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Q: 糖耐倪曼婷 營養師 在Facebook 的評價

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糖耐在倪曼婷營養師 Facebook 的最讚貼文

By 倪曼婷營養師

2021-09-27 19:12:04 有 43 人按讚

【孕期營養：必做自費檢查＿口服葡萄糖耐受測試】
📍 全文連結：https://reurl.cc/oxgKKl

曾經有看過孕媽咪發問，這項自費檢查需要做嗎？
#是的 #真的有必要做

妊娠糖尿病不只對媽媽帶來影響，可能提高 #產後罹患第二型糖尿病、 #妊娠高血壓與 #子癲前症風險，同樣也會增加寶寶 #巨嬰症、#新生兒黃疸、#早產、#生產困難等風險，所以透過此項檢驗確認血糖狀態相當重要！

🔺 口服葡萄糖耐糖測試（Oral glucose tolerance test，OGTT）
於孕期24-28週時做的檢驗，

檢驗流程：抽空腹血糖 ➜ 喝75公克的葡萄糖水 ➜ 喝完葡萄糖水後1、2小時分別再各抽一次血量測血糖

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若真的被診斷為妊娠糖尿病，也別灰心！

除了經醫師評估是否需透過藥物治療外，也可以嘗試從以下方式進行改善：

1.) 每日自我監測血糖4次以上

2.) 以富含膳食纖維的食物為醣類攝取主要來源

3.) 搭配足量蔬菜以幫助血糖穩定，並提供飽足感

4.) 減少富含精緻糖類的食物、勾芡類、加工食物等的攝取頻率

5.) 均衡攝取六大類食物

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💛 營養師媽咪實測心得

從很久以前就聽說可怕又噁心的糖水試驗，老實說自己喝過以後真心覺得還好，就跟早餐店不小心點到全糖奶茶的甜度差不多😆 沒有傳聞中的可怕！該做的檢查還是都要做好做滿哦😌

本文刊登於【自由時報】https://health.ltn.com.tw/article/paper/1473881

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🔥 延伸閱讀 🔥
【體重控制】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/3241316

【糖尿病】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/2926659

【孕期】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/3241312

Tags: 糖耐是的真的有必要做產後罹患第二型糖尿病妊娠高血壓子癲前症巨嬰症新生兒黃疸早產生產困難

倪曼婷營養師

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工作接洽/邀稿/演講/諮詢 [email protected] 證照/經歷高考營養師糖尿病衛教營養師腎臟專科營養師彰化營養師公會理事自由時報專欄營養師健康營家專欄營養師華人健康網駐站營養師

糖耐在王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳貼文

By 王姿允醫師。我的無齡秘笈。

2021-09-21 17:49:06 有 442 人按讚

［單純熱量限制減重後，某些回不來的事］
#光低熱量是不夠的
#低脂才是關鍵
中秋節讀了幾篇跟熱量限制（calorie restriction)相關的動物實驗，幾個有趣的重點分享給大家：

Q1. 我用熱量限制的高脂肪飲食（類似生酮這種高飽和脂肪飲食）瘦到標準體重，跟用低脂有何不同？

Ans:
單純熱量限制的減重方式，不足以逆轉當初吃高脂肪造成肥胖的身體發炎，低脂飲食才是逆轉的關鍵。

2020年這篇研究，試圖釐清體重降低後帶來的諸多好處，到底是熱量限制 (CR) 是關鍵，還是脂質含量多寡也會影響。

雄性小鼠被分為低脂飲食（LF）和高脂飲食（HF）組。 8 週後，HF 組的小鼠被重新分配到以下 3 種條件下 7 週：
(i) 保持在 HF 條件
(ii) 改為低脂隨意飲食（LFAL）
(iii) 改為高脂肪+熱量限制 (RHF) 飲食。

經過7週後，LFAL組跟RHF組都到達跟從來沒有胖過的對照組（LF)一樣體重。但這兩組的老鼠卻有不同的血清生化發現：

LFAL 小鼠 #幾乎恢復了所有發炎相關指數，回到跟LF 小鼠一樣正常。但是RHF 組的發炎標誌TNF-α、介白素-6（IL-6)、肝臟發炎指數和和C 反應蛋白(CRP)均高於對照組。

