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一週沒有好好睡了！半夜咳到一直起來喝水⋯ 老婆都暫時跟我分房睡了⋯昨天看到一篇文好有感，現在不是比財力、比學歷，而是比免疫力！
邊喝邊補的野樹豆湯👉https://www.f520shop.com/products/7861
老婆看我體力有待加強，晚上拿出一包野樹豆野菇加熱，開水煮一坨拉麵，放到野樹豆野菇湯裡 ，外加一瓢誘人的辣椒醬，真香～
她說：「菇類的多醣體對身體最好了 ，有茶樹菇 杏鮑菇 秀珍菇 薑 紅刺蔥 當歸 熟地 枸杞 紅棗還有滿滿的野樹豆，可以一口氣給你補10種不同的植物營養 」我喜歡～ 趁熱趕快吃，加點辣椒醬 好爽！
老婆看著我吃，又說：「野樹豆 是原住民他們族人口中的威x剛耶⋯⋯」
這是什麼意思？我剛吃一大碗， 這下可好了 😅
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#用酒記憶土地的味道
來自島境之東的 東太陽製酒-職人純釀的恆酒食光
擅長以高辨識度的風味酒，展現台灣原生植物的豐富原味
這次 #GQ瀟灑地酒 中的刺蔥酒
就是東太陽以自家栽種的無農藥紅刺蔥釀製而成
純粹的刺蔥香氣，絕對會你喝過最特別的台灣烈酒 !
＃台北美福大飯店潮粵坊主廚梁潮惠及行銷公關部協理龔臻瑜分享台北美福大飯店的金牛迎春團圓饗宴
◎1/6超級美食家：春節即將到來，如何滿足家人不同味蕾準備大家喜歡的菜色呢？今天台北美福大飯店潮粵坊主廚梁潮惠、行銷公關部協理龔臻瑜分享台北美福大飯店旗下不同餐廳所推出的年菜，結合不同風味的菜系、伴手禮，讓消費者可以自由搭配選擇。像米其林餐盤推薦的米香餐廳，就推出「八寶布袋雞」等手工湯品、由香港主廚掌杓的潮粵坊推出膠質豐厚的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」，還有美福最招牌的牛肉餐點，有新品「福牛三聖聚寶盆」、GMT義大利餐廳的「爐烤美國肋眼牛排」與米香台菜「紅刺蔥牛小排」等等。而伴手禮的部分則有象徵好彩頭的干貝臘味蘿蔔糕、長長久久意涵的極黑豬香腸等。另外如果想要一整套團圓桌菜，也有彙集龍蝦、鮮牛及黃金鯧等海陸鮮食推出四至六人份的外帶桌菜。今天現場美福也帶來超級澎派的金牛迎春團圓饗宴：包括了五福臨門燒味碟、富貴金沙龍蝦身、義式米蘭燉牛膝、荷葉鮑魚珍珠雞、福牛三聖聚寶盆、甘蔗燻雞、托斯卡尼燉煮龍蝦海鮮鍋，想看完整的介紹可點選影片連結收看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/457783468688299
＃吃美食也要長知識
在庭園咖啡吃野菜火鍋？有沒有搞錯，還說去晚了沒位子坐，花蓮朋友帶我來到瑞穗的「瑪卡多庭園咖啡」。
其實我原來的計劃，是帶姊妹淘去光復吃鹽烤吳郭魚，但知此店近年接待大量團客，風味已大不如前，所以一聽到有野菜火鍋可吃，立刻打電話退訂，因為我太愛花蓮的野菜了。
十多年前花蓮曾盛行原住民的野菜料理，我第一也是唯一推薦是南濱公路上的「牛巴達」原住民烤肉。
牛油烤牛肉，包著有苦味有野氣，甚至有點粗的兩種隨季節摘採的野菜，再配上一鍋雜到你幾乎不認識的牛雜湯，這是我在花蓮的最愛。
只可惜姊妹淘不吃牛，被迫放棄牛巴達，竟意外出現瑪卡多。
老闆娘說，瑪卡多是阿美族語，意謂旅人的家。
鍋底有馬告，紅刺蔥，檸檬香茅等選擇，肉不多而且沒丸餃，菜很多份量多種類也多。
這頓野菜火鍋如同花蓮小旅行的小喘息，讓腸胃也稍微休息，本來是淡色的湯頭，在連續兩輪煮完滿鍋的野菜後，呈現出火龍果的紫紅。
沒有人工調味的干擾，野菜湯出乎意外的清甜加回甘，彷彿有魔力般，在大熱天前廊下啜飲不停手，花蓮大地的力量與滋味，令我深深著迷。
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紅刺蔥 在 紅刺蔥 的推薦與評價
親自採集佇立在爺爺家門前的#刺蔥 葉，低溫長時間烘烤後磨成粉末狀其香味更加清新。 原住民超級香料俗名#紅刺蔥，葉柄及心尾常呈紅色，全株有刺又有香蔥 ... ... <看更多>