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台中人端午節簽到。
（特地網購一罐家鄉的味道不然無法度過今天）
（聽說豐原人都吃源美，源美派請舉手）
燉個筍湯、炒個番茄炒蛋，好台的一餐，愛爆❤️
無法參戰南北粽，因為只要是粽子我都愛爆，我是一迷戀粽子的人，一餐可以吃三顆，而且我的胃天生適合消化粽子，never因為吃粽過量而不舒服。
中午跟家人連線立蛋徹底失敗，笑死。也謝謝婆婆送的雙菇五穀粽～很特別的端午節，不能出門但依舊溫馨🥰
大家端午節快樂！
＃防疫端午 ＃居家防疫
不能回家過端午，至少粽子要吃起來🤤🤤
#粽子 #五穀粽 #端午 #甜粳粽 #客家粿粽 #糙米粽
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現場直擊》疫情嚴峻宅經濟火熱 「台北東大門」五分埔等不到客人
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/28083
減肥不能吃肉粽？
8招讓你吃粽不變胖
#肉粽節 就是要吃粽子啊
不吃肉粽要幹嘛？（任性XDD）
會吃肉粽的+1 🙌
像我自己
只要是鹹的我都可以(老人口味XD)
不過👉我一天不超過一顆
我們都知道一顆熱量400-500kcal，再加上糯米是高GI食物，如果不懂得搭配的話…..吃完肉粽變肉重
8個撇步 吃粽不變胖：
1️⃣不要只單吃粽子
粽子=糯米+油脂+少量或適量蛋白質
相對不均衡 搭配其他食物更好
2️⃣記得搭配蔬菜
沒錯聰明如你，粽子主要就是少了蔬菜
搭配蔬菜→來延緩血糖快速上升
3️⃣當正餐不當點心
建議一餐最多吃1顆就好
4️⃣醬料用沾的
原味更好，若要搭配醬料，用沾的就好、不要用淋的！
5️⃣減少飯量
粽子主要成分為糯米，記得跟餐中白飯替換(0.5-1碗飯)，一天吃一顆粽就差不多啦
6️⃣選熱量較低或較小顆的粽子
熱量和油量👉廣州粽＞北部粽＞南部粽＞粿粽＞鹼粽
也可以選擇相對健康的五穀粽、内餡的肉較瘦、有包香菇或竹筍等多纖維的食材
7️⃣吃的順序：菜→湯→肉→飯
先吃一點蔬菜，讓整餐的GI值更好，也減少一口氣吃下太多粽子的機會
8️⃣搭配無糖飲
多喝水更好，幫你排鈉的代謝
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若不想長胖太多
大原則就是吃肉粽時搭配蔬菜類
然後與餐中的主食、肉類及油脂類做替換
吃完也要讓龍體動一動啊～
若不能返鄉
吃顆肉粽 跟家人開個視訊
就當作一次擁有特別儀式的節日吧！
如果不能返鄉
吃顆肉粽 跟家人開個視訊
就當作一次擁有特別儀式的節日吧
最後
祝你們 #粽子節快樂 !
快快分享給朋友🙌 🙌
山奈粉 薑末 梅乾菜 珠貝 意想不到的食材
還有家家都有的龍頭牌高湯
型男大主廚的私房撇步
更多新聞與互動請上：
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阿基師攜兩道五榖粽食譜，利用五榖飯取代部分澱粉，吃得滿足又健康。此外，阿基師在6月9日下午3點在家樂福新店店示範健康創意
阿基師運用 #桂格免浸泡五榖飯
#得意的一天五珍寶健康調合油
製作五榖百合干貝粽、龍眼白蓮蜜豆粽等2道健康創意粽，皆以五榖飯取代部分澱粉，但仍會搭配長、圓糯米一起使用。五榖百合干貝粽以小珠貝為主，再加入常見的梅干菜、五花肉、乾蝦米等食材。龍眼白蓮蜜豆粽則是使用龍眼乾肉及松子、蜜花豆，再填入白蓮蓉豆沙製作而成得意的一天x阿基師 -「龍眼白蓮蜜豆粽」食譜大公開！
▶材料(一顆份)：桂格免浸泡五穀飯30g、圓糯米60g、龍眼乾肉10g、白蓮蓉豆沙40g、松子10g、蜜花豆20g、 桂花醬1g
▶調味料(一顆份)：得意的一天五珍寶健康調合油2大匙、紅砂糖1大匙
▶做法：
①五穀飯先做熟成處理，長、圓糯米先預泡水4小時再乾蒸作熟處理。
*長、圓糯米若用電鍋蒸煮，則不需先泡水，米：水=1：0.7比例
②先拌入五珍寶調合油2大匙、紅砂糖1大匙及桂花醬，龍眼乾肉剁碎(輕微泡水滋潤)，松子(烤熟)，蜜花豆(熟成處理煨煮糖水，也可買現成的蜜花豆)拌撈均勻，先分兩半，取一半包入粽葉，中間先填充放入白蓮蓉豆沙，再取另一半鋪在上層包製即可。
③包製完成再回籠蒸40分鐘，作穿透殺菌以及讓粽葉入味，接著務必涼透再放冷凍。
阿基師推薦的健康甜五穀粽，趕緊在家自己做做看吧！
五穀粽 在 有機食材.五榖雜糧端午來吃健康養生粽－民視新聞 - YouTube 的推薦與評價
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