#減重只吃健康原型食物為什麼還是失敗？
有些看似健康的食物，養生族的朋友一定不陌生，記得一個重點，好食物壞食物都是有熱量的，只要是食物吃過量都會造成熱量過剩，只是壞食物的組成中，對人體有益營養素比較少，所以吃多了，對人體健康有更進一步的傷害，但是健康的食物也是要控制份量的，舉例來說，2湯匙40克的燕麥熱量是162大卡，也大於半碗飯啊！🥑酪梨是油脂類，約1/3顆100克左右酪梨，也快等於2小匙的橄欖油熱量92大卡啊。
我的營養門診當中，就碰過一位年約四十幾歲的女性，因為血糖略高，想說要開始養生，看報章雜誌發現，要多吃蔬菜增加膳食纖維，因為每天早上開始自製養生蔬果汁，喝了一個月之後，不只血糖飆更高，三酸甘油脂也增加了，原因是，她把南瓜當成蔬菜，沒有限制的吃，我幫她算了一下，熱量超過一碗飯，不只變胖血糖還直線飆高。
另外我在門診諮詢中還碰過一位35歲減重的男病人，搭配健身，為了造肌肉，每天練習1小時的重訓加上有氧運動後，除了三餐已經吃過量的肉類之外，會特別在運動後補充5-6顆水煮蛋，持續了半年後，因為健康檢查發現腎功能指數出現問題!!其實要提醒大家，雖然水煮蛋🥚是我們營養師公認吸收率很高的優質蛋白質，但是1顆蛋=一隻棒棒腿=1杯260ml豆漿=1塊30克雞胸肉，也是等於一份的『豆魚蛋肉類🍗🍖而我們成年人一天的『豆魚蛋肉類』建議攝取量大約5-6份。所以不只熱量超過，蛋白質攝取量也增加，所以趕快請他減少蛋白質攝取量，腎臟功能才慢慢恢復正常。
所以當你吃燕麥的時候，要記得取代澱粉，吃酪梨要取代烹調用油，就算再營養的水煮蛋也是要算在一天的豆魚蛋肉類中。
而且減重的朋友每餐都要掌握三大元素，餐盤中要有高纖的澱粉，例如糙米、地瓜、藜麥，優質蛋白質，例如:蛋類、豆類、魚類🐟、瘦肉類，再加上一碗蔬菜🥗，符合均衡飲食的概念，才是減重的不二法則。
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#營養師
劉怡里
糙米漿熱量 在 [熱量] 原來超商米漿這麼多糖… - 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
根據衛福部公告，自104年7月1日起，「糖含量」成為食品營養標示的強制標示項目：
可以參考衛福部網頁：https://goo.gl/paAzV9
不過有些廠商已經率先標示出糖含量了，以下將談超商內的米漿，
相較於豆漿普遍有無糖的選項，米漿清一色都是有添加糖的，
而且標示出來才知道添加的量其實不少…
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◎品名：統一陽光薏仁糙米漿
●原料：水、蔗糖、高果糖糖漿、研磨花生、糙米粉、薏仁粉、研磨芝麻、關華豆膠、
食鹽、玉米糖膠、抗氧化劑[混合濃縮生育醇(含精緻芥花油)]
○內容量：450毫升
⊙營養標示：每一份量450毫升，本包裝含1份
每份 每100毫升
熱量 221大卡 49.2大卡
蛋白質 4.5公克 1.0公克
脂肪 5.4公克 1.2公克
飽和脂肪 1.4公克 0.3公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 38.7公克 8.6公克
糖 23.4公克 5.2公克
鈉 86毫克 19毫克
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◎品名：統一陽光糙米漿
●原料：水、蔗糖、研磨花生、高果糖糖漿、糙米粉、研磨芝麻、關華豆膠、
脂肪酸甘油酯、玉米糖膠
○內容量：450毫升
⊙營養標示：每一份量450毫升，本包裝含1份
每份 每100毫升
熱量 270大卡 60.0大卡
蛋白質 6.3公克 1.4公克
脂肪 9.0公克 2.0公克
飽和脂肪 1.8公克 0.4公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 41.0公克 9.1公克
糖 28.8公克 6.4公克
鈉 86毫克 19毫克
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◎品名：7-SELECT花生米漿
●原料：水、蔗糖、花生、白米粉、玉米糖膠、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、
抗氧化劑(維生素E)
○內容量：450毫升
⊙營養標示：每一份量450毫升，本包裝含1份
每份 每100毫升
熱量 292大卡 65大卡
蛋白質 5.0公克 1.1公克
脂肪 9.0公克 2.0公克
飽和脂肪 1.4公克 0.3公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 47.7公克 10.6公克
糖 41.4公克 9.2公克
鈉 41毫克 9毫克
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◎品名：(光泉)米漿
●原料：水、砂糖、烤花生、米粉、玉米糖膠、脂肪酸甘油酯、維生素E(抗氧化劑)
○內容量：450毫升
⊙營養標示：每一份量450毫升，本包裝含1份
每份 每100毫升
熱量 291.8大卡 64.8大卡
蛋白質 5.0公克 1.1公克
脂肪 9.0公克 2.0公克
飽和脂肪 1.4公克 0.3公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 47.7公克 10.6公克
糖 41.4公克 9.2公克
鈉 41毫克 9毫克
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◎品名：(光泉)薏仁糙米漿
●原料：水、砂糖、烤花生、珍珠麥、米粉、糙米粉、薏仁、玉米糖膠、黑芝麻粉、
脂肪酸甘油酯、維生素E(抗氧化劑)
○內容量：450毫升
⊙營養標示：每一份量450毫升，本包裝含1份
每份 每100毫升
熱量 273.6大卡 60.8大卡
蛋白質 7.2公克 1.6公克
脂肪 7.2公克 1.6公克
飽和脂肪 1.4公克 0.3公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 45.0公克 10.0公克
糖 36.0公克 8.0公克
鈉 68毫克 15毫克
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每一份含量比較總表
統一陽光 統一陽光 7-SELECT 光泉 光泉
薏仁糙米漿 糙米漿 花生米漿 米漿 薏仁糙米漿
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熱量 221大卡 270大卡 292大卡 291.8大卡 273.6大卡
蛋白質 4.5公克 6.3公克 5.0公克 5.0公克 7.2公克
脂肪 5.4公克 9.0公克 9.0公克 9.0公克 7.2公克
飽和脂肪 1.4公克 1.8公克 1.4公克 1.4公克 1.4公克
反式脂肪 0公克 0公克 0公克 0公克 0公克
碳水化合物 38.7公克 41.0公克 47.7公克 47.7公克 45.0公克
糖 23.4公克 28.8公克 41.4公克 41.4公克 36.0公克
鈉 86毫克 86毫克 41毫克 41毫克 68毫克
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等於方糖顆數 4.68顆 5.76顆 8.28顆 8.28顆 7.20顆
(1顆方糖 = 5克糖)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.30.41
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1421153595.A.226.html
※ 編輯: Usecase (140.112.30.41), 01/13/2015 20:58:59
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