雖然熱量限制的高脂肪飲食減輕了體重，減少部分內臟脂肪，但 #不能恢復內臟組織的發炎狀況。

Q2. 高脂肪飲食造成的血糖/胰島素抗性，在熱量限制減重後，是否能夠回到正常？

Ans:高脂肪本身對胰臟細胞的病理學變化會持續存在，除非 #拉長熱量限制低脂肪飲食的時間才有機會修復。

2016年的研究，在經歷18週高脂肪飲食把老鼠餵到相當於人類的「嚴重肥胖」後，再介入6週的40%熱量限制飲食，直到老鼠的體重跟低脂飲食組一樣。結果發現，雖然體重一樣，但是胰島素刺激測試發現，當吃進糖水後，這些瘦下來的老鼠有胰島素過度分泌的現象，和高脂肪組的反應雷同，無法跟低脂飲食沒胖過的老鼠一樣。

在胰臟的病理學切片免疫染色發現，減重組的胰島素分泌有過度活躍的現象，跟胰臟細胞當初為了代償周邊組織的胰島素抗性有關。

這也解釋了為何低熱量瘦下來的人在吃高糖食物，比從來沒有胖過的人還要脂肪囤積加速，因爲胰島素過度分泌的現象仍然存在，而且脂肪細胞雖然減少，發炎的現象仍然存在，即使已經到正常體重。

Q3. 不是說高脂肪生酮可以改善胰島素抗性嗎？怎會反而有胰島素抗性？

Ans:孩子，生酮飲食能改善胰島素抗性是因為「低碳」跟「低糖」減少了胰島素的分泌，還有相對低熱量減重也改善了抗性，但是許多研究都有發現 #高脂肪飲食會造成肌肉的胰島素抗性，降低肌肉對糖分的利用率喔！而且 #胰島素抗性的形成機轉很複雜， #持續的發炎反應也是原因之一，而高脂肪本身就會帶來身體的炎症啊！

不信？看看2016年一個用 #低脂飲食過度餵食到變得跟高脂肪變胖老鼠一樣體重的研究，兩組老鼠到最後攝取的熱量一樣多，然而，儘管體重相似，但 #高脂肪飲食餵養的肥胖小鼠，比等熱量低脂肪飲食餵養的小鼠 #更具有胰島素抗性。

因此，飲食中脂肪的卡路里比例增加，會進一步 #增強肥胖狀態下的胰島素阻抗。此外，交叉飲食研究發現，飲食脂肪成分的減少可改善肥胖症的葡萄糖耐受性。

再遇到有人說吃高脂肪飲食能改善胰島素抗性，麻煩給他看看這篇，真相往往是要把許多干擾因子（包括體重的增減）去除後，才能看得清楚。

#今日讀書筆記
#有些改善是來自減重不是來自高脂肪飲食
#有些是減重也改善不了的因為你沒吃低脂飲食
#高脂肪飲食會讓胰島素抗性惡化
Reference:
1. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2020, 45.12: 1353-1359.
2. Molecular metabolism, 2016, 5.5: 328-339.
2. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2016 Dec 1; 311(6): E989–E997.

Tags: 糖耐光低熱量是不夠的低脂才是關鍵幾乎恢復了所有發炎相關指數不能恢復內臟組織的發炎狀況拉長熱量限制低脂肪飲食的時間高脂肪飲食會造成肌肉的胰島素抗性胰島素抗性的形成機轉很複雜持續的發炎反應也是原因之一低脂飲食過度餵食高脂肪飲食餵養的肥胖小鼠更具有胰島素抗性增強肥胖狀態下的胰島素阻抗今日讀書筆記有些改善是來自減重不是來自高脂肪飲食有些是減重也改善不了的因為你沒吃低脂飲食高脂肪飲食會讓胰島素抗性惡化

王姿允醫師。我的無齡秘笈。

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王姿允醫師 Dr.WZY 台灣唯一同時擁有家醫、肥胖、美容、老年、骨鬆等五科專科醫師認證的醫師。專長為肥胖醫學、專利4+2R增肌減脂飲食、腸道微菌研究、新陳代謝疾病。高雄湞媄診所院長。

糖耐在東大門服飾直播網 Facebook 的最讚貼文

By 東大門服飾直播網

2021-09-17 20:11:51 有 23 人按讚

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也就是說，如果血糖值忽高忽低，我們身體裡的細胞會獲取不到養分能量，或是被身體裡的警察──胰島素──起動警報出面調節，而身體為了生存維持能量，就會製造脂肪來保護身體機能，大腦也會因此誤判食物攝取不足，導致我們愈吃愈多愈吃愈多愈吃愈多......

