【團購8/2-8/8】OXO廚房小物+ Stasher環保矽密袋
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OXO廚房小物》
莎老師家的OXO已經成了口耳相傳, 送禮自用兩相宜的招牌廚房小物. 而且用了之後, 就會忍不住收集其他款. 我都已經買桶子來裝了! 簡直就是鐵粉無誤. OXO這一系列不沾鍋好朋友, 都是矽膠材質, 除了耐熱不刮鍋之外, 又輕巧好上手. 家裡使用不沾平底鍋的, 必敗有理!
我最愛的有:
⊕ 鍋鏟: 小綠做家常菜, 小桃紅用在鬆餅/餅乾
⊕ 餐夾: 12吋給大佑哥烤肉專用, 9吋平常煮飯時用
⊕ 長筷: 撈麵第一名, 再也不用試吃時被不鏽鋼筷子燙到嘴唇
<烘焙必備> 大小刮刀, 不鏽鋼打蛋器, 大小攪拌盆, 三款矽膠量杯
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好好用密封罐也是必買. 這款按壓式的密封罐很容易操作, 蓋上蓋子之後, 壓中心扭就完成密封. 請注意, 它只是密封, 不是抽真空喔! 密封罐有兩款, 一般款(白蓋)與不鏽鋼款. 大大小小可堆疊, 隨心所好做收納. 我放咖啡粉, 茶包, 黃豆, 雜糧米, 堅果類, 乾貨類像是香菇, 海帶芽. 尤其我家放麵粉, 放米, 甚至還可以放胖鍋出爐的吐司的是"大正方按壓保鮮盒- 4.2L", 搭配的米飯匙也是必買!! 各種尺吋的長寬高都有標示在下單連結中喔! 大家可以盡情的選!
《Stasher環保矽密袋》
開了N團了, 我們全家都是stasher鐵粉, 我自己的抽屜裡 & 冰箱冷凍櫃裡, 滿滿都是Stasher. 我家真的有不下20個, 各式大小, 各種顏色, 還有蒐藏的限定款, 擬就知道我有多鐵粉了! 它除了可裝零食點心, 食物分類, 食材收納, 食物烹調加熱, 到玩具, 保養品, 女性貼身用品, 甚至旅行收納....這麼多的用途, 讓媽媽們可以廣泛的運用. 這次還有馬來饃的限量限定款 & 站站袋的新款尺寸可以選擇喔!
重點整理:
⊕ 輕巧好攜帶, 好收納
⊕ 取代一次性塑膠袋, 可重複使用
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《食譜在內文》
最近一直覺得長時間在家,常會有一種忘了今夕是何夕的感覺。
每日每日,早晨起床,做孩子們的早餐,讓孩子們吃早餐、接續著孩子們上網課、盯著孩子們要做好功課;接著午餐,讓孩子們好好吃飯,盯著孩子們好好休息、完成功課、而我完成部份工作;接著晚餐、孩子們洗漱、上床睡覺,而我則接續著未完成的工作,持續到深夜。
明明看似已經順著時間的軌跡在過日子,但卻有時總有種心有餘而力不足的感覺。還好還能在生活裡用料理找一些尚能存在於生活中的儀式感,無論是盛裝在盤裡的料理或是盛裝在便當盒裡的料理;無論是盛裝著繁複的料理,或是盛裝著簡單的料理,都是。
最近問孩子說,妳們是不是很期待每天的吃飯時間?
澄澄說,對啊!媽咪做的料理最好吃!每天只有吃飯的時候最好玩!
緹緹說,對啊!媽咪是神廚!媽咪煮的都好好吃!
