「疫不疫情都實用」的自煮技巧篇(二)—早安早安吃早餐!
開始自煮之後,所以可以煮什麼?怎樣的餐點對我們是相對健康的?不管有沒有 #疫情 ,這些推薦也是很讚的 #自煮 選項!
有簡單均衡公式(我自己說的),為避免我越打越長在這裡簡單說明:
🌈 #複合性食物 的重要性:食物的多元性可以提供我們許多 #營養,所以如果可以希望至少六大類食物至少攝取到3~4類
🌈並沒有完美的 #飲食搭配選擇 ,當你對 #食物種類 的了解越多,選擇就會越來越多,不要把自己限制在幾個選項之內,「多元的攝食」並且「控制適當的份量」才是維持健康的不二法門。
🌈在早餐而言最困難的就是蔬菜類的份量很少!所以下面會盡量告訴咪那桑有蔬菜的組合。如果真的沒辦法那就午晚餐補回來就好了,好的飲食方法是要找到一個可以長久運用在生活中的方式
🌈下面出現的影片連結,純粹是我平常會看的,無任何合作關係
之前有出過一集早餐特輯:https://medium.com/eatinnutrition/你吃對早餐了嗎-優質早餐組合大公開-a8faae754d0f
🌟活力早安 #瑪芬堡 —
均衡搭配公式:『(瑪芬堡)+(蛋|里肌肉)+(牛番茄|小黃瓜|美生菜)+(起司片)』+ 『 無糖茶|咖啡』
💫如果是常見美式商場所賣的瑪芬堡,一個瑪芬堡提供的碳水化合物份量約等同於一碗飯(也可以練習看看 #營養標示 來選擇食物喔)
💫瑪芬堡如無法在3天內食用完畢,建議冷凍保存,要食用前一天退冰即可喔(也適用於吐司類產品、刈包、饅頭),當然食物就是越新鮮吃完越好喔!
💫這裡的瑪芬堡換成吐司也可也可!
🌟好吃時蔬 #蛋餅 —
均衡搭配公式:『(蛋餅皮)+(蛋)+(鴻禧菇|木耳|高麗菜)+(起司)』+『 無糖茶|咖啡 』
💫一張常見的蛋餅皮提供的碳水化合物量約為八分滿的飯
💫可以選擇先把蔬菜過炒,我個人的建議是當作餡料包起來,可以吃到的蔬菜份量會多很多
💫蛋餅皮也可以用粉漿製作蛋餅,方法比想像簡單很多,使用低筋麵粉跟樹薯粉就能製作,也可以很簡單的控制碳水份量喔!
傳統粉漿蛋餅做法連結:https://youtu.be/j5y1EYLEobk
🌟快速方便 #優格 —
均衡搭配公式:無糖優格+水果+堅果+無糖玉米片
💫#水果 每天建議份量大概是1~2份,國人普遍水果不是吃太多就是吃不夠,大概一份抓正常碗八分滿的份量喔(當然有例外)
💫乳品類也是常見攝取不足的食物種類之一,如果有 #乳糖不耐症 很推薦乳製品喔
💫玉米片要注意通常都有額外的添加糖,如果選擇無添加糖的玉米片其實也是好吃且方便的選擇喔!
🌟飽足免捏 #飯糰 —
均衡搭配公式:(海苔)+(五穀米)+(煎蛋|鮪魚|鮭魚|雞腿排|豬肉排)+(四季豆|蘆筍|綠葉蔬菜)
💫將米飯前一天先煮好,取出要用的份量電,其餘冷凍備用 #超方便
免捏飯糰這樣做:https://www.youtube.com/watch?v=7PPdm0sps8k
💫與影片不同之處,如果要低負擔一點,不要把雞腿排果粉,且不建議雞腿排額外放油,雞皮面朝下、鍋子溫度足夠即可煎熟
‼️【營養食間】:早安料理到這裡!真的越打越多了!絕對不是自己懶惰才沒做圖拉!(自爆)如果對於燕麥有興趣的朋友,隔夜燕麥也超讚喔!
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早起的鳥而有蟲吃!
常常睡到過頭,傳統的早餐店就收攤了!
來吃碳水化合物了~
感受到熱鬧的早餐店人來人往的氣氛,阿姨火速煎著粉漿蛋餅,客人忙著自己夾小籠包!好吃的傳統味!
鍋爐裡還煮著熱騰騰的鮮豆漿,不過看著得倒進塑膠杯裡,還是讓我退卻了~
一日之計在於晨,大家起床多穿點,還是冷冷的!
#早餐 #早餐日記
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身為本版的粉絲,潛水好長一段時間,先謝謝版友,提供自己的各式意見交流,讓我們一
起更加健康
每次看到有人發文請網友檢視自己的三餐菜單,只要出現蛋餅,就會被大家砲轟到體無完
膚
我的疑問是,我可以理解珍珠奶茶還有精緻蛋糕他們幾乎是個低營養價值高熱量的東西,
但是蛋餅這項產品感覺沒有像大家說的這麼萬惡,可能真的比例上來說稍油,但是有蛋白
質及澱粉和油脂,我覺得似乎還算是及格的產品
如果說早上就是一份蛋餅配豆漿,暫且假設飽足感可以撐到中午,中午晚上依照大家認同
的減脂菜單,搭配運動,這樣子也是不行嗎
如果蛋餅真的像版友說的這麼邪惡,真的有人瘦下來的其中一個原因是因為戒蛋餅嗎,會
聽到有人戒手搖杯、戒零食,可是好像沒聽過人家說戒蛋餅的啊
想請問,真的有人瘦下來,你覺得的其中一個原因,是因為戒蛋餅的嗎?
謝謝大家解惑
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 165.227.10.40
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就開槍了
不只這樣了
※ 編輯: korim9087 (165.227.10.40), 03/28/2018 07:05:29
※ 編輯: korim9087 (165.227.10.40), 03/28/2018 07:12:20
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