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鉻又被稱為葡萄糖耐受因子，是一種以多種形式存在的礦物質
也是人體必需的微量元素，與人體內胰島素的利用率有著密切的關係，有助於維持醣類的正常代謝及人體正常生理機能！
但是因為隨著年紀增長，體內的鉻元素就會逐漸流失,而人體又無法自行產生，所以需要透過一般飲食補充！

相較於其他型態的鉻，吡啶甲酸鉻Chromax®為有機質型態，人體吸收率最高！
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除了可以幫助消化、促進新陳代謝，還能調整體質，健康維持！

❤️❤️❤️親愛的東粉強們大家好~
現代人飲食愈趨精緻化，再加上忙碌不停的生活步調，大家對於吃進肚子的東西雖然會挑選，卻會因為一個不小心，而攝取過多的負擔，甚或是暴飲暴食，導致身體的工人七上八下、起起伏伏起起起、日漸罷工吃不消......
⚠️⚠️⚠️想要168又沒辦法堅持168，專利苦瓜
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尤其其實一句話，世上苦人多
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糖耐在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2021-02-08 18:00:10 有 38,011 人看過有 355 人喜歡

4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道，食物要講究色香味俱全。但在甜點裡，視覺要素卻通常被排在第二位。然而，在視覺上給客人留下持久深刻的印象，並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過，如何用巧克力或簡單的焦糖，來裝飾甜點是有多麼棒。今天，我們要介紹4種巧妙的點子，示範如何使用融化的糖和食用色素，來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。

注意！我們示範的4個點子需要融化的糖，運用這些食譜，會有燙傷的危險。請穿著防護裝備，並格外小心。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/

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融化的糖
所需材料：
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計

作法：
將所有食材放入鍋子裡，然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時，將鍋子從爐子上取下，然後將鍋底放入冰冷的水中，直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時，就可以進行下一步了。

1. 水母造型糖飾
所需材料：
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯

作法：
1.1 首先，用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水，並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後，再將氣球打結的地方朝下，放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方，並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後，就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後，再從氣球中取出水母造型的糖飾，來當作蛋糕上的裝飾。

2. 氣泡糖飾
所需材料：
融化的糖
食用色素

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後，舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色（滴幾滴即可）。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱，這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時，表示氣泡糖飾已經完成了。現在，就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾，用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣：氣泡糖裝飾還可以保存起來，日後使用。收藏時最好放入乾燥劑，否則糖會吸收空氣中水分而變黏。

3. 餅乾切模裝飾
所需材料：
融化的糖
食用色素，顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油

作法：
先將餅乾切模抺上一些油，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色，再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後，就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。

4. 糖製圓頂
所需材料：
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具，直徑16 cm
冰水
吹風機

作法：
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜，包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後，放入冷凍庫冷凍。這很重要，因為模具不會太熱，可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時，將其倒在碗上的保鮮膜中間。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上，並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具，直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能，以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾，並用它來裝飾喜愛的甜點。

有了這4個點子，你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後，你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始，還有用融化的糖作成的甜點裝飾。

如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子，那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

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有口福

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糖耐在早安健康 Youtube 的最讚貼文

By 早安健康

2018-12-24 19:58:41 有 61,772 人看過有 737 人喜歡

根據統計，全球每八秒，就有一人死於糖尿病，糖尿病已經成為席捲全球的流行病！而台灣的糖尿病患者也突破200萬人，相當於每10位成人就有1人患有糖尿病，每年仍以2.5萬人持續增加中。但究竟問題出在哪裡呢？

台灣糖尿病患愈來愈多？為什麼？

米飯消耗量減少
新陳代謝科醫師洪建德表示，就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致我國糖尿病流行病學發生率上升。

洪建德醫師說，從台灣光復後的資料來看，我們米飯的攝取量就像自由落體一樣一直下滑，而其他澱粉類及食物的消耗量是增加的。

「我們從以前吃三碗米飯，到現在吃不到半碗，大概只剩五分之一的攝食量。」洪建德醫師指出，這代表兩個意義，分別是多元化及速食化。

「速食很多，各式各樣的速食，很快的就一碗料裡了。」洪建德醫師表示，麵食類、尤其是烘焙類增加很多，這些食品的升糖指數（GI值）比較高，導致胰島素分泌量增多，相對胰島素阻抗就會增加，更容易肥胖。「我們可以發現，米飯的攝食量開始下降時，糖尿病的發生率就漸漸上升。」