也或許就是這種身為料理者的小小成就感,讓我在每日雖重複但卻又能自尋趣味的生活裡,能夠逐漸的建立起自身的儀式感,帶領著孩子在餐桌上尋找料理、器皿和生活器具的關聯,趣味盎然。
今天使用的這款MEPAL方型保鮮盒是 nest 巢.家居 總代理的荷蘭品牌,裡面盛裝的是色彩鮮豔、美味可口的板豆腐炒飯,這個保鮮盒不只可以拿來做成便當,不同尺寸還能夠保存各式食物和食材。孩子們津津有味的在裡頭尋找米飯卻找不到米飯的樣子著實可愛。
大家不妨在家做看看。
📌板豆腐炒飯📌
食材:板豆腐一塊、紅蘿蔔1/2根、櫛瓜1/2根、雞蛋3顆、午餐肉2片、帶尾蝦仁4尾、毛豆適量、小番茄適量
調味:醬油1大匙、鹽適量、麻油1小匙、黑胡椒粉適量
作法:
1. 板豆腐去除水份後備用;紅蘿蔔和櫛瓜切丁備用;午餐肉切片後從中間切半備用。
2. 煮一小鍋滾水,鍋中放1大匙鹽(份量外)放入紅蘿蔔丁和櫛瓜丁略為煮軟後取出;同鍋放入毛豆燙熟後取出,再放入蝦仁煮熟後取出備用。
3. 取一平底鍋,放入少許油加熱後,放入板豆腐拌炒並且以鏟子撥成小小塊,炒至表面有點焦黃後,再放入紅蘿蔔丁和櫛瓜丁一同拌炒。
4. 雞蛋兩顆打入攪拌盆中,攪拌均勻後倒入步驟3拌炒至熟,最後加入調味料拌勻即可。
5. 另取一湯鍋加1小匙的醋(份量外),打入一顆蛋並旋轉鍋中的水,煮好溫泉蛋後取出備用。
6. 另取一鍋煎熟午餐肉。
7. 保鮮盒中先盛裝步驟4的炒板豆腐,再放入午餐肉、蝦仁、毛豆仁、小番茄擺盤,並放炒板豆腐上放上步驟5的溫泉蛋,撒上少許彩色芝麻及海苔絲即可。
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⊕ 歐姆蛋神器: 搭配鍋鏟煎玉子燒最無敵, 連Bruno的六格盤也適用
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這次還有好好用密封罐. 這款按壓式的密封罐很容易操作, 蓋上蓋子之後, 壓中心扭就完成密封. 請注意, 它只是密封, 不是抽真空喔! 密封罐有兩款, 一般款(白蓋)與不鏽鋼款. 大大小小可堆疊, 隨心所好做收納. 我放咖啡粉, 茶包, 黃豆, 雜糧米, 堅果類, 乾貨類像是香菇, 海帶芽. 尤其我家放麵粉, 放米, 甚至還可以放胖鍋出爐的吐司的是"大正方按壓保鮮盒- 4.2L", 搭配的米飯匙也是必買!! 各種尺吋的長寬高都有標示在下單連結中喔! 大家可以盡情的選!
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米飯重複加熱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 鐵板燒套餐
材料:
A
雞腿排 2支/chicken thigh 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
B
高麗菜 適量/cabbage q.s.
辣椒片 適量/chili pepper q.s.
蒜片 適量/garlice q.s.
水 50ml/water 50ml
C
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
作法:
1. 將調味好的雞腿排雙面皆沾上麵粉,備用。(秘訣:雞腿沾粉,表面更香酥)
2. 鐵板燒鍋倒入2大匙油,雞腿排皮朝下放在鐵板燒鍋上,調整火力至【中】煎約8分鐘至皮酥脆後翻面。
3. 續煎約6分鐘,再將雞腿撥至鍋邊。
4. 調整火力至【強】,放入辣椒片和蒜片爆香,放入高麗菜,稍微拌一下後淋上水。
5. 蓋上鍋蓋,燜約1分鐘至高麗菜軟。(重點:利用雞油炒菜更香!)
6. 開蓋將高麗菜翻炒均勻,再撥至鍋邊,打入2顆雞蛋,煎熟即可。
2) 夜市煎餃+炒麵
材料:
A
冷凍水餃 20顆/ frozen dumplings 20pcs
水 120公克/water 120g
B
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
豆芽菜 80公克/ bean sprout 80g
韭菜 50公克/ Chinese chive 50g
照燒醬 80公克/ teriyaki sauce 80g
作法:
1. 將冷凍水餃放入烤盤中,再放入油麵,淋上水,蓋上鍋蓋。(鍋具小標:透明鍋蓋,防止油濺、料理熟度看得見)
2. 調整火力至【中】,燜蒸約10分鐘。(秘訣:燜一下,易熟口感又軟)
3. 開蓋翻動一下麵條,放入豆芽菜和韭菜,淋上照燒醬,拌炒均勻即可。
(小字:超氣派!好看又好吃)
3) 小館子石鍋拌飯
材料:
A
胡蘿蔔絲 250公克/carrot 250g
香菇絲 300公克/ shiitake mushroom 300g
黃豆芽 200公克/ soybean sprout 200g
水 100公克/water 100g
菠菜 300公克/ spinach 300g
韓式燒烤牛肉片 400公克/bulgogi beef 400g
B
白飯 4碗/ steamed rice 4bowl
麻油 適量/ steamed rice q.s.
