【差一個字的「糊辣湯」與「胡辣湯」,背後的歷史是什麼?】
首先,陜西糊辣湯的糊是米字旁的「糊」,強調如醬糊一般地稠。河南的胡辣湯則顧名思義就是胡椒辣湯的意思。
事實上,陜西糊辣湯其實受了河南胡辣湯的啟發,而這背後有一段故事……
#糊辣湯 #胡辣湯 #中國菜 #料理 #食譜 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 朝聖麵食之都西安!經過這次“洗禮”,“碳水教父”算是實至名歸了!/西安小吃 自從嘉昇加入到全國版以後,就不斷有股東推薦我們去西安。無他,西安乃是全國聞名的“麵食之都”,而嘉昇又是小有名氣的“碳水教父”,就好比一個中文系的...
「糊辣湯」的推薦目錄:
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糊辣湯 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最讚貼文
最近好多減肥朋友自動去食譚仔三哥米線🤣
Mirror 威力真係十分強勁👍🏻
本身我想支持講譚仔話嘅花姐⋯⋯但糊麻湯芥末魚籽鱈魚滑豆卜實在太多油😂 豆卜雖然係豆製品,但係炸過㗎!只係「齋」豆卜,三粒已經等於半碗飯嘅熱量!
提提減肥朋友,想食light 啲,記住揀返酸辣湯、糊辣湯、蕃茄湯、清湯丫!低脂蛋白質有牛肉、豬肉、雞肉、豬潤,同埋最新我最鍾意嘅鮮魚片~ 加埋啲木耳芽菜等等嘅蔬菜就啱晒啦!👍🏻
#湯底好鹹記住唔好飲湯
#不過可能今日個個鏡粉走晒入屯門廣場
#要返工嘅我唯有去食譚仔三哥
糊辣湯 在 Like Magazine HK Facebook 的精選貼文
【#Like飲食】譚仔三哥又有新搞作,今次突破米線框框,學人出「啤」!近期手工啤酒大熱,譚仔三哥與本地手工啤龍頭「少爺啤」合作,推出兩款全新期間限定口味:「麻辣‧酸啤」和「煳辣‧黑啤」。
聽到麻辣和酸辣點同啤酒2合1,係咪黑人問號呢?原來少爺啤首席釀酒師根據譚仔三哥麻辣底及糊辣湯底採用嘅香辛料嚟釀啤,因而得出足以震撼你味蕾嘅辣味啤酒。
「麻辣‧酸啤」辣度為5小辣,仲有乳酸菌發酵嘅清爽酸味,試過就知過癮!「煳辣‧黑啤」係10小辣,並有苦中回甘味道,與香烤食物最夾。兩款啤酒都係香港製造,即日起喺全港指定OK便利店買得到。
#likemagazinehk #譚仔三哥 #十小辣 #少爺啤 #手工啤 #香港製造 #聯乘 #飲食推介 #麻辣米線 #酸辣
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朝聖麵食之都西安!經過這次“洗禮”,“碳水教父”算是實至名歸了!/西安小吃
自從嘉昇加入到全國版以後,就不斷有股東推薦我們去西安。無他,西安乃是全國聞名的“麵食之都”,而嘉昇又是小有名氣的“碳水教父”,就好比一個中文系的研究生必須讀過詩經、離騷,作為資深碳水愛好者,沒去過西安,實在是太不像話!於是乎,在農曆新年到來之前,我們決定,幫嘉昇把這必上的一課給補上。不來不知道,原來西安的麵食分這麼多類別,而且,每一個類別都大有名堂!
店名:烏軼琨肉丸糊辣湯
營業時間:06:00-11:00
人均消費:10元
聯繫電話:15349207075
地址:小皮院48號
網友評分:口味:3.97 環境:3.87 服務:3.88
店名:賈五油餡糊
營業時間:06:30-17:30
人均消費:10元
聯繫電話:029-87257329
地址:麥莧街中段80號
網友評分:口味:4.68 環境:3.88 服務:4.26
店名:老烏家油茶麻花
營業時間:06:00-11:00
人均消費:6元
聯繫電話:13379021281
地址:紅埠街東口而奈斯大盤雞西隔壁
網友評分:口味:4.65 環境:3.96 服務:4.52
店名:志亮灌湯蒸餃 清真(廟後街店)
營業時間:10:00-21:30
人均消費:25元
聯繫電話:029-87253420
地址:廟後街200號
網友評分:口味:4.69 環境:4.10 服務:4.13
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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品一座城
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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