黃金素魚柳(素魚柳成分含五辛)
平日裡很受歡迎的家常菜「粟米斑塊」,皮脆肉嫩的炸斑塊,配香甜粟米汁是人間美味😊素食版可用素魚柳代替,不失滋味和口感,賣相得體。將素魚柳放在氣炸鍋內,用180°C氣炸約10分鐘,不用翻面再氣炸,或用焗爐200°C上下火烤10-12分鐘,至金黃酥脆、內外全熱即可。
至於,自製粟米忌廉汁十分簡單,如果有攪拌機就更簡單。將粟米粒、植物奶攪勻,倒入鍋中煮沸,加糖、鮮菇粉,加粟粉水埋芡,相比罐頭的更健康。
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