太陽蛋 1顆/ sunny side up egg 1pcs
韓式拌飯醬 適量/ bibimbap hot sauce q.s.
作法:
1. 鐵板燒鍋倒入適量油,調整火力至【強】,放入香菇絲,翻炒均勻,撒上鹽後再將香菇炒軟,取出備用。
2. 重複作法1,分別將胡蘿蔔絲和菠菜炒軟後取出,備用。
3. 鐵板燒鍋倒入適量油,調整火力至【強】,放入黃豆芽,再淋上水,蓋上鍋蓋,燜約4∼5分鐘至黃豆芽軟,再加入少許鹽,拌勻。(秘訣:黃豆芽燜煮才不會有豆腥味)
4. 鐵板燒鍋倒入適量油,轉大火,放入韓式燒烤牛肉片,翻炒均勻至肉片熟後取出備用。
5. 鐵板燒鍋倒入麻油,鋪上白飯,調整火力至【中】,再放入肉片和所有蔬菜配料,擺上太陽蛋、淋上韓式拌飯醬,加熱至米飯有鍋巴,再將飯和所有食材拌勻即可。(秘訣:加麻油煎出鍋巴才對味)
(小字:大份量!做一道料理搞定全家人晚餐)
4) 餐廳招牌韓式煎餅
材料:
A
海鮮包 2包/ seafood mix 2pcs
高麗菜絲 300公克/cabbage 300g
胡蘿蔔絲 80公克/carrot 80g
蔥段 40公克/scallion 40g
B
低筋麵粉 200公克/ flour 200g
糯米粉 100公克/ sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
水 400公克/water 400g
作法:
1. 海鮮包先放入鍋中炒熟,備用。(秘訣:海鮮炒熟避免出水)
2. 所有材料B混合均勻成麵糊,再放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、蔥段和作法1的海鮮料,混合拌勻。
3. 鐵板燒鍋倒入2大匙油,調整火力至【中】,倒入所有作法2的麵糊,攤平。
4. 蓋上鍋蓋,續用中火煎約8分鐘。
5. 翻面,再煎約6分鐘至雙面皆金黃酥脆即可。
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詳細食譜內容→https://bit.ly/3gx4pcF
1) 加蛋液-蛋包十穀飯糰
材料:
十穀熟飯 1包/10 mixed cooked grains 1pcs
蛋液 適量/liquid egg q.s.
作法:
1. 熱壓三明治機轉至2分鐘處加熱,打開機器,在烤盤上倒入適量蛋液,待蛋略凝固後鋪上十穀熟飯,再蓋上機器,壓烤約2分鐘。
2. 開蓋,另一格倒入適量蛋液,將左邊的十穀熟飯蓋在蛋液上。
3. 蓋上蓋子,再壓烤約2分鐘。
4. 取出搭配番茄醬食用即可。
2) 加高麗菜-高麗菜包飯糰
材料:(材料為一個飯糰的份量)
十穀熟飯 適量/10 mixed cooked grains q.s.
高麗菜葉(燙熟) 適量/ cabbage q.s.