飲食西化
洪建德醫師指出，美國文化很強勢，大家現在吃的幾乎都是「漢堡肉加上軟麵包」這樣類型的美式食物，同樣很容易上升血糖及膽固醇。他分享，世界衛生組織澳洲糖尿病中心主任Paul Zimmet把這個現象稱作「可口可樂殖民地化（Coca-colonization ）」，西方的文明所到之處很多人罹患糖尿病。

洪建德醫師舉例，美國亞利桑那州（Arizona）的皮馬印地安人（Pima Indians）原本是沒有糖尿病，但二戰後開始接觸、大量飲用可樂及現代化食物，到1970年代48%的人罹患糖尿病。

手搖杯風潮、甜食攝取過量
「在台灣主要是手搖杯喝太多，」洪建德醫師表示，一杯珍珠奶茶就等於兩碗多飯的熱量。其中含糖量也非常可怕，一杯珍珠奶茶當中的糖分比我們在做糖尿病檢測還要多，也就是說一杯下肚就等於做了兩次葡萄糖耐量試驗，血糖可能一瞬間就飆到兩百多，即使是一般人也會高上去。

運動大量減少
「以往台灣社會都是做很多勞動的工作，」洪建德醫師說明，現在大家幾乎都在電腦前工作，所以運動的消耗變少。

科技發達，活動型態改變
洪建德醫師說，現代科技發達，大部分人的「活動」，都只剩下「動手指的滑手機」及「動腦」，與以前相比，我們整個新陳代謝速率、能量消耗都降低。

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糖耐在ちえとく Youtube 的精選貼文

By ちえとく

2017-12-06 08:00:01 有 8,233 人看過有 66 人喜歡

世界中にはいろいろな種類のアップルパイがありますが、このドイツ風のパイは生地がどちらかというとクッキー生地に近いものを使っています。
記事はこちら: http://www.peroriko.jp/dome-pie/

【材料】
フィリング:
-りんご　2 kg
-砂糖　100 g
-小麦粉　60 g
-シナモン　大さじ1
-塩　ひとつまみ
生地:
-小麦粉　440 g
-砂糖　65 g
-バター　340 g
-水　160 ml
その他:
-卵　1個
-砂糖
-耐熱容器　直径20センチ位で背の高いもの

【作り方】
1. りんごの皮を剥き、芯をとって短冊切りにします。
2. りんごを砂糖、シナモン、塩とともに混ぜます。
3. 生地の材料を合わせて捏ねます。
4. 生地の3分の1を切り取り、小麦粉を振った作業台で丸く伸ばし、耐熱容器に縁にかかるように敷きます。
5. りんごを底の外側から敷いていき、その上に積み重ねます。縁の高さまで届いたら上部がなだらかな丘状に盛りつけます。
6. 生地の残りを丸く伸ばし、りんごの丘の上に被せます。下の生地と軽く合わせて、余分な生地を縁に沿って切り取ります。縁に合わせて上下の生地を親指で押して合わせてパターンを作ります。
7. 溶き卵を上面に塗り、軽く砂糖を振りかけます。160度のオーブン（コンベックモード）で1時間焼いて完成です。

ちえとく

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#80. 葡萄糖耐受不良(Impaired Glucose Tolerance)

一般來說，我們希望把血糖值完全控制在理想範圍內。口服降糖藥由於可能影響胎兒，在懷孕期間並不適用。因此妊娠性糖尿病的治療方法主要倚賴食物控制( 俗稱 ...

#81. 妊娠糖尿病

孕婦如50公克純葡萄糖水,血糖. 值≥140mg/d1,則需再檢驗純100公克. 口服葡萄糖耐受試驗,以診斷妊娠糖尿. 病,做法如下: (1)將處方箋拿到2樓收費處繳費。 (2)到1樓藥局領糖粉 ...

#82. 美国糖耐标准. 光新光吳火獅紀念醫院a3k

孕妇75g糖耐OGTT的血糖标准值是多少？. 美国糖耐标准. 口服葡萄糖耐量測試75g （OGTT 75g ）：正常數值<200 mg/dL · 喝完糖水後120分鐘及任一時間點 ...

#83. 米粩(春節限定)-伴手禮│舊振南餅店

... 耐嚼的麥芽，最裡面則是酥鬆米菓，三種完全不同的層次滋味。此產品為全素. 成分：糯米、芋頭、椪米、麥芽糖、糖、海藻糖、耐炸油. 舊振南在Facebook; 舊振南在Instagram ...

