#清蒸虱目魚 #米可下廚
愛做菜的孩子不會變壞。家有愛吃美食金牛座兒子,跟我一樣小五就進廚房,差別只是我被媽媽要求學做飯,後來發現自己也真的愛煮。
兒子是小二就很想學,但是媽媽我不放心,直到我手受傷只好讓小五的他開始下廚。
清蒸虱目魚肚-米可下廚
https://www.amanda326.com/archives/37330
#豆豉蒸魚 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
同時也有293部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,今天是中秋節,祝大家中秋節快樂喔! 同時,今天也是這次中秋連假的最後一天 想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過 我沒什麼可以和大家分享的,只能透過影片幫忙出道菜😆 而且還是很簡單很家常的那種 這樣就不用忙活太久,咻咻咻就能出菜 不管是要團圓吃飯,還是學起來日後當成家常料理都可以 簡單的一分鐘學家常菜...
米可下廚 在 Facebook 的最讚貼文
#玉米炒蛋 #十分鐘上菜 #便當菜
玉米炒蛋很容易做,可選用新鮮玉米粒,或罐頭玉米,兩種口感有些差異,新鮮玉米口感略硬一些,烹調時間在10分鐘內。
而罐頭玉米非常水嫩,但是加少許糖,不過因為已經是熟製品,所以炒煮時間不超出5分鐘。
兒子常下廚可是不常寫作拍照,這一篇是少數作品之一。
甜玉米炒蛋、十分鐘上菜、適合便當菜
https://www.amanda326.com/archives/28586
#自己煮 #蔬菜 #炒玉米 #米可下廚 #美食 #台灣小吃 #台灣美食 #家常菜 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理
米可下廚 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
米可下廚系列,愛吃米飯的他做菜總是先想著下飯料理。不過近期瘦身中也少吃好多飯。
最近白米食用量大幅減少就怕生米蟲,幸好月初去南投買了一整盒竹炭片回家,塞個幾片竹炭就沒問題。
照燒豬肉
https://www.amanda326.com/archives/33496
牛肉韓式拌飯
https://www.amanda326.com/archives/26737
鮪魚壽司
https://www.amanda326.com/archives/26765
十分鐘上菜-茄汁鯖魚
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#米可下廚 #Amanda食譜 #Amanda料理 #照燒豬肉 #韓式拌飯
#鮪魚壽司 #茄汁鯖魚 #自己煮 #在家吃
米可下廚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
今天是中秋節,祝大家中秋節快樂喔!
同時,今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的,只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久,咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯,還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜,樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊,加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋,加入適量的橄欖油,雞胸肉下鍋煎至表面上色,加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃,斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件,不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-WX0fd8Fo0o/hqdefault.jpg)
米可下廚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
一個人的三餐,你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下,一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你,請斟酌攝取😂
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉
🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊,加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋,加入適量的橄欖油,下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味,加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度),煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味,起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略),直接淋在準備好的白飯上即可。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WoYI9yqBD0k/hqdefault.jpg)
米可下廚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說,被自己的風格影響很重啊😂
骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的,畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎?真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊,真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
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如果你也一度覺得料理很難
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