雞腿排(熟) 1塊/ chicken thigh 1pcs
作法:
1. 烤盤先噴上適量油,鋪上高麗菜葉,再放上適量十穀熟飯,擺上1片雞腿排,再蓋上適量十穀熟飯將雞腿排包起。
2. 稍微壓一壓整形後,用高麗菜將飯包起。
3. 重複作法1、2將右邊烤盤也做出一個高麗菜飯糰。
4. 蓋上機器,壓烤約8分鐘。
5. 烤完後取出即可。
3) 加鯖魚-鯖魚熱壓飯糰
材料:(材料為一個飯糰的份量)
十穀熟飯 1包/10 mixed cooked grains 1pcs
薄鹽鯖魚 2小塊/salted mackerel 2pcs
作法:
1. 烤盤擺上1塊鯖魚塊、鋪上十穀熟飯、再擺上1塊鯖魚塊,稍微壓一壓整形。
2. 重複作法1將右邊烤盤也做出一個鯖魚飯糰。
3. 蓋上機器,壓烤約7分鐘。
4. 烤完後取出即可。
4) 加培根-培根十穀飯糰
材料:(材料為一個飯糰的份量)
十穀熟飯 1包/10 mixed cooked grains 1pcs
培根 4片/bacon 4pcs
作法:
1. 烤盤交叉鋪上培根,再放上十穀熟飯,稍微壓一壓整形後,用培根將飯交叉包起。
2. 蓋上機器,壓烤約7分鐘。
3. 烤完後取出即可。
用市售十穀米飯壓飯糰超方便!
剪開包裝,放入微波爐中,以700W,微波2分鐘即可!
十穀熟飯含豐富膳食纖維 優質植物性蛋白質
簡單加熱,直接吃、壓飯糰都很讚!
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00:00 開始
00:09 跟UNY的關係
00:16 尖沙咀谷辰走的路線
00:37 金句一
00:50 看這條影片的著數
00:55 金句二
01:05 來這裏的原因
01:20 谷辰第一個賣點
01:25 THE SALFEE BAR
01:47 谷辰設施
01:58 谷辰吃喝價位
02:08 點解叫SALFEE
02:28 谷辰第二個賣點
02:40 米角(Kome Korner)
03:07 米角和THE SALFEE BAR營業時間
03:17 谷辰室內設計風格
04:13 金句三
04:17 谷辰第三個賣點
04:49 店內售賣什麼
05:11 跟HKTV mall比較價錢
05:43 日用品特別推介
05:55 「毛囊角化症」
06:15 食品推介
06:28 健康食品推介
06:54 用途廣泛
07:03 椰子油如何減肥
07:23 什麼叫「抗性澱粉」
07:55 日本手工啤酒推介
08:19 甜品推介
08:45 地址和交通
09:15 是咁的環節
#尖沙咀谷辰 #尖沙咀 #谷辰 #GuuSan #TST #日式百貨超市 #日式百貨 #日式超市 #驚安之殿堂 #HZentre #谷辰guusan
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
今日會為大家介紹一間位於尖沙咀中間道新的日式超市
它是恒基兆業旗下繼UNY之後,
成立一個新品牌日式精品生活雜貨店「谷辰GUU SAN」
非Jur 神,人家走高級路線,比尖沙咀AEON SUPERMARKET
和驚安更高檔,雖然我覺得它的價錢比前兩間超市貴
但我相信他們都一定有一班支持者
日式超市在香港越開越多,多多都有?同的捧場客
所以你們最好看到尾影片,
幫我用whatsapp Facebook分享給朋友
最緊要有得揀 ,格價不會眼坦坦
我知你們好鍾意聽”是咁的”環節, 那麼一定要看到最尾
今日我不會講十大必買,因為真的非我平日去開的超市
不過你們都應該看看這條片,
因為你若不看過價錢,你又何知將來買會平幾多呢
正如有人話愛過方知酒濃,睇我介紹不會捉蟲
雖然這裏非我平日去開的超市,
不過如果有朋友約我去尖沙咀我都會約這裏
因為個環境真好舒服,有凳坐
即使你不買飲食,坐久都沒人趕你走,
而且平過坐附近酒店coffee shop
事不宜遲,快看這裏有什麼買,Are u ready?