#84. 孕妇糖耐检查1小时抽血时吐了对结果影响大吗

问：29岁，孕妇糖耐检查,1小时抽血时吐了,对结果影响大吗?需要重测吗？测出来结果都是正常的分别4.48.5.5.4.37空腹1H2H（女，29岁）答：喝完糖水一小时才吐的吗？

#85. 糖耐之前可以喝水吗

对于怀孕的女性，做糖耐很重要。糖耐检测是为了避免怀孕时候患有妊娠期糖尿病。但是很多孕妇在做糖耐检测期间，因为身体原因会喝水。但在事后才想起，做检查的时候， ...

#86. 計量杯有帶刻度線的玻璃孕婦糖耐毫升標式專用有克度 ...

計量杯有帶刻度線的玻璃孕婦糖耐毫升標式專用有克度克數喝水杯子。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。協貿國際日用品生活3館樂天市場主要販售 ...

#87. 檢查結果的解讀-糖尿病、痛風的檢查

所謂尿糖，是指尿液中所含的葡萄糖(glucose)，正常時，尿中之葡萄糖在通過腎小管時又完全被收回到血液中，所以健康人的尿中幾乎檢測不出尿糖。 ... 所以，必須做葡萄糖耐受性 ...

#88. 菊糖(菊苣纖維) | 好處、服用量與副作用

對於曾經有菊糖耐受性問題的人，建議在一天中以較少的份量分次攝取以提高耐受性。結論. 菊糖提供了幾項重要的健康益處，包括改善血糖控制、控制體重和消化健康。對大 ...

#89. 糖耐量试验10 大注意事项- 丁香园 - 内分泌

... 耐受能力，即葡萄糖耐量正常（即「耐糖现象」）。当体内存在胰岛素抵抗（IR）和/或胰岛素分泌异常时，机体对糖的吸收、利用能力下降，在服用一定量的葡萄糖后，血糖 ...

#90. 一餓就手抖、無力是糖尿病前兆？當心「低血糖耐受性差」變 ...

長期吃太多的含糖食物，未來也變成糖尿病高危險群。改吃低GI全穀物改善體質. 雖然低血糖耐受度差不 ...

#91. 寬樂醣 R 膜衣錠500 毫克

萄糖耐受性，降低基礎代謝及餐後的血糖值。它的作. 用模式被認為是多重階段式的，包括：延遲葡萄糖被. 腸胃道的吸收，藉由增加胰島素的感受度，來增加周. 邊葡萄糖的利用 ...

#92. 糖水喝到想吐！为什么孕期一定要做糖筛？

怀孕20-28周时，会有一项检查叫做：糖筛。现在一般都是采用糖耐的方式，简单说就是先空腹抽血看血糖，再喝糖水，隔1小时、2小时后分别抽一次血查 ...

#93. Fritt::耐嚼水果軟糖::6入/70g::台灣現貨

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#94. 【麵包必備原料】酵母有分高糖和低糖？用錯會失敗嗎？

大解惑！烘焙人最常被酵母困惑的兩個問題就是「高糖低糖酵母的差異」，以及「不同酵母使用量的轉換」，難道用錯酵母就會失敗嗎？

#95. 一吃甜食，就喉嚨不舒服、脹氣、腹瀉或胃痛，可能是有「糖 ...

甜食大家都愛，但甜食內的糖，可是會令身體產生諸多不良反應，Vogue分析什麼是糖過敏以及糖不耐受症狀。

#96. 怀孕6个月医院做糖耐测试，确诊妊娠糖尿病

怀孕6个月医院做糖耐测试，确诊妊娠糖尿病，没有做好这两件事, 视频播放量5568、弹幕量0、点赞数14、投硬币枚数0、收藏人数5、转发人数5, ...

#97. 糖耐量(人体对葡萄糖的耐受能力)

糖耐量，通俗地说就是人体对葡萄糖的耐受能力。医院通常会对疑似糖尿病患者进行糖耐量测试，如果糖耐量试验服糖后2小时血糖介于7.8至11.1毫摩/升，表明机体糖耐量能力 ...

#98. 耐釋糖副作用

「耐釋糖膜衣錠毫克」+1 藥師+. 達到最大臨床建議劑量mg 時, NESINA 的排除平均最終半衰期(T1/2) 約投予第二型糖尿病病人多 ...

#99. 【樸樂烘焙材料】無糖榛果醬/耐烤/Hazelnut Paste/原裝120ml

成份: 榛果果肉淨重: 約120毫升原產地:義大利用途:供食品製造用，可用於西點.冰淇淋.餅乾成分:炭烤榛果保存方式:常溫保存(請置放於乾燥通風處) #無糖榛果醬120ml 由榛 ...

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