのこを使った、秋らしさたっぷりの炊き込みごはんはいかがですか？
味付けは「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」だけ！２種類の米みそのコク深い味わいは、秋鮭との相性抜群。おかわりしたくなるおいしさです(*^_^*)
http://bit.ly/2MuEXE0
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この日雨で、髪ボッサボサですみません。。。
なるべく糖質は取り過ぎないように、
体に優しい手ごろな食材を使う、
心掛けているのはこのくらいです。
体重は5年間ほぼ変わっていないです！
＜メニュー＞
朝食→おから蒸しパン、豆乳ヨーグルト、リンゴ、バナナ
コーヒー
昼食→玄米、みそ汁、野菜天、納豆
おやつ→手作りグラノーラ、バナナ、豆乳ヨーグルト、ソイラテ
夕食→生姜焼き、冷奴、キムチ、ナムル、みそ汁
今日もゆるりと、なみchan!です。
マイペースな日々☻
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#自炊記録
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ご覧いただきありがとうございます！
今日は「キャベツの肉味噌炒め」
https://www.instagram.com/p/B6SOsCsgMV-/
私たちがよく作る「肉味噌」を使った炒め物おかず！
ごはんが進みすぎる甘辛い味噌味の主菜です。
子供も男性も大好きな味付けなのでぜひ作ってみてください！
辛いのが好きなら、辛さを調整してみてください！
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：10分
材料：2人前
難易度：★☆☆
豚ひき肉…200g
キャベツ…1/2個
ピーマン…2個
すりおろしにんにく…少し
胡麻油…適量
Aみそ（お好みのみそでOK）…50g※米みそ使用
Aしょうゆ…大さじ2
A酒…大さじ1
Aみりん…大さじ1
【作り方】
1, キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。
2, フライパンを熱し、ごま油大さじ1を入れ、キャベツ、ピーマンを強火でさっと炒め、一度盛り付け皿に出す。
3, 同じフライパンに豚ひき肉を入れて焼き付けるようにして炒める。色が変わったら大きめにほぐす。
4, 合わせた【A】、すりおろしにんにくを入れ、煮詰まってきたら野菜を合わせてざっと炒め合わせて皿に盛る。
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【Ingredients】
Ground pork ... 200g
Cabbage… 1/2
Bell pepper ... 2
Grated garlic ... a little
Sesame oil-appropriate amount
A miso (OK with your favorite miso)… 50g ※ Use rice miso
Soy sauce ... 2 tbsp
A sake ... 1 tablespoon
A mirin ... 1 tbsp
[How to make]
1, Cut the cabbage into pieces, and cut the peppers into bite-sized pieces.
2, Heat the frying pan, add 1 tablespoon of sesame oil, fry cabbage and peppers over high heat, and serve once.
3, Put the ground pork in the same frying pan and fry as if baked. If the color changes, loosen it slightly.
4, Put the combined [A] and grated garlic, and when they are cooked, add the vegetables and fry them together.
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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ご覧くださりありがとうございます。
40代夫婦ふたり暮らし＋トイプードルのシンプルな暮らしのvlog（ブイログ）です。
久しぶりの更新になってしまいましたが、
今回は、先日の新月の日の味噌作りのvlog動画です。
寒い時期に仕込んだ味噌は美味しいといわれますが
自分で作った手作り味噌は、いつ仕込んでも美味しくなるように思います＾＾
手作り味噌は美味しいだけでなく、
自分にピッタリの酵素になるそうで、免疫力UPにも良いそうです。
味噌作りは今年で三年目。
一年目は米みそを４kg、
二年目は玄米みそを８kg。
今年は米みそと玄米みそを混ぜて約７kgくらい仕込みました。
味噌容器は野田琺瑯 のラウンドストッカー （21cm / 7L）を使っています。
８kg分の味噌を作るにはパンパンだったので、
今年は７kg弱になるように量を調整して作りました。
出来上がるのが楽しみです＾＾
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動画で登場するアイテムへのリンクです
手作り味噌セット（玄米みそ）20歩麹 出来上がり約４ｋｇ
https://a.r10.to/hbBBac
手作り味噌セット（米みそ）20歩麹 出来上がり約４ｋｇ
https://a.r10.to/hI6C5F
野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンドストッカー 21cm
https://a.r10.to/hVhlKs
こちらの麹でつくる甘酒や塩麹もすごーく美味しいです！
手造り米こうじ (1kg)生タイプ
https://a.r10.to/hI2MET
動画作成の励みになりますので
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#丁寧な暮らし #Vlog #ブイログ #シンプルライフ #ハナココ #hanacoco #手作り味噌の作り方
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［BGM］https://soundcloud.com/ikson
米みそ 在 【基本のみそ作り】米みその作り方｜実践料理研究 ... - YouTube 的推薦與評價
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