「谷辰」是全新一站式日式精品生活雜貨店,
劃分為3大區域,我覺得最吸睛就是THE SALFEE BAR
結合 salad bar 和 coffee shop 概念,
提供自家烘焙咖啡及每日九款富創意配搭的營養沙律,
有南美西瓜生菜沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、
松露香草醬車輪粉沙律等,用料新鮮,
買完食物之後,可以坐在門口附近吧檯
設有充電位,坐著嘆下咖啡看書、玩電腦, 好文青
價錢跟starbucks差不多 ,由於這邊酒店較多
而且尖沙咀的茶餐廳亦買少見少,執得就執
所以是個好Chill的休閒地方
「Salfee」一字是由Salad與Coffee而來的
他們想營造一種有品味High-end 的感覺
同時亦是取材於Selfie這個字的諧音
作為店舖一個icon,instagrammable或IG-able
透過social media,令到顧客或店舖能夠做到
To see and To Be Seen
店舖第二個賣點就是米角(Kome Korner)
米角飯糰全由專業師傅親手捏製,嚴選健康營養食材,
以日本食材現場新鮮製作多款不同的健康手工飯糰便當,
100%採用日本米,提供日本最優質的珍珠米之一的
傳統秋田小町米、五穀米、黑米等不同有營選擇,
食落飯香十足,包裝簡潔精美,超有和式風味
亦有自家濃湯、野菜料理、宇治綠茶、京都茶葉產品等
米角和THE SALFEE BAR朝早八點半開始serve早餐
如果在附近上班的朋友就可以有多個選擇喇
店裏面除了設有吧檯之外,還有小corner旁邊
亦有些座位給你等人 ,旁邊有一幅和風小瀑布 ,
整間店舖的設計滲入絲絲的禪意,
建築素材用好多木質、竹的顏色物料等等天然素材
運用簡約線條、自然的氣氛, 營造一種簡約風格,
燈光配合色調單純、有協調性,揉合溫暖的自然光線
貨架不會密質質,營造廣闊的空間感,
背景音樂選擇柔和的演繹,這裹絕不會聽到洗腦歌
客人在店舖裏面的購物體驗,整體能重拾內心寧靜
畢竟禪最大目的, 就要做到內心自在, 清靜安穩的感覺
所謂“佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭,
人人有個靈山塔,好向靈山塔下修。
明就明,唔明就楊明!!!
這間店第三個部分就是沢屋 SAWAYA
主張出售零包裝或少包裝的營養食材、
還有日式精選雜貨、綠色健康果仁、
五穀雜糧、日式調味料等等,
客人更可以隨心選購所需要的分量,減少使用包裝,
提倡 Go Green,Stay Healthy的生活態度
他們亦有售三種頂級特色日本米,有禮盒包裝
中秋節送禮不一定買生果或月餅那麼行貨
這裏有一般日本生活百貨超市的新鮮蔬果、
健康零食、急凍和包裝食品、嬰兒用品、生活雜貨、
個人日用品,有些在其他日式百貨超市都有,
那我就不會重複講了,除非我覺得
它賣得比別店平又或外面找不到我就會介紹啦
像這個日本急凍室津全殼蠔, 乜乜tv mall賣緊105hkd
這裏賣83hkd, 每盒8隻。有兩種食法
1.將蠔(連盒)放入微波爐叮6分鐘即可食用!
2.將蠔解凍後!可以 蒸,燒烤, 火鍋....等!
室津蠔被日本人形容為海底的牛奶。厚大肥美,
蠔味十足。微微的海水味加上蠔身的鮮甜味道,
值得一試,日用品好多都在其他日式百貨有得賣
除了這個我覺得幾特別,出面好少見到
重曹手臂石鹼,可以去角質層,尤其是手臂有瘡瘡的人
手臂上的小紅點其實好大機會不是暗瘡,
反而是一種叫「毛囊角化症」的遺傳皮膚問題,
會令毛囊周圍細胞角質過度堆積, 亦可能代表營養不均,
身體缺乏鋅和維他命A,要多吃魚類、南瓜、蘋果等食物
這個井上烤小魚高湯即食粥, 特別鮮甜嘅
如果大家沒什胃口,又不想咁齋食白粥,
就可試試這個,22.9不算太貴, 大部分人都負擔得起
這個來自泰國的加康栢椰子
有機冷壓特級初榨椰子油710毫升
它以先進離心冷壓技術製作,
100%保留天然冷壓椰子油之營養
無精煉; 只帶有輕淡椰子味,
