看過來！
你知道腸道被稱為人體的第二大腦嗎？
因為裡面有很多神經系統，可以跟中樞神經溝通聯繫～
有研究發現「精神益生菌」可以透過腸道調節腦中多巴胺和血清素，幫助心情放鬆，看來選對益生菌，可常保好心情喔！
#益生菌 2.0
#蔡英傑教授
#PS128精神益生菌
精準醫療 腸 道 菌 在 鏡週刊 Facebook 的精選貼文
精準醫療 腸 道 菌 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最讚貼文
[脂肪細胞有記憶⁉️復胖的關鍵在腸道菌跟免疫㊙️(下）］
上篇講到脂肪細胞有記憶，會再碰到高脂食物時「全面啟動」免疫反應造成加速復胖，跟感染類的 #急性發炎 不同，肥胖這類 #慢性發炎 的現象是 #延遲性、 #持續性且 #全身性的，當免疫細胞一直不斷重複的招募、增殖、分化、遷移等，持續釋放細胞激素引起發炎反應，猶如身體一直處於打仗狀態，不止敵人（壞菌、自由基）受到攻擊，我方（益菌）損失慘重，連旁觀者（正常器官組織）也受到波及，長久下來，身體就會出現各種疾病（關節炎、睡眠呼吸中止症、心血管疾病、代謝症候群、脂肪肝、不孕症、胃食道逆流、憂鬱症等等）。
由於研究發現這個「備戰狀態」就算恢復正常體重還是存在，所以這篇來講講幾個趨吉避凶的方針：
1️⃣避免「高發炎食物」：🍬🍭🍩🍪🍟🍔🥓🥨
避開高糖（尤其是果糖）、高脂肪（尤其是油炸的反式脂肪）、高鹽、加工製品（尤其是加工肉類）、精緻澱粉、隱藏式高加工製品—醬料！（相信我，番茄醬跟醬油膏很可怕）。
2️⃣攝取含黃酮類（Flavonoid)食物：🥦🧄🥛☕️
2016年的「飲食後持續的腸道菌相變化調節飲控後的復胖速度］（Persistent microbiome alterations modulate the rate of post-dieting weight regain）研究，發現在添加黃酮類化合物（Flavonoids，類黃酮）後，可以扭轉高脂食物造成的 #壞菌上升而消耗掉類黃酮的現象。類黃酮本身有 #抗發炎、 #抗氧化、 #抗癌的效果，很多被認為是抗癌的食物，都含有黃酮類，例如豆漿豆腐等黃豆黑豆類製品、十字花科蔬菜、茄類、芹菜、好的咖啡豆、純度高的黑可可等等。
3️⃣增加抗氧化補充劑：💊
除了類黃酮素是世界公認的最強抗氧化劑之一（研究指出其抗氧化能力是維生素E的50倍、維他命C的20倍），還有其他跟抗氧化有關的微量元素可以多攝取，例如：維生素BCD，但是「脂溶性」維生素過量較易有壞處，目前營養流行病學調查國人「普遍真的有缺乏」的脂溶性維生素是 #維生素D（400-800IU），其他的水溶性維生素 #B跟C則較無囤積的問題，補充劑的方式會比食物來的有效率。
4️⃣避免助長壞菌上升的營養素：
今年2020年一篇系統性整理的文章，提到脂肪類對腸道菌的影響，發現 #飽和脂肪 跟 #單元不飽和脂肪對腸道菌有不良的影響（對！單元有不良的影響我也是詫異，可見腸道菌的世界跟傳統營養學觀點並不一樣），而 #多元不飽和脂肪酸則是中性的，不好不壞。可以確定的，是 #高動物性蛋白質跟脂肪加上低纖維飲食（例如極低碳生酮）會導致未來代謝症候群的機率上升。
這就是為何我常在門診建議：高蛋白高纖維的飲食，而且蛋白質的來源以 #植物性蛋白質為主， #動物性蛋白質為輔。食物是複方，大家知道omega-3是抗發炎的，就一股腦狂吃鮭魚秋刀魚，殊不知裡面也有飽和脂肪啊！只要是動物都有飽和脂肪（還可能有重金屬😨），攝取過量一樣胖膽固醇一樣高，而很多人也不知道，黃豆跟種子這些植物性的東西，也有多元不飽和脂肪，而且還少了動物性蛋白質代謝產物跟飽和脂肪的傷害🤓
避免不小心寫太多，下一篇來好好談談截至目前2020年，人類對代謝症候群跟腸道菌之間的瞭解，還有未來 #多管齊下的精準醫療方向。
#圖文有符每天早上都來一杯複方蛋白飲
#有時還加奇亞籽增加飽足感
#避免復胖的關鍵在腸道菌
Reference:
1. Thaiss, C., Itav, S., Rothschild, D. et al. Persistent microbiome alterations modulate the rate of post-dieting weight regain. Nature 540, 544–551 (2016).
2. Fan, Y., Pedersen, O. Gut microbiota in human metabolic health and disease. Nat Rev Microbiol (2020).
精準醫療 腸 道 菌 在 新思惟國際 Facebook 的最讚貼文
#傑出榮耀 #課後第五篇SCI發表
吳醫師團隊以口服肉鹼挑戰測試作為範例，說明我們可以藉由給予外加物，觀察腸道對之的代謝反應，並由血液或尿液量測代謝物，去認識腸道菌作為一個「生物反應器」的功能。
類似的方法，也能延伸到各種內分泌、發炎疾病的應用。作者群希望藉由這樣的回顧，讓大家瞭解，精準醫療時代，我們該如何導入腸道菌與其代謝物概念，讓整體思維更為成熟。
#期刊介紹
Rapid Communications in Mass Spectrometry 是由 John Wiley & Sons 出版社，創刊於 1987 年，是兩週發行一次、同儕審閱、以質譜分析為核心主題的快速通訊科學期刊，藉由快速的想法分享，啟發世界各地研究者，突破瓶頸，或甚至找到新的研究領域。
此期刊的 2018 年 impact factor 為 2.045，在 Biochemical Research Methods 領域為 Q3(47/79) 期刊，在 Chemistry, Analytical 領域為 Q3(47/84) 期刊，在 Spectroscopy 領域為 Q2(20/41) 期刊。
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