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不能回家過端午，至少粽子要吃起來🤤🤤
#粽子 #五穀粽 #端午 #甜粳粽 #客家粿粽 #糙米粽
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現場直擊》疫情嚴峻宅經濟火熱 「台北東大門」五分埔等不到客人
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/28083
【隐藏版8种选择粽子】🐷🍚
端午节要到了，吃粽子吗？
日落洞竟然有一档粽子 #隐藏在组屋楼下，售卖 #8种不同种类 的粽子，最特别的就是娘惹粽子，因为可以吃到非一般的味道，还有一阵阵香料味道哦~😋
档主竟然是年轻的Sharon，原本是Interior Designer的她，因为去年MCO就转行接手婆婆妈妈的粽子手艺，而这粽子手艺传承到她已经第4⃣代了；加上她的外曾祖母是娘惹，所以从她婆婆时代就一直都有卖娘惹粽子了。🥰
去年在口碑相传之下，不止引来报纸报道，在端午节竟然狂销2,000粒粽子!!😱 虽然她的粽子销量很好，但全凭她一人手工包裹、手工水煮、手工炒料，都不假手于人，加上粽子的料都很足，所以可以吃到粽子的真材实料哦!!🤩🤩
目前一共有8种粽子包括：
✅糯米粽子 (Glutinous)【RM8.50】
✅Basmati粽子 (Basmati Rice)【RM8.50】
✅糙米粽子 (Brown Rice)【RM8.50】
✅有机小米粽子 (Sticky Millet)【RM9.50】
✅日本珍珠米粽子 (Japanese Pearl)【RM8.50】
✅燕麦粽子 (Oatmeal)【RM8.50】
✅碱水粽子 (Kee Zhang)【RM18/bundle】
✅娘惹粽子 (Nyonya Zhang)【RM6.50】
**价钱请参考图片内的Menu
除了基本款的糯米粽子，姐姐大推有机小米粽子，口感和糯米非常相似，但更健康营养，老人家吃了也比较放心哦!!
⚠️端午节要下单的话，建议提前预订，毕竟Sharon小姐姐一人包裹粽子而已哦！❤️
⚠️可以预先购买并冷藏起来，到时在蒸来吃即可~
⚠️可以联系老板娘关于Delivery~
🏡地址：Millenium Food Centre，Block 3-G-1/2 , Jalan Tapah, Taman Seri Bunga, 11600 Jelutong, Penang.（Oldtown后面，911便利店旁边路进去）
⏰营业时间：730am-430pm（星期天休息）
☎️预定/联络号码：013-2066932
🌐Facebook：https://www.facebook.com/Authentic-Nyonya-Zhang-古早味娘惹粽-105378885026979/
📍Google Maps：https://goo.gl/maps/CF75WgKo4pp4pRXN7
【隐藏版8种选择粽子 @ Jelutong】🐷🍚
Jelutong竟然有一档粽子 #隐藏在组屋楼下，售卖 #8种不同种类 的粽子，最特别的就是娘惹粽子，因为可以吃到非一般的味道，还有一阵阵香料味道哦~😋
档主竟然是年轻的Sharon，原本是Interior Designer的她，因为去年MCO就转行接手婆婆妈妈的粽子手艺，而这粽子手艺传承到她已经第4⃣代了；加上她的外曾祖母是娘惹，所以从她婆婆时代就一直都有卖娘惹粽子了。🥰
去年在口碑相传之下，不止引来报纸报道，在端午节竟然狂销2,000粒粽子!!😱 虽然她的粽子销量很好，但全凭她一人手工包裹、手工水煮、手工炒料，都不假手于人，加上粽子的料都很足，所以可以吃到粽子的真材实料哦!!🤩🤩
目前一共有8种粽子包括：
✅糯米粽子 (Glutinous)
✅Basmati粽子 (Basmati Rice)
✅糙米粽子 (Brown Rice)
✅有机小米粽子 (Sticky Millet)
✅日本珍珠米粽子 (Japanese Pearl)
✅燕麦粽子 (Oatmeal)
✅碱水粽子 (Kee Zhang)
✅娘惹粽子 (Nyonya Zhang)
除了基本款的糯米粽子，姐姐大推有机小米粽子，口感和糯米非常相似，但更健康营养，老人家吃了也比较放心哦!!