GMP是藥品生產之嚴格標準,
保證品質及質量優勝, 用途廣泛
在食用方面可以用作煮食油或 直接食用,
或混合飲品, 沙律, 米飯, 燕麥片或炒粉麵
椰子油可減肥, 一碗飯相當於約240卡路里,
根據美國《時代》雜誌Time Magazine報導,
煮飯的時候,把一茶匙的椰子油加入沸水中,
把米煮40分鐘,然後放進雪櫃12個小時,
進食時,再拿出來加熱,
這個煮法會令飯多了10倍的「抗性澱粉」。
原理是當飯剛煮熟的時候,當中的葡萄糖結構比較鬆散,
但是椰子油可以令飯的結構更加堅固,
加上當飯放涼之後,葡萄糖分子會重新排列,
再變成「抗性澱粉」,相對就減少了60%的卡路里。
其他用法可以潤膚, 按摩油, 驅蚊油,
防曬油,同埋當護髮素用,
這裏有個craft beer越前福井浪漫麥酒,
happy hour可以來買完之後在吧檯飲,好Chill㗎
泡沬細緻,碳酸口感幼滑,百份百以大麥釀造,
發酵後無進行過濾工序入樽,
保留釀造時帶出的獨有風味,
微微的苦澀餘韻更添層次感。味道豐富,酒質醇厚
這裏有幾款甜品都是好吃的,
像這個北海道抹茶紅豆班戟蛋糕
一盒有四件 ,甘香的班戟外層,
包著由北海道的牛奶,加上抹茶忌廉和紅豆,
班戟與忌廉層層重疊,滋味無窮。
北海道大地の歡泡芙,抹茶味,
純正北海道牛奶的濃醇內餡
加上宇治抹茶雪糕的口感, 徹徹底底融化你個心
谷辰位於尖沙咀中間道15號,全新商廈H ZENTRE地舖
佔地逾5,000平方呎,地鐵尖東站L1,
即郵政局斜對面或尖東站K出口、
尖沙咀站D1出口,及天星碼頭,
無論你乘搭什麼交通工具
或揸車來都好方便, 看完影片
記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留個表情符號以示支持呀,又來到是咁的環節喇
話說有一日我朋友阿成去了一個舊唐樓工作
工作完後, 他就搭?,想離開這棟大廈
你知道舊唐樓的?都運作較慢, 所以等得比較耐
終於等到喇, 一打開門, 就見到一個打扮得花姿招展
滿有自信的肥女人,阿成不以為然就行入?裹面
部?好靜, 因為只有他倆
說時遲那時快, 突然間傳來一個巨響,
不用問都知道發生什麼事啦,
但是?真的行得好慢才到地面
阿成已經好冇禮地用手掩住口鼻, 但終於都忍不住
.......睇片啦!!!
這世界竟有這種人, 記得幫我將影片分享給朋友呀, 88!
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請用片右下角調4K睇片。
#健康沙律#ココナッツオイル減量#日本のデザイン
H Zentre | [AEON SUPERMARKET]より高級な、和風デパートスーパーマーケット| Tsim Sha Tsui Gu Chen
本日は、ミドルロードにある新しい日本のスーパーマーケット、Tsim ShaTsuiをご紹介します。
UNYの後、ヘンダーソンランドの子会社です。
新ブランド和風ブティックライフスタイル食料品店「GuChenGUUSAN」を設立
それはJurの神ではありません、人々はTsim Sha Tsui AEONSUPERMARKETよりも優れた高度なルートを取ります
ヘジンガンは最初の2つのスーパーマーケットよりも値段が高いと思いますが、より高級です
しかし、私は彼らがサポーターのグループを持っている必要があると信じています
日本のスーパーマーケットは香港でますますオープンしていて、ますます多くのファンがいます
だからあなたは最後のビデオを見た方がいいです、
whatsappfacebookで友達と共有するのを手伝ってください
最も重要なことは選択をすることです、価格は率直ではありません
「はい」のリンクを聞きたいので、最後を見る必要があります
平日に開店するスーパーマーケットではないので、今日は必需品トップ10についてはお話しません。
しかし、皆さんはこのビデオを見る必要があります、
価格を読んでいない場合、価格がいくらになるかをどうやって知るのですか?
