【台灣第一長壽島的秘密】
馬祖見證戰地鐘聲的蛻變，成了長壽與健康樂活的忘齡之島，尤其是透過早期幾位臺北醫學大學培育出的醫療先鋒返鄉奉獻，從醫療改革到預防醫學實踐、公共衛生宣導，如逐漸改善食用過期戰備米、醃漬品、油炸物的習慣，成功降低腸胃疾病。
生活飲食上，健康食材讓頓頓都像養生餐，包括享用新鮮天然的海中魚貝、紅糟入菜、藥用植物泡茶養生，金銀花、南國薊等食材入味，自然又樂天。此外，更多的遊子返鄉，外縣市居民入籍馬祖，如活水般注入的新能量，讓島上的依公依嬤常保健康與活力。
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紅糟過期 在 [問題] 紅麴和油蔥可以保存多久？ - 看板cookclub 的推薦與評價
下週要搬家了
由於新家沒有廚房、只有一個小冰箱（和一堆人共用）
所以必須把冰箱理的東西，以及既有的食材處理掉
有一罐油蔥，特地請朋友從三義的客家傳統麵店幫忙買的
很香，可媲美統一肉燥麵的油包
我用得少，已經很買好幾年了（一直放冰箱），還剩下大半罐
另一罐紅麴，網路上買的
沒冰，發酵到打開都酒味
由於不太會用紅麴料理，所以很少用，也還剩大半罐
油蔥我自己還有在吃，應該是沒壞
紅麴我就不會判斷了
要扔掉，覺得好可惜
可是想送人，又擔心這兩樣東西買來太久了，不知道是不是變質了
如果送人，反而害到別人就不好了
可以請對這兩樣東西比較有概念的版友，幫忙建議一下嗎？
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