⚠️端午节要下单的话，建议提前预订，毕竟Sharon小姐姐一人包裹粽子而已哦！❤️
🏡地址：Millenium Food Centre，Block 3-G-1/2 , Jalan Tapah, Taman Seri Bunga, 11600 Jelutong, Penang.（Oldtown后面，911便利店旁边路进去）
⏰营业时间：730am-430pm（星期天休息）
☎️预定/联络号码：013-2066932
🌐Facebook：https://www.facebook.com/Authentic-Nyonya-Zhang-古早味娘惹粽-105378885026979/
📍Google Maps：https://goo.gl/maps/CF75WgKo4pp4pRXN7
▋简介Introduction
#曼食慢语
去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗？今年我来更新菜谱啦！这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发，教大家更好地去运用这个方式高效、快速地解决自己的午饭！这一集的菜谱可以和去年的混搭，自由组合，这个系列希望我继续更新的小伙伴记得多多转评赞哦！
▋相关视频Related videos
一周午餐便当meal prep ideas & tips：
https://youtu.be/UAKkzLX49W0
一周面加热便当lunch box without heating：
https://youtu.be/OL8_8zPatUw
一周减脂便当Fat loss lunchbox：
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M
▋食材Ingredients
杂粮饭：
白米一杯，1 cup rice
糙米1杯，1 cup brown rice
小米1/2杯，1/2 cup foxtail millet
三色藜麦1/2杯，1/2 cup tri-color quinoa
土豆泥：
土豆3个（800g），3 potato （about 800g）
黄油20g，20g butter
盐1小勺，1 tsp salt
热牛奶150ml，150ml milk
粉蒸牛肉：
牛里脊300g，300g beef tenderloin
豆瓣酱1大勺，1 tbsp Doubanjiang
蒸肉米粉100g，100g Steamed meat powder
生抽2小勺，2 tsp light soysauce
糖1小勺，1 tsp sugar
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp chopped garlic
粽叶，reed leaf
酒酿1大勺，1 tbsp Jiuniang（fermented rice）
小苏打1/4小勺，1/4 tsp baking soda
茄汁牛肉丸：
牛里脊200g，200g beef tenderloin
猪肉糜200g，200g minced pork
胡萝卜30g（细丁），30g chopped carrot
鸡蛋1个，1 egg
面粉1-2大勺，1-2 tbsp flour
姜泥1/2小勺，1/2 tsp chopped ginger
盐，salt
洋葱130g（细丁），130g chopped onion
番茄丁罐头250g，250g canned tomatoes
番茄膏1大勺，1 tbsp tomato paste
糖1小勺，1 tsp sugar
叉烧猪软骨：
猪软骨400g，400g pork cartilage
叉烧酱3大勺，3 tbsp barbecued Sauce
姜片2片，2 slices of ginger
葱段10cm，10 cm leek segments
酒酿三文鱼：
三文鱼400g，400g salmon
酒酿2大勺，2 tbsp Jiuniang（fermented rice）
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
盐1小撮，pinch of salt
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
葱段5片，5 segments of leek
香菇肉燥：
猪肉糜400g，400g minced pork
干香菇8朵，8 dried shiitake mushrooms
洋葱100g，100g onion
五香粉2小勺，2 tsp five-spice powder
八角1个，1 star anise
香叶2片，2 bay leaves
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing ricewine
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖2小勺，2 tsp sugar
姜泥1小勺，1 tsp ginger puree
黑胡椒一小撮，pinch of black pepper
葱段10cm，10 cm leek segments
干锅卷心菜：
卷心菜400g，400g cabbage
干香菇4朵，4 shiitake mushrooms
蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic
干辣椒4个，4 dried chillies
盐1小勺，1 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
黑胡椒一小撮，pinch of black pepper
水煮西兰花：
西兰花600g，600g broccoli
盐，salt
蔬菜杂炒：
胡萝卜丁100g，100g diced carrot
杏鲍菇丁100g，100g diced pleurotus eryngii
罐头玉米50g，50g canned corn
毛豆仁50g，50g shelled edamame
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
蚝油2小勺，2 tsp oyster sauce
蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic
腌胡萝卜/卷心菜：
胡萝卜100g，100g carrot
卷心菜100g，100g cabbage
糖1-2大勺，1-2 tbsp sugar
米醋2大勺，2 tbsp rice vinegar
干辣椒2个，2 dried chillies
盐1小勺，1 tsp salt
▋ 相关视频列表Related album
亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食 Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
一周午餐便当meal prep lunchbox：
https://www.youtube.com/watch?v=JiUyIdTBP6M&list=PLXpt3FUcUvXpr7hQOF3ADo0f7WIbCy3d0
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💡寶寶粽子所需要的材料
粽葉（選擇葉子比較大的）
棉繩
乾香菇（去梗切小碎狀）
紅蔥頭（清洗乾淨切片）
豬絞肉
櫻花蝦（清洗乾淨）
地瓜
黑糙米
白米
藜麥
詳細做法👉🏻 https://reurl.cc/GL0DZ
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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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