一部の人々がそれを愛したときにワインが強いことを知っていると言うように。
これは私のいつものスーパーマーケットではありませんが、
でも友達からチムシャツイに行くように言われたらここで予約します
環境がとても快適なので、座るスツールがあります
食べ物を買わなくても、長時間座っていても誰もあなたを追い払うことはありません。
そしてホテル近くのコーヒーショップ
それ以上の苦労なしに、ここで何を買うべきか見てください、あなたは準備ができていますか?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gmMKlM-Z60w/hqdefault.jpg)
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米飯重複加熱 在 [問題] 白飯重複冷凍加熱? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位前輩好
有幾個關於因為太少下廚而導致的問題想請教:
1.
請問~如果周末煮了一大鍋白飯 但分裝的不好
所以加熱時加熱過多 又再把剩的拿去冷凍 下次要吃時再加熱
這樣會有問題嗎?
太多次應該肯定有問題的,
但如果就只是多了一次冷凍: 煮好>冷凍>加熱>放涼>冷凍>加熱>吃掉的話?
2.
如果周末煮了一大鍋白飯並分裝冷凍,請問能在冷凍庫放幾天?
還是要在一週內吃完為宜嗎?
3.
冷凍的白飯我是用電鍋蒸熱(租處只有電鍋,電磁爐,烤箱,電茶壺),
如果從冷凍拿出來直接放電鍋,外鍋也是放一杯水嗎?
4.
如果用大同10人份電鍋卻只想煮少量的飯,要怎麼煮? (只有超大的內鍋)
上次內鍋放一點米,加水一樣用手下去量,出來的飯超濕Orz
但同樣方法煮很多餐的米就沒問題...
因此,是否一定要再買一個小內鍋? (小的我只有陶瓷飯碗...)
如果這樣是不是買一個專門煮白飯的電子鍋算了XD
太不常下廚Orz....先謝謝大家了!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.132.238
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558420567.A.1AF.html
※ 編輯: s5597 (125.231.132.238), 05/21/2019 14:37:36
以前在家偶爾會煮飯(只有煮白飯XD) 阿嬤教我用手下去量XD
現在租外面自己煮 才看到米包裝上有寫1杯米配1~1.2杯水
(家裡也都跟米店買所以沒包裝)
可是這樣的比例曾煮出很軟的飯 就覺得失敗...怎麼沒辦法煮出剛剛好的白飯!!
好建議耶 我太懶了都直接塞滿保鮮盒...
是小冰箱沒錯 COSTCO富及第那款XD
我常常因為很餓所以放大自己食量 總以為可以吃很多 就失誤了XDDD
看來有個小一點的內鍋還是不錯
!! 從來沒有用瓷碗煮過白飯!!
謝謝大家~~
※ 編輯: s5597 (220.134.29.221), 05/21/2019 18:23:54
我加熱菜都是用瓷的餐具居多 但是死腦袋沒想過瓷碗也能煮白飯
下意識就一直覺得要用附的內鍋煮白飯XD
倒是覺得白飯的問題是形狀很不工整 要一次蒸很多東西時不方便XD
因為我不喜歡壓白飯 所以進冰箱的時候 如果是用袋子裝著就是一球...
應該都要稍微整形鋪平丟冰箱 這樣就能跟菜盤層層疊起
真的XDDD 不過也是有下大雨不想出門的時候嘛
我想我的問題就是常沒有把未瀝乾的洗米水分量算進去
所以1:1.2的時候就太溼了...
少洗一個碗萬歲XDD
主要是因為租屋 才不想買太多碗盤碟子 怕到時搬家一堆東西很阿砸
加上不是太常開伙 所以只要一開伙就會想一次煮一堆冷凍...
(結果又怕冷凍太久壞了也不知道)
看來改天要發文請教有關食物的保存了
主要是對東西進冰箱後能放多久都沒概念 加上味覺不靈敏
我曾經吃了壞掉的豆花還以為是檸檬豆花......(但喝到壞掉的豆奶又會馬上發現)
※ 編輯: s5597 (220.134.29.221), 05/21/2019 23:28:46
有考慮買米糕杯一次煮多樣 沒把手鋼杯好像也很不錯 謝謝!
用樂扣啊 但是有時候樂扣裝剩菜啥的就剛好用光 只好用塑膠袋或用盤子+保鮮膜
很少用塑膠袋啦!!
謝謝大家的建議 下次能改善好多東西XD
※ 編輯: s5597 (125.224.236.74), 05/23/2019 09:47:46
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