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糖醋多利魚 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最佳解答
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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回想一下我做過的料理~至今還沒嘗試過糖醋料理呢!
看著冷凍庫裡安眠多時的多利魚~~恩恩~今天就用氣炸鍋好好料理一下吧!!
準備材料囉!
食材:
多利魚(其他魚也可以) 1片
小黃瓜 2條
麵粉 適量
蒜頭 2顆
薑 1小塊
蔥 半支
太白粉 適量
醃料: 胡椒、鹽巴、米酒 適量
調味料:
冷開水 半杯(米的量杯)
番茄醬 4大匙
白醋 2大匙
冰糖 1大匙
步驟:
1.多利魚切塊後,加入鹽巴、胡椒粉、米酒醃10分鐘。
小黃瓜斜切片,蔥、薑、蒜切碎
2.醃好的多利魚平均沾上麵粉後,擺入氣炸鍋內。
調200度,12-15分鐘。
炸完後看起來就很好吃了~~好想灑一些胡椒鹽就吃XD
3.在鍋裡放入一匙油,中火先薑蒜跟將爆香。再放入小黃瓜炒一炒。
4.小黃瓜半熟時,加入所有調味料,拌炒一下讓調料滾。滾了之後轉小火加入太白粉水調
勻。
5.因為我喜歡酥脆的口感,所以魚最後放進去稍微拌一下就可以起鍋囉!!
完成囉~氣炸鍋真的是個好物!!對我來說真的很方便~
雖然內網不太好洗@.@~但比起炸東西後剩下來的油~氣炸鍋還是略勝一籌
不用油就能創造出酥脆的口感~~真是健康